![奶香馒头（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香馒头（直接法）方法]( "奶香馒头（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香馒头（直接法）方法")
发表于：09-22
面团的制备：1.先将酵母和牛奶混合，可以使酵母更均匀地分布于整个面团。2.边倒面粉边搅拌，可以凭借经验去掌握和面的软硬度，以利调整因面粉不同而导致的液体用量差异。喜欢豆渣馒头的，请点击...
![家常馒头（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常馒头（直接法）方法]( "家常馒头（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常馒头（直接法）方法")
发表于：06-09
作为一名烘焙小白，馒头做了无数次了，状态百出，现在感觉摸索出一些经验，发出来给和我一样是小白的烘焙爱好者一起学习。首先，作为初学者要多看视频，一些细节和手法会比只看图文容易理解。像Ti...
![芋泥吐司-直接法奶香超足食谱大全及做法，烹饪好吃的芋泥吐司-直接法奶香超足方法]( "芋泥吐司-直接法奶香超足食谱大全及做法，烹饪好吃的芋泥吐司-直接法奶香超足方法")
发表于：02-23
这是一款直接法的芋泥吐司，面包体和芋泥馅料都奶香十足，一口超满足。重要提示：菜谱最后有关键tips，建议看完再动手。用料面团（2个450g吐司）高筋粉440克鸡蛋100克奶粉45克盐5.5克牛奶130克水1...
![奶油奶酪直接吃吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油奶酪直接吃吐司方法]( "奶油奶酪直接吃吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油奶酪直接吃吐司方法")
发表于：04-16
有人问怎么消耗剩余的奶油奶酪。我的方式是：我的奶油奶酪都被直接吃掉了。用料奶油奶酪两到三大勺面包机核桃吐司一厚片黑加仑葡萄干一把奶油奶酪直接吃吐司的做法加奶油奶酪厚涂在吐司...
![奶香馒头（白面馒头直接法 一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香馒头（白面馒头直接法 一次发酵）方法]( "奶香馒头（白面馒头直接法 一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香馒头（白面馒头直接法 一次发酵）方法")
发表于：07-21
白面馒头看似简单其实也很多学问从揉面到发酵每个步骤都要注意材料虽然比面包简单但是想要做到口感有嚼劲外观光滑好看一点也不简单但任何东西都要找到方法那样做出来的东西自己才会满...
![奶香吐司（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香吐司（直接法）方法]( "奶香吐司（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香吐司（直接法）方法")
发表于：03-20
磨合了挺久，找到适合自己家工具和烤箱的材料配比，记录下来。用量是一个450g三能吐司模具的用量，加盖是平顶吐司，不加盖是山形吐司。用料高筋面粉（平顶/山形）235克/250克细砂糖（平顶/山形）47克/...
![馒头或包子直接发酵法食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头或包子直接发酵法方法]( "馒头或包子直接发酵法食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头或包子直接发酵法方法")
发表于：11-05
同事要求我把怎么做馒头包子的过程写下来。很难为情地就这么写了，自己也是参考了几位厨友的方子，然后自己再三实践，次次成功。同事试了也说很灵的，就这样也和大家分享一下。馒头或包子我有...
![奶香浓郁的奶酥提子吐司（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香浓郁的奶酥提子吐司（直接法）方法]( "奶香浓郁的奶酥提子吐司（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香浓郁的奶酥提子吐司（直接法）方法")
发表于：07-12
此配方是一个吐司的量，我用的是三能450g吐司模具用料吐司面团：高筋面粉230克韩国幼砂糖37克全脂奶粉8克酵母4克全蛋液32克全脂牛奶123克无盐黄油（软化到可以用手捏得动的状态）20克盐2克奶...
![很香的淡奶油土司（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的很香的淡奶油土司（直接法）方法]( "很香的淡奶油土司（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的很香的淡奶油土司（直接法）方法")
发表于：04-10
小猪迷恋上三明治，所以我不得不对着新换的烤箱死磕土司啊~PS：此方的温度和时间是按家里新换的30L烤箱磨合出来的，各位宝宝可以作为参考，主要还是按自家烤箱熟悉的温度和脾性来烤。😋用料高...
![不发酵不醒面直接上锅蒸的槐花馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的不发酵不醒面直接上锅蒸的槐花馒头方法]( "不发酵不醒面直接上锅蒸的槐花馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的不发酵不醒面直接上锅蒸的槐花馒头方法")
发表于：04-15
不发面不醒面的槐花馒头超级简单，特但别劲道，原始面粉香和清甜槐花香自然健康。用料槐花，葱花黑麦面粉鸡蛋，盐不发酵不醒面直接上锅蒸的槐花馒头的做法槐花洗净晾干。葱花切好。盆中放槐花...
![小馒头-接近旺仔小馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的小馒头-接近旺仔小馒头方法]( "小馒头-接近旺仔小馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的小馒头-接近旺仔小馒头方法")
发表于：07-12
用料马铃薯（土豆）淀粉130g全脂奶粉25g低筋面粉30g糖粉30g玉米油30g鸡蛋1个泡打粉2g小馒头-接近旺仔小馒头的做法鸡蛋加糖粉搅拌均匀后加入玉米油搅拌均匀淀粉、奶粉、低筋粉、泡打粉混合...
![馒头「冷藏发酵」直接蒸食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头「冷藏发酵」直接蒸方法]( "馒头「冷藏发酵」直接蒸食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头「冷藏发酵」直接蒸方法")
发表于：02-14
一早就可以直！接！蒸！头天揉好的馒头搁冰箱冷藏发酵洗漱十几分钟功夫就能吃到新鲜出炉的馒头比下楼买馒头还要方便！一个馒头冷藏发个什么酵因为淘队长ヽ(•̀ω•́)ゝ早上起来就想吃到新鲜...
![奶香排包（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香排包（直接法）方法]( "奶香排包（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香排包（直接法）方法")
发表于：11-08
这个方子改自烘焙达人圆猪猪的，所以是山寨板，呵呵。因为我很少用奶油，而且奶油开封后不好保存，所以我改了等量的炼奶，如果喜欢奶油的童鞋，可以换成等量奶油，砂糖多加10克。这个是直接法，比较简...
![老面奶香馒头（直接发酵法）食谱大全及做法，烹饪好吃的老面奶香馒头（直接发酵法）方法]( "老面奶香馒头（直接发酵法）食谱大全及做法，烹饪好吃的老面奶香馒头（直接发酵法）方法")
发表于：05-30
孩子从小喜欢面食于是开启🔛各种黑暗面食模式用料中筋面粉400克牛奶180克糖110克（喜欢甜度多一点可再添加）猪油随意一勺老面头100克老面奶香馒头（直接发酵法）的做法所有材料混合，揉致盆光手...
![正宗美味的牛奶馒头（不用发面，超详细，直接做，轻轻松松吃馒头）怎么做]( "正宗美味的牛奶馒头（不用发面，超详细，直接做，轻轻松松吃馒头）怎么做")
发表于：07-03
就是偷懒的方子用料面粉500克牛奶250克-280克酵母4-5克糖或炼奶随意食用油一勺牛奶馒头（不用发面，超详细，直接做，轻轻松松吃馒头）的做法牛奶250克-280克需要比常温还要暖一些，用微波炉加热30...
![金砖奶香土司直接法食谱大全及做法，烹饪好吃的金砖奶香土司直接法方法]( "金砖奶香土司直接法食谱大全及做法，烹饪好吃的金砖奶香土司直接法方法")
发表于：11-11
金砖土司是我最喜欢的，土豪金颜色它具有观赏性。吃法有几种，能一片一片撕开吃，还好㧅片㚒鸡蛋，夾奶酪和火煺肠，做成各种夾心的三明治，别有风味！爽极了！用料髙筋面粉／A260克牛奶／A135克鸡蛋白／A30...
![牛奶馒头（直接法，一次发酵懒人馒头也配有加老面的法子）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶馒头（直接法，一次发酵懒人馒头也配有加老面的法子）方法]( "牛奶馒头（直接法，一次发酵懒人馒头也配有加老面的法子）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶馒头（直接法，一次发酵懒人馒头也配有加老面的法子）方法")
发表于：07-11
2017-12-5REVISED做了这么久馒头，觉得应该出个菜谱记录一下，谢谢面包机群朋友的指点，感谢下厨房的梨花大师，还有亲友同事培友吃货们（芳姐/小仪/竹尹/爱榕路边上/北辰风/漫步人生路等等，正是...
![直接发酵法的馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "直接发酵法的馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-16
用料中筋面粉280克水130克糖60克干酵母粉6克泡打粉2克直接发酵法的馒头的做法以上所有材料放入面包机桶内，用筷子拌匀！面包机和面十五分钟就可以！面团已表面光滑！醒五分钟！取出用手再揉下面...
![“黑芝麻夹心馒头卷”营养又好看～直接吃都很香～食谱大全及做法，烹饪好吃的“黑芝麻夹心馒头卷”营养又好看～直接吃都很香～方法]( "“黑芝麻夹心馒头卷”营养又好看～直接吃都很香～食谱大全及做法，烹饪好吃的“黑芝麻夹心馒头卷”营养又好看～直接吃都很香～方法")
发表于：09-05
为了消耗猪油，本来想做黑芝麻汤圆，刚好之前做的五香花卷和酱肉包子也快吃完了，就改成了黑芝麻酱夹心馒头～新的早餐又有啦，还挺好吃哈哈爱黑芝麻的朋友快试试吧～👩🏻🍳喜欢咸口的戳下面：（做了...
![搁半天依然松软的奶香小馒头（直接发酵法）食谱大全及做法，烹饪好吃的搁半天依然松软的奶香小馒头（直接发酵法）方法]( "搁半天依然松软的奶香小馒头（直接发酵法）食谱大全及做法，烹饪好吃的搁半天依然松软的奶香小馒头（直接发酵法）方法")
发表于：03-18
这款奶香小馒头非常香甜即便搁个半天也仍然松软有弹性重点是非常简单失败率低花费时间短啊这么好的方子当然赶紧Mark下来跟各位分享方子大概可以做5个小馒头宿舍锅小建议加倍制作用料...
![奶香吐司直接法的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "奶香吐司直接法的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-18
组织柔软拉丝，奶香味十足。用料高筋面粉250克细砂糖30克盐3克奶粉10克酵母3克鸡蛋25克水75克牛奶50克淡奶油30克黄油25克奶香吐司直接法的做法除黄油之外的所有材料，放入面包机揉面面团...
![快手馒头（冰箱出来直接蒸）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手馒头（冰箱出来直接蒸）方法]( "快手馒头（冰箱出来直接蒸）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手馒头（冰箱出来直接蒸）方法")
发表于：01-19
早上起来洗漱的时间就可以吃到热腾腾的馒头，比起床蓬头垢面到楼下某比馒头店买个馒头还快的速度出炉！关键还是无添加、安全的馒头！自己冷发一早起来花15分钟就可以秒杀外面几十种添加剂好...
![超淳厚奶香味～鲜奶油牛奶土司（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的超淳厚奶香味～鲜奶油牛奶土司（直接法）方法]( "超淳厚奶香味～鲜奶油牛奶土司（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的超淳厚奶香味～鲜奶油牛奶土司（直接法）方法")
发表于：07-04
用料高筋粉250g奶油50g牛奶135g蛋黄22g酵母4g糖35g盐2g黄油10g超淳厚奶香味～鲜奶油牛奶土司（直接法）的做法除黄油外，所有材料混合，揉面至出比较粗糙的膜。加入黄油，揉面至扩展阶段。一次发酵...
![蜂蜜奶香小餐包（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜奶香小餐包（直接法）方法]( "蜂蜜奶香小餐包（直接法）食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜奶香小餐包（直接法）方法")
发表于：04-15
疫情期间宅家就琢磨着面包，尝试后终于有了这个方子，这款面包口感有点Q弹，室温密封放置6天虽然口感有点偏干了但还是软的。注意点:1.这个面团的水分有点大，新手和手揉的需要注意。2.每种面...
![直接法牛奶馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "直接法牛奶馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-08
馒头很多人都会做，看似很简单，但想蒸出好看又好吃的馒头却好像又不那么简单！有时候我们蒸出来的馒头，没打开锅盖的时候，看着白白胖胖的，一打开锅盖，瞬间就塌下去了，一个坑一个坑的，心情也跟着不...
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