-
发表于:10-27
用料香草荚1只大的或者2只小的糖适量玉米淀粉30g脱脂牛奶350ml蛋黄4个0脂肪卡士达酱的做法将各种原料称量好将香草荚刮好,香草籽和香草荚与玉米淀粉放入牛奶,拌匀,加糖,一直搅拌着煮开将香...
-
发表于:05-23
花胶多样炖汤法喝多了排骨鸡肉,换换口味呀!完全不长肉的花胶汤这个夏天,薏米不要错过哦用料薏米30g红枣3颗枸杞10粒海底椰5g百合8g水300ml莲子10g0腥0脂肪花胶汤的做法所有食材清洗干净放...
-
发表于:04-24
用料蛋黄2个细砂糖50克香草精几滴低筋面粉14克玉米淀粉6克全脂牛奶200克黄油15克淡奶油100克卡士达酱(香草味)的做法蛋黄加入细砂糖和香草精拌匀至糖融化,再筛入低筋面粉和玉米淀粉拌匀至...
-
发表于:02-08
晚上,给孩子做了一道轻食减脂餐,做法简单,只需将您喜欢的蔬菜焯水,过凉控干水分,鸡蛋是必须要有哒,蛋白质😊搭配油醋汁,与蔬菜拌匀即可食用~用料胡萝卜2根黄瓜1根鸡蛋1个油醋汁2.5汤匙西兰花适...
-
发表于:09-27
约300kal用料脱脂酸奶500g盐一小撮胡椒一小撮英式芥末酱两茶匙香草叶去梗罗勒or香菜适量大蒜按需添加辣椒适量苹果醋or白酒醋or柠檬汁两汤匙0脂肪沙拉酱的做法准备食材用搅拌机混合放...
-
发表于:05-19
柠檬卡士达酱新鲜香甜,口感丝滑,用它涂抹面包,或者做蛋糕夹心都是很不错的选择。用料柠檬皮1汤勺tbsp柠檬汁100ml全蛋2个蛋黄3个淀粉1茶勺tsp无盐黄油(冷藏)60g砂糖110g柠檬卡士达酱的做法...
-
发表于:12-06
烘焙基础大酱pastrycream百搭百变。上课的要求是十分钟全部完成,自己家里就随意啦。欢迎加豆瓣烘焙爱好者小组_bake/。另一大酱crèmeanglaise我之后也会给出方子,这个酱更稀,不含淀粉,适...
-
发表于:01-07
卡士达酱也叫吉士酱,用途非常广,可以挤在面包表面做装饰,还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅,也可以用在北海道戚风中充填做内馅儿,蛋糕裱花都行……我也常用来抹面包片,西多士夹心等,想怎么吃...
-
发表于:06-06
简直一段时间了,控制碳水是减少体内脂肪很重要的一项,想吃面了,就做了这个杏鲍菇做的刀削面,怎得挺好吃的,非常接近传统刀削面,滑滑的,很筋道用料花生油1瓷勺大蒜5瓣葱少许青椒1/2个杏鲍菇1个...
-
发表于:03-24
用料牛奶100克糖25克香草1滴蛋黄20克玉米淀7克鱼胶1克黄油50克卡士达的做法无...
-
发表于:09-08
用料牛奶120克糖25克玉米淀粉12克蛋黄32克卡士达酱的做法蛋黄,玉米淀粉打至蓬松牛奶,糖煮开,倒入步骤一中的材料,慢倒快搅手法搅匀回锅隔水煮至浓稠搅拌顺滑,贴面密封(两层保鲜膜)晾至常温*巧...
-
发表于:08-05
卡仕达酱(custardcream),是做法式甜点和甜馅饼必备的材料。卡仕达酱的应用很丰富,除了挤在面包表面做装饰,还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等。用卡仕达酱与淡奶油调制的卡仕达奶油,香甜...
-
发表于:12-29
前几天做了泡芙、朋友圈直喊没有奶油馅、来啦、卡仕达酱、甜品中的万能酱、泡芙首选填充酱哈哈哈哈、拯救你们!今天这款卡仕达酱没有黄油、没有奶油、彻彻底底低脂、哈哈哈、这也是做了...
-
发表于:08-04
用料蛋黄3个细砂糖25克玉米淀粉25克牛奶250毫升卡士达酱(无油版)的做法蛋黄加入砂糖,搅拌融化倒入玉米淀粉搅拌均匀牛奶加热到微沸,边缘冒小气泡关火,慢慢倒入蛋黄糊中,一点倒一边搅拌倒回奶...
-
发表于:09-22
春节脚步越来越近了,过年大鱼大肉少不了,今天,和大家分享一款自制的清肠胃饮品~清清凉凉的绿豆汁用料绿豆50克冰糖适量饮用水600克0脂肪0卡路❗️清清凉凉的绿豆汁😋的做法清清凉凉的绿豆汁,...
-
发表于:01-24
用料鸡蛋淀粉低粉全脂牛奶香草荚黄油披萨酱——卡士达酱的做法1.盆内一个全蛋,加30克糖用手动打蛋器快速抽打至发白。加入15克淀粉和7克低粉,混合。2.另一个奶锅中加入125克全脂牛奶,1/4...
-
发表于:11-25
原文来自BBC料理用酱用料蛋黄4只细砂糖100g玉米淀粉1茶匙奶油300ml牛奶300ml香草荚1根卡士达酱(custard)的做法蛋黄跟细砂糖放入大碗里搅打至白变厚,加入玉米淀粉搅匀奶油和牛奶倒入奶锅...
-
发表于:02-20
做生巧的时候倒出来很多可可粉用不完的丢了可惜,毕竟法芙娜挺贵,倒回盒子里也容易受潮结块。突发奇想做了个高蛋白巧克力酱,因为没有称量,下面量都是我估算的,可以根据自己口味做调整用料可...
-
发表于:07-13
用料白萝卜一小段油菜2棵虾仁30克西红柿1个饱腹0脂肪的做法西红柿切丁被菜水热加入西红柿,煮出红汤最好,大概五分钟加入白萝卜和虾仁,少许盐,鸡精再加入油菜,煮开完成我还加了灵魂小鱼和自...
-
发表于:07-31
用料牛奶200克细砂糖50克蛋黄2个(大约35克左右)玉米淀粉10克低粉10克淡奶油100克卡士达奶油馅(超级好吃的卡士达酱)的做法准备好材料;可以用以下两种方法打蛋黄,我都试过,没啥大区别:1.蛋黄用...
-
发表于:12-25
今天给大家整理了卡士达酱的做法,其实在我之前发过的很多甜品配方里,都有卡士达酱的身影,不过我发现还是有很多小伙伴会问有没有卡士达酱的做法,所以单独发一个卡士达酱的文章,方便大家查找...
-
发表于:04-27
青酱好吃,但松子的热量加上橄榄油和芝士实在是不敢多吃,然而把松子换成白芸豆,芝士换成营养酵母粉,就可以做出可以大胆抹的青酱啦~用料罗勒一大把煮熟的白芸豆300g青柠四分之一个橄榄油1汤...
-
发表于:09-12
很多人避免吃土豆觉得淀粉太多,这里有一个思路问题,如果把土豆当成菜来吃,那肯定是高淀粉高碳水的,因为你吃土豆的同时还要吃米面等主食。但是,如果我们把土豆当成主食来吃,用来代替米面等细...
-
发表于:06-06
此菜谱跟我的上一个菜谱《脆皮泡芙》应该算姐妹篇吧但卡士达酱应用的场景有很多,比如各种水果挞的基底,包括泡芙的内陷有任何问题可以微信问我微信:Shining2yazi由于不可以上传视频也可以...
-
发表于:06-26
尝试把淡奶油换成发酵得浓稠的酸奶低脂,也滑滑嫩嫩哒(*¯︶¯*)糖也可以减,不过自己发酵酸奶时没有加糖,所以怕太酸至于口感,其实是糖和脂肪堆砌的fx比较常见的卡士达有熬了酱之后与打发的淡...