相关酒醉红膏蟹的最好吃的做法

酒醉红膏蟹

发表于：01-18

用料螃蟹加饭酒酒醉红膏蟹的做法将螃蟹洗净锅中倒油见热将螃蟹反窝在锅里，加半碗水，中火盖上锅盖使之闷熟锅盖打开倒入半碗加饭酒，中大火，至酒干即可...
红酒醉洋梨

发表于：11-12

红酒醉洋梨，这个名字听着小様也是醉了。家里开瓶了的红酒怎么解决？一箱一箱新鲜水灵的梨子吃不完怎么办？这道简单的西餐简直就是解决这些问题的小天使~(≧∇≦)/用料洋梨3个红酒适量橙皮...
醉酒辣河蟹

发表于：11-03

小时候最喜欢做的事就是和哥哥们一起到外婆家的小河沟里捉螃蟹，虽然每次都被大钳子夹得遍体鳞伤，但是想着鲜美的蟹黄蟹肉，我们依然很勇敢的对螃蟹进行围追堵截，我们最喜欢把螃蟹就地烤着吃...
红酒醉虾

发表于：08-11

用料红酒少量虾十只柠檬少量蒜4瓣黑胡椒少量红酒醉虾的做法虾前边和后边的须剪掉，然后开背剪到第二节，再去虾线后洗干净。用厨房用纸把虾中间的水吸干。虾放盘子里腌，用蒜泥把虾抓匀（十只...
红膏蟹

发表于：04-16

今天是立冬，传统习俗要进补，今儿的螃蟹的品种和做法与平时不一样。用料各种食材红膏蟹的做法洗净红鲟，去掉腮和肚子，剪掉屁股，钳子拍破。热锅下麻油，姜炒出香味，下红鲟翻炒一下。倒入老酒或糯...
黄酒蒸膏蟹

发表于：01-14

用料花雕酒3勺蟹1只，盐2克，白糖0.5克，鸡精1.5克，味精1.5克，猪油少许，葱姜水2勺黄酒蒸膏蟹的做法黄酒蒸膏蟹黄酒，膏蟹，盐，鸡粉，味粉，糖，葱姜水，花雕酒，猪油。膏蟹，改刀洗净，入盘中摆好，➕盐，鸡粉，味粉，白糖，...
醉红膏青蟹

发表于：04-14

用料红膏青蟹1个高度白酒（消毒用）适量花雕酒500克细砂糖200克（350克为最佳口味）盐10克八角1个姜片3块味极鲜15ml清水50ml醉红膏青蟹的做法先把青蟹放水里养一会，让其吐尽脏东西，再用刷子刷洗...
红膏蟹糊

发表于：11-28

天渐渐的变冷随着时间的推进年底快到了，宁波人家家户户都知道，要开始慢慢置办起年货了红膏呛蟹，鳗筒，海蜇，腊肠，蟹糊等等品种众多，但是菜桌上必不可少的那就是红膏呛蟹，或者红膏蟹糊了，那是最可...
酒醉大闸蟹

发表于：10-24

去绍兴吃了大闸蟹后，学会了黄酒蒸大闸蟹，超级鲜甜！用料大闸蟹10只姜20片黄酒1瓶陈醋1勺酱油2勺白糖少许姜末少许酒醉大闸蟹的做法清洗大闸蟹。这一步非常之关键，毕竟河蟹很脏，绳子不拆开，用...
熟醉醉蟹

发表于：07-30

虽然生醉很鲜美但是熟醉安全嘛（原方是wb麦秋至）公蟹母蟹做醉蟹各有风味菜谱封面是我去年做的公蟹今年来试试母蟹用料桂皮丁香茴香籽芫荽籽香叶陈皮青花椒八角话梅生抽黄酒冰糖糟卤威士忌...
红酒醉虾蟹一锅煮

发表于：03-25

让虾和蟹酒后上餐桌，尝尝新味道用料虾若干只蟹3-5只姜5-6片红酒1瓶红酒醉虾蟹一锅煮的做法红酒一瓶把虾蟹放到一起，红酒满上让虾蟹畅饮15分钟以上上锅煮8-10分钟（别看虾蟹一动不动，它们并...
红酒醉牛肉

发表于：01-12

红酒和牛肉一起本就是绝妙的搭配，红酒在腌制的过程中可以让牛肉软化，红酒的微酸和苦涩在炖煮的过程中酒精蒸发，留下了醇厚的香味。最后我把牛肉切成小块，浸在红酒中，摆盘上桌，不容易风干，而且...
酒香膏蟹

发表于：12-20

清蒸膏蟹，虽然是很久以前做的了，但当做我在下厨房的第一帖吧。用料二锅头一汤匙凉拌醋一汤匙广西北海膏蟹（这种螃蟹膏最满）三，五只姜片几片小葱几根酒香膏蟹的做法姜,酒,葱~~齐了把上面的配...
黄酒醉蟹钳(非生蟹钳)

发表于：07-04

没啥故事，就是突然看到想吃了，又怕吃生的可以试试这个配方。用料蟹钳600g黄酒100ml白酒100ml生姜些许蒜5瓣八角1个小米椒十根花椒些许洋葱半个香叶2片白胡椒粉适量盐适量白糖适量陈醋20m...
红酒醉梨

发表于：04-27

明天去好友家坐客，好友喜欢红酒醉梨，今天就做一份带去吧！美食也要靠缘分，这瓶红酒是另一好友送的，当时放在车里，忘记拿了。等第二天，取得时候，因为冬夜的低温，塞子脱瓶了，好可惜！正好，拿来做梨用料...
江南醉螺醉虾醉蟹简单易学零失败搭搭小酒

发表于：12-13

夏天不喜欢太油腻，可以试试这道醉螺醉虾，当然换成螃蟹也是非常好的。用料花螺2.5斤台湾虾2.5斤生抽450g花雕酒500g冰糖330g八角2个香叶3片陈皮3g花椒20粒生姜40g盐2克江南醉螺醉虾醉蟹简...
生醉红膏蟹

发表于：11-03

用料梭子蟹3只姜几片生抽若干盐若干冰糖几块桂皮、八角、香叶、花椒、干辣椒、陈皮都来一点上好绍兴黄酒半瓶生醉红膏蟹的做法鲜活膏蟹，洗净后，稍许沥干水份，这是八两到一斤的膏蟹所有香...
红酒醉雪梨

发表于：10-06

这是我非常喜欢的一个开胃凉菜，自己做的经济实惠。用料红酒半瓶梨3个冰糖40克陈皮1片柠檬汁少许桂皮1小块红酒醉雪梨的做法雪花梨三个洗干净。削皮去核把所有材料倒入砂锅，烧开10分钟关...
红酒醉梨🍐

发表于：02-20

梨🍐营养丰富，能润燥化痰、润肠通便，而红酒中含有的原花青素能保护心血管，白藜芦醇能抗癌。梨性寒，但煮熟以后寒性会有所减弱。在煮梨汤时，加适量紫红的葡萄酒，既补充了梨和红酒中的营养物质...
醉膏蟹

发表于：11-11

上海人最喜欢的菜之一用料膏蟹2只52°高粱酒150ML陈年花雕200ML姜丝2两蒜2瓣桂皮2克八角2粒生抽老抽糖辣椒醉膏蟹的做法先把蟹洗净，再把2只大蟹脚掰断，一定要脐部的脏污挤掉（或者剪掉也行...
花雕白葡萄酒酒醉大闸蟹

发表于：01-21

冬日时令美味用料花雕酒1.75L姜8片冰糖8棵大闸蟹6只柠檬海盐黑胡椒2勺生抽4勺白葡萄酒2杯花雕白葡萄酒酒醉大闸蟹的做法倒入花雕酒1.25L，白葡萄酒200ml，浸泡喂醉3小时至大闸蟹晕醉！喂醉大...
酒不醉人蟹香醉--花雕醉蟹

发表于：01-08

蒸大闸蟹吃多了，开始往升级版进发！想着很难，其实操作起来超easy！用料大闸蟹6只花雕酒470ml花椒适量香叶适量八角适量姜适量桂皮适量冰糖120-300g生抽250ml桂花适量茴香适量陈皮一片水适量...
红酒熟醉蟹

发表于：10-13

在苏州吃过后不能自拔，研究以后自创一道，还原度百分之九十九点九九用料花椒20粒香叶5片桂皮1块生抽一大碗冰糖四大块螃蟹8只红酒750ml一瓶干桂花一把食盐1勺梅子1个生姜15片柠檬2片红酒...
酒醉火燎蟹

发表于：10-18

用料螃蟹10只花椒15粒糖10克味极鲜白酒大料姜五片蒜一头辣椒四五粒酒醉火燎蟹的做法将螃蟹洗净将以上所有食材都放在一起浇在螃蟹上...
秋风醉糟卤黄酒醉蟹 l 有啥做啥

发表于：11-05

2019秋天格外长，大闸蟹上市了真不少。不是特别沉迷大闸蟹，吃起来特别慢不适合懒人。最近吃了次自助餐，角落里有这醉蟹，哇，好吃到吃好几个都不嫌麻烦想想做起来是可以完成的，难度不高用料基本...