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发表于:10-25
蛋糕用料蛋糕手工烘培的做法1...
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发表于:10-26
纪录辰果手工烘培历程~~有苦有甜有委屈有欣喜~唯有美食和爱不可辜负!用料6寸或8寸戚风1个淡奶油水果辰果手工烘培历程的做法用心...
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发表于:09-08
做一个烘培工具计量转换的整理备份一般来讲,量勺用来称量一些需求量不大的原料,如:酵母、食盐、柠檬汁、酒等等。量杯一般用来称量较大量的原材料,如:砂糖、面粉、水等等。用料量杯计量转换...
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发表于:10-10
用料奶油面粉新手烘培秀的做法以前做的,都忘了...
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发表于:06-03
风干的水果干,比起水果来,首先水分比以前减少了很多,其次,水果里的一些水溶性营养素,比如维生素C、叶酸等也有一部分的流失,其他的营养素,比如碳水化合物(糖分)、矿物质、膳食纤维等营养素的密...
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发表于:07-09
个人对面包烘培的心得。建议购买发酵箱厨师机。厨师机揉面法:混合除盐、油以外所有配料。为了激发酵母活力,冬天用33度水,夏天用冰水。距离水面40厘米左右洒酵母,等酵母沉入水底后再进行搅...
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发表于:05-23
我家宝宝平时喜欢吃外面卖的奶片,这次动手做一下手工奶片,学会了保证让大家刮目相看,每次拿出来显摆的时候,都有人会“哇,这也会做”,主要材料用到两样,雀巢奶粉和雀巢炼乳!用料雀巢奶粉150克(...
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发表于:09-13
记录生活👄小麦发芽需要时间,大概一星期左右哦😬用料糯米500克小麦200g纯手工麦芽糖👄糖浆👄零食小吃甜点👄烘培原料的做法小麦洗净,浸泡一夜放在沥水篮里,上面盖上一张A4纸,把纸打湿,静待...
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发表于:06-04
对于非专业,但已经一定基础的烘焙爱好者,在工具上的选购我有以下几点建议:1、价格不贵但实用的必用品要买,如温度计,油纸,刷子,冷却架等,特别是温度计,探针的烤箱的都要。2、有些工具能省就省,能...
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发表于:07-09
绿豆糕是夏季首选的甜点之一,绿豆具有消暑益气,清热解毒,润喉止渴的功效,比较适合老人儿童食用。用脱皮绿豆做的绿豆糕口感细腻清新,唇齿间的绿豆清香让你回味无穷哦!用料脱皮绿豆900克黄油2...
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发表于:02-05
潮汕人喜欢肠粉,就像东北人喜欢面食,四川人喜欢麻辣,韩国人喜欢泡菜,哈哈哈。家有神兽喜欢吃,怎么也得学会整啊。用料米浆材料石磨粘米粉适量薯粉少许水适量调料汁酱油适量蒜蓉适量萝卜干碎...
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发表于:08-25
记录亲手做的美食用料用手用心做美味添妈的手工烘培的做法水果奶油盒子蛋糕水果奶油盒子蛋糕...
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发表于:06-23
用料黄油36克新手的烘培手册总结的做法重芝士蛋糕周边开裂了,查资料考虑为1.厨师机用的打蛋头,可能用搅拌头好些,不要那么多气泡2.放模具的时候偷懒没有抹黄油3.烤箱温度,180预热,然后烤180...
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发表于:08-18
第一次发菜谱,新手一个,勿喷。新人,抹面抹不好,怎么都抹不好,然后这个简直是不会抹面的新人的春天!哈哈哈哈用料牛奶50克低筋面粉80克细砂糖50克鸡蛋6个淡奶油500克新手烘培饼干蛋糕!的做法8...
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发表于:10-23
你想和你的爱人一起分享一款什么样的蛋糕呢我觉得就我这个年龄的人特别甜蜜的蛋糕好像不足以表现出婚姻的内容这款巧克力慕斯可能刚刚好百分之75的黑巧搭配轻盈甜美的奶油入口顺滑微苦...
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发表于:02-02
祝收到这位蛋糕的妈妈50周岁生日快乐,您一定要一直健康,一直美丽,一直开心.用料奶油1000克(抹面➕夹心)细砂糖70克(抹面➕夹心)蛋8个(蛋糕胚子)牛奶125克(蛋糕胚子)玉米油125克(蛋糕胚子)低...
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发表于:03-25
以前一直在超市买披萨皮,跟着朋友学会了手工自制Dough披萨面皮,比外面卖的还好吃。而且学到了叉烧肉秘方实在太好了,以后还可以做叉烧炒饭、叉烧肉夹膜、叉烧卷饼。而且今天还学会了面团d...
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发表于:04-18
5分钟备料,烤20分钟,就有新鲜出炉的蛋挞啦~以下是小烤箱一盘12只蛋挞的份量用料鸡蛋2个纯牛奶125g(半支)白砂糖45克(4.5茶匙)奶油125g(半支)新手简易烘培:葡挞的做法拿一个可用于直接加热的不锈...
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发表于:01-25
用料奶油克10鸡蛋2个白砂糖10克烘培的做法好吃不上火不上朩嗯对...
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发表于:01-17
上大学以后就没有在家过过生日了,今年因为疫情在家过,感觉特别幸福。不长期住在家里,家里没有任何的烘培工具和材料,想在生日的时候提升一下仪式感,就动手做了这款“伪盒子蛋糕”。唯一不太...
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发表于:09-03
蛋挞,我的第一站用料雀巢淡奶油210g牛奶165g蛋黄4个细砂糖60g炼乳15g烘培类的做法我买的是现成的七哥蛋挞日,省事而且挞皮千层哦,棒棒哒^_^将没见烘焙原料量好刻度分盘放好,其实大家可以只...
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发表于:10-02
新手烘培用料~烘小培的做法~...
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发表于:04-14
价格可加微信或者电话咨询13724658547康小姐用料低筋粉30g本人有一批二手烘培工具、材料低价出售的做法12...
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发表于:11-24
报名了初级西点师!今天开始正式开课了!记录下自己学习的历程!用料鸡蛋1只低粉100g烘培课的做法咸淇淋!处女作啊!杏仁饼干,处女作!老师做的!小贴士今天第一节课,学习杏仁饼干和咸淇淋!学到不少手...
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发表于:09-09
玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕。它的背后,有着一段美好的故事。对于烘培新手来说,玛德琳简单上手又不易失败。做给心爱的人,做给小朋友,家庭聚会,都是很好的点心小物呢。一...