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发表于:01-01
红枣白米粽、肉粽,我非常喜欢吃白米棕和豆棕,白米棕清甜,豆棕清香。粽叶的选购:1.常用的粽叶是芦苇叶,购买时选择的叶片看起来新鲜碧绿,闻着味道清香为好,叶片稍宽些更容易裹。2.超市中有真空...
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发表于:02-22
自己包的粽子即干净卫生,还不添加任何防腐剂,老人孩子都可以食用用料糯米1500克粽叶60片蜜枣30个红枣50个蜜枣和红枣粽子的做法糯米提前用冷水浸泡4个小时,泡的过程中糯米会变大,记得多放...
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发表于:03-12
记得很久很久以前,见到大人们包粽子也去尝试了一下,结果怎么也包不上,就此放弃。直到去年才开始研究,从白米(碱水)粽到赤豆粽再到肉粽,终于能熟练做出想吃的粽子了。用料干粽叶若干(30片)糯...
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发表于:06-06
悠悠艾草香,端午阖家安康!吃粽子,赛龙舟,祈求风调雨顺!端午马上就到了,动手给家人包粽子是每年这个时候的必修课。南甜北咸,到了粽子这里就反过来了。我是地道的北方人,家里人只喜欢吃原味红...
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发表于:06-14
今年端午本来只打算只包几个粽子应应节气,结果一发不可收拾变成了一场关于粽子的研究。包来包去包不停,啊!好累😂😂必须记录一下,下次再包可以参考!也许你也和我有一样的疑问:标题这么多粽子...
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发表于:10-08
端午节前一个月烘焙群里就开始各种大讨论,各色粽子陆续闪亮登场,让猫大开眼界。南北各地关于粽子的做法,差异还真是蛮大的。特意请教了婆婆,猫今年第一次包了三种粽子。其实也无非就是一种...
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发表于:07-24
新浪博客没经本人允许,莫名其妙给博文加密,转战下厨房吧,本来想认认真真再把配方做法和注意事项写一遍,竟然连续三次在我写到一半,发第二个视频时莫名其妙跳出,白编辑了好几次后,也兴致索然了...
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发表于:07-28
我明明包的是三角粽,第二年包了仍旧搞成四不像。用料糯米若干克白米粽子、纳豆枣粽和粽香蛋的做法新鲜粽叶洗干净,糯米泡好。粽叶擦干,修两头。卷起来,成小斗。放入糯米,折叠包起。叠好包起...
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发表于:01-12
用料小红枣300克干粽叶300克黄粘米600克线绳红枣黄米粽的做法将黄粘米洗净,用清水泡透(大约6个小时),棕叶用清水浸泡透(大约6个小时)用开水煮一下再洗干净,红枣放入开水中煮半熟再放入凉水中...
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发表于:05-01
食材简单,做法简单,我用的是新疆的灰枣,本身就甜,糯米也有淡淡的甜,无需放糖,可按个人喜好。与红枣粽子味道相同,只是没有粽叶,且用时较短。端午节马上就要到了,喜欢可以收藏起来试试。如有喜欢...
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发表于:07-27
用料红枣、糯米、粽叶红枣糯米粽的做法将粽叶朝上置于手心装进糯米和红枣包成三角形缠起来就好啦香香哒~...
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发表于:03-04
立夏了,想到下月就是端午节,突然馋起粽子来了,那就包吧。吃货就是这样一想起就要吃吃吃~~~😂包了红豆红枣和肉粽,记录一下。用料1,红豆粽粽叶若干圆糯米1000克红枣适量红豆100克棉线一卷2,肉...
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发表于:01-06
用料粽叶糯米克蜜枣个豆沙咸蛋黄五花肉老抽味极鲜盐糖料酒葱姜粽子(包含蛋黄肉粽和豆沙枣粽)的做法带皮五花肉切小块,加葱姜丝料酒老抽味极鲜盐糖腌一晚上做肉粽的糯米用味极鲜老抽盐糖...
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发表于:10-08
端午节过后,开始消灭粽子大作战吧!用料红豆适量冰糖适量枣粽适量枣棕红豆汤(消灭甜粽子)的做法红豆泡8小时以上泡发后的红豆加清水冰糖,高压锅煮10分钟拳头大的粽子见过没,哈哈粽子切成好入...
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发表于:12-30
快到端午节,对于我来说,包粽子是一件很难的事情,那就来做一个粽子豆包吧!用料红豆适量水适量面粉500g发酵粉4克菠菜粉适量红曲粉适量巧克粉适量没有糯米和棕叶的豆沙棕子馒头--卡通豆包棕...
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发表于:12-02
现学现卖用料糯米500克咸蛋黄6个红枣若干颗大黄米500克箬叶3包鲜肉蛋黄粽和大黄米粽和糯米粽的做法糯米加水泡一晚上,大黄米加水泡一晚上,西米加水gelenggeleng,红枣洗净,肉切好倒入老抽,...
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发表于:05-23
开始预热端午,包粽子是每年端午难题,今年终于解锁新技能,吃上了自己包的粽子,无比开心。经典的糯米红枣粽,连包了两天,第二天的成品越来越好,很让人欣喜。所以如果你和我是一样的包粽子新手,可...
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发表于:07-21
第一次包,挺成功,广受好评(o^^o用料粽叶150片糯米2500克咸蛋黄300克盐适量克鲜肉1000克小苏打5克生抽适量老抽适量白糖20克白酒20克八角2个花椒面3克硬蜜枣500克蜜枣棕咸蛋黄鲜肉棕的做...
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发表于:07-12
用料蜜枣20个粽叶片五花肉2斤香肠3根香菇500克老抽2勺生抽3勺白糖2克盐一丢丢蜜枣粽肉棕的做法提前一天把材料准备好,五花肉提前腌制一晚入味包好的甜棕三角形状,没人帮我拍包棕子的步骤...
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发表于:06-10
糯米难消化又发气现在有大黄米汤圆用大黄米代替了部分糯米所以端午节尝试用同样粘粘的大黄米代替糯米包粽子满足口腹之欲做法是我查找了多方资料后汇总的也是第一次包粽子已经很满意啦...
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发表于:12-31
用料黄米克红枣颗粽叶片黄米红枣粽的做法陕北小黄米提前泡发4小时喜欢白米的,也可以江米提前泡发4小时红枣、葡萄干清洗干净粽叶清洗干净,上锅煮3分钟开始包粽子,过程省略,技术很差,大家可...
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发表于:05-16
传统棕子选择棕叶,一定是河滩边那种窄窄的芦苇叶,不是那种宽宽的若竹叶,新鲜芦苇叶煮出来就满屋生香,小时候每到端午节前,只要路过人家门前总是闻到那种棕叶特别的香味,包的棕子也讲究瓷实有...
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发表于:02-21
粽子又称“角黍”、“角粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是汉族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。民间传说吃粽子是为...
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发表于:05-27
端午节放假第一天,早起包粽子用料粽叶适量老抽2勺糯米500克盐0.5适勺糖1勺克咸鸭蛋黄6个熏肉30克豆沙适量小枣适量棉线两捆剪刀一把蛋黄肉粽和豆沙枣粽的做法前一天,糯米浸泡3小时后分出...
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发表于:07-29
院子里棕榈很多,谷歌搜索农村里也有这么个包法😄用料粽叶适量绿叶煮过/用开水泡过备用糯米糯米泡发4个小时以上腌肉简单方法用酱油腌制一个晚上,不加别的料理棕榈一片棕榈🌴叶当粽子绳子...