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  • 北方咸菜丝如何做才美味,怎么做北方咸菜丝简单又好吃
    发表于:01-06
    今天不上鸡鸭鱼肉,也不上甜点西餐,上一道咸菜丝。在那遥远的岁月里,恐怕吃口咸菜也是奢侈的了。这道菜是年后,妈妈给做的,让我们这些大鱼大肉惯了的年轻人解解油腻。味道有一点点苦涩,但是很...
  • 冬季里的老北京咸菜--荠菜丝食谱大全及做法,烹饪好吃的冬季里的老北京咸菜--荠菜丝方法
    发表于:01-13
    最近迷上电视剧《正阳门下小女人》,这个剧太好看了,虽然讲的是改革开放40年的变迁,但是背景讲的是北京,京腔京韵,里面几位老戏骨都是土生土长的北京人,剧中的北京话听着那叫一个地道,把北京人...
  • 炸咸食(北方小吃)食谱大全及做法,烹饪好吃的炸咸食(北方小吃)方法
    发表于:03-27
    小时候,扁豆角下来的季节,妈妈总会炸上一些,还有炸茄盒,都是我爱吃的美味儿。前些天看到扁豆角,买了一些,跟妈妈学着自己炸,发到朋友圈,居然好多朋友不认识,也没听说过这美食。搜搜下厨房,也没找...
  • 东北烀咸菜如何做才美味,怎么做东北烀咸菜简单又好吃
    发表于:03-15
    简单好上手,下饭神器,咸辣鲜香,配粥或者米饭都是一绝~用料豇豆一把芹菜5棵香菜一把尖椒3根生抽适量老抽适量肉皮适量小葱2根姜3片东北烀咸菜的做法起锅烧油,放小葱段和姜片炒出香味然后放...
  • 羊肉白菜咸饭~北方口味食谱大全及做法,烹饪好吃的羊肉白菜咸饭~北方口味方法
    发表于:04-17
    北方和南方的咸饭有些区别!我是天津人,所以做的也是小时候老人做的那种!属于北方口味!冬天的晚上一碗咸饭,一个小菜足以!生活无谓天天大鱼大肉,鲍参翅肚,只要舒服轻松和口其实就挺好的!用料羊肉...
  • 发表于:06-20
    用料面粉适量鸡蛋3个(随意)水适量盐少量韭菜适量胡萝卜适量葱花适量北方美食——咸食(韭菜、胡萝卜)的做法把胡萝卜擦丝后再切碎(不用特别碎),韭菜、葱花切碎。把面粉、鸡蛋、水和盐调成糊状...
  • 腌萝卜—北方咸菜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-09
    河北人,吃不惯上海的咸菜和泡菜,平时每年春节回家带点妈妈做的咸菜回来,今年由于疫情不能回家,只能让妈妈指导自己做起来,分享给有需要的你再配点玉米面糊或者大米粥,嗯,地道的河北味道~用料盐...
  • 超容易下饭北方菜—京酱肉丝食谱大全及做法,烹饪好吃的超容易下饭北方菜—京酱肉丝方法
    发表于:11-12
    河北菜最重要的就是酱了。毫不夸张地说河北人做菜有三宝,黄豆酱、腐乳酱和甜面酱。😇俗话说得好,巧妇难为无米之炊。这句话放在河北,那就是:河北巧妇难为无酱之炊!今天我就给大家分享一道家...
  • 东北腌咸菜如何做才美味,怎么做东北腌咸菜简单又好吃
    发表于:12-19
    奶奶讲的制作方法,家乡的味道,就不放配图了举例四中的菜,蔬菜数量种类可以自由发挥,♦♦(!!!!!!注意一定要放十天以上,不然会有很多致癌物,所有腌菜都是)!!!!!♦♦用料茄子2个黄瓜2根尖椒2个青柿子2个花椒...
  • 北方家常小咸菜「腌蒜苔」食谱大全及做法,烹饪好吃的北方家常小咸菜「腌蒜苔」方法
    发表于:07-27
    跟东北大姐学的小咸菜“腌蒜苔”,还挺开胃下饭的,图中是腌了三天的,蒜苔的呛辣感还很明显,大姐说腌二十天以上更好吃😋用料蒜苔2斤酱油300克白醋150克糖20克花椒适量八角两粒个干辣椒适量...
  • 白菜粉丝汆丸子汤  北方冬日的菜食谱大全及做法,烹饪好吃的白菜粉丝汆丸子汤  北方冬日的菜方法
    发表于:10-17
    用料粉丝(用冷泡软)1小把白菜或者娃娃菜(切5厘米以内小段)250克五花肉或鸡肉等(提前切成麻将牌大小的肉块,冷冻1小时变硬)150克胡萝卜切片50克香菜(去根,洗净切段)2根生姜去皮切小块10克盐15克料...
  • 酱油豆咸菜(北方人的最爱)食谱大全及做法,烹饪好吃的酱油豆咸菜(北方人的最爱)方法
    发表于:08-17
    从小就特别喜欢吃姥爷做的酱油豆前几天问老爷子怎么做的,也没说清楚我只能凭借自己吃的味道研究试做大家也可以加以改良的用料姜2片盐10克香菜8根生抽60g老抽30g水1200克黄豆130克花生6...
  • 北方咸食如何做才美味,怎么做北方咸食简单又好吃
    发表于:09-02
    休班的日子👩🏼‍🍳用料面粉克鸡蛋个水克盐克西葫芦北方咸食的做法颠勺🔥...
  • 北方菜馍如何做才美味,怎么做北方菜馍简单又好吃
    发表于:02-15
    菜馍,在我们老家大街小巷都会有!我做了白菜,胡萝卜,苋菜鸡蛋,三种口味的!因为我不嫌麻烦😄大家可以根据自己的口味,放不同的菜~用料面粉300克香油适量盐适量胡萝卜1根白菜叶适量苋菜叶1小把北...
  • 东北酱咸菜(呼咸菜)食谱大全及做法,烹饪好吃的东北酱咸菜(呼咸菜)方法
    发表于:02-27
    👨👧这是东北人小时的记忆。家常的一大盆呼咸菜,可满楼飘香,再来上几碗大米水饭,美滋滋吃撑的感觉又喜又悲😄做法简单易学,可抵过各地美食。—护食彤用料香菜适量芹菜适量豇豆适量辣椒6个...
  • 地道的烀东北咸菜怎么做,如何烹饪烀东北咸菜才更好吃
    发表于:03-09
    这道土豆🥔咸菜是老公最爱吃的,过年回家的时候也没吃上老婆婆做的咸菜,回来后我就自己研究了一下,没想到得到了老公的好评!🤗说比老婆婆做的好吃多了😂今天再做一次,顺道记录下来,你也来试试...
  • 05-北方特色-烙饼卷菜-炒饼丝-烩饼丝食谱大全及做法,烹饪好吃的05-北方特色-烙饼卷菜-炒饼丝-烩饼丝方法
    发表于:05-12
    人在广东,怀念家乡的美食,只能自食其力,学学如何烙饼,这也是我第一次烙饼用料面粉500克水200克05-北方特色-烙饼卷菜-炒饼丝-烩饼丝的做法还算圆吧要特别注意火候,不然容易把饼给烙糊了!经验...
  • 北方熬菜如何做才美味,怎么做北方熬菜简单又好吃
    发表于:10-26
    这道菜的精华就是食材随意,用量随时,手感高兴!用料白菜适量土豆适量银耳适量粉丝1把北方熬菜的做法热油入白菜,土豆,翻炒,加水,老抽,盐,银耳,加水二十分钟,五分钟入粉丝或粉条...
  • 丁香鱼炒大头咸菜丝 当南方遇上北方食谱大全及做法,烹饪好吃的丁香鱼炒大头咸菜丝 当南方遇上北方方法
    发表于:04-04
    丁香鱼学名鳀鱼,南方人叫海蜒,是一种味道鲜美的海中小鱼,常用来做调味品或罐头。大头咸菜,又叫芥菜疙瘩,是江南和北方常吃的咸菜。这两者的组合,别有一番鲜美。用料丁香鱼100克芥菜疙瘩400克...
  • 北方人爱咸粥——鲜虾菜卜粥食谱大全及做法,烹饪好吃的北方人爱咸粥——鲜虾菜卜粥方法
    发表于:06-05
    北方人,但是很喜欢各种广式粥。这个粥是在去饭店喝过很多粥之后回家自己鼓捣的,妈妈说比外面的还好喝,应该是更接近她的口味。做法可能不正宗,但是很好喝,做法简单,热量不算高但解馋。用料虾...
  • 北方烩菜如何做才美味,怎么做北方烩菜简单又好吃
    发表于:08-28
    用料豆腐块土豆个白菜片酱油勺粉条把北方烩菜的做法油多一点,如果用五花肉的话,放一点花椒和一个八角在油里,然后炒肉,加料酒再加土豆块炒,炒一会再加南瓜加豆腐,加生抽,老抽,蚝油加白菜加盐,然...
  • 北方泡菜如何做才美味,怎么做北方泡菜简单又好吃
    发表于:04-21
    在家的时候,每到这个季节,妈妈都会腌上一大红色塑料桶的咸菜,里面有疙瘩白(类似甘蓝的一种北方常见的菜),胡萝卜,芹菜,蒜/香菜,辣椒,能吃上一个冬天,北方的冬天家家户户很少买青菜吃,比较贵些,各式...
  • 北方肉菜如何做才美味,怎么做北方肉菜简单又好吃
    发表于:10-11
    用料肉丸子克五花肉片克海带丝蘑菇冻豆腐白菜粉条肉汤葱丝姜丝姜末克八角一个蒜片两瓣片冰糖香油香菜鸡精北方肉菜的做法煮五花肉用大葱,姜片,八角,老抽,生抽,盐提前煮好五花肉,晾凉切片海带...
  • 北方烩酸菜如何做才美味,怎么做北方烩酸菜简单又好吃
    发表于:01-19
    如果有人问我最喜欢的一道菜我一定会毫不犹豫的回答烩酸菜每次放假回家第一顿饭一定是它酸菜的酸味和绵密的土豆混合在一起还有浸透了菜汤味道的冻豆腐和粉条混合成了对家的美味记忆好...
  • 东北油咸菜如何做才美味,怎么做东北油咸菜简单又好吃
    发表于:07-24
    明早吃苞米碴子现在把咸菜做出来。配上今天晚上吃剩下的包子完美用料香菜5根盐15克八角8个芹菜1根酱油5勺看量自己调整青椒15个花椒一把花生油100克蒜1头(我没放)包菜1个(我没放)东北油咸...