网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 正宗美味的「酱鲍鸡」童子鸡就该这样烧,两鲜齐美!怎么做
    发表于:02-02
    鸡加鲍鱼是鲜上加鲜的搭配,今天嘉宾冬冬分享一款用西瓜酱、豆豉酱、豆瓣酱秘制的创意酱汁,教大家做一道酱鲍鸡,口感微咸、微甜、微辣,鲜香十足!用料童子鸡半只鲍鱼6只西瓜酱10克豆瓣酱10克...
  • 青椒杏鲍鸡如何做才美味,怎么做青椒杏鲍鸡简单又好吃
    发表于:08-06
    用料鸡胸肉杏鲍菇200青椒四只蒸鱼豉油少许茶油少许盐少许青椒杏鲍鸡的做法青椒去囊切圈备用杏鲍菇切片鸡肉切片,腌制(我用的海鲜口味,可以自配,也可以不腌)炒鸡片炒青椒圈,至微软(熟度看个人...
  • 焗官鲍鸡如何做才美味,怎么做焗官鲍鸡简单又好吃
    发表于:05-15
    用料鲍鱼4只鸡半只酱油4汤勺糖10克鲍鱼汁3汤勺蒜头8个香叶2片桂皮1块八角2个油10克焗官鲍鸡的做法所有材料跟调味料腌制两小时后下锅鲍鱼洗干净切花放上面加水,连调味料汁共250克,量多30...
  • 地道的酱鲍鸡怎么做,如何烹饪酱鲍鸡才更好吃
    发表于:06-02
    时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料鸡腿肉500g杏鲍菇200g蒜15g八角(大料)3g桂皮5g料酒10g小葱3g食用油15g生姜3片冰糖20g盐2g生抽10g老抽10g清水500ml酱鲍鸡的做法杏鲍菇斜着切片...
  • 零失败台湾三杯杏鲍鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败台湾三杯杏鲍鸡方法
    发表于:07-10
    所谓三杯鸡。就是一杯米酒一杯酱油一杯油。简单的做法。正宗的味道。加了杏鲍菇口感更丰富~用料鸡翅适量杏鲍菇适量葱绿一小把姜片适量料酒一勺白胡椒粉适量香油一小杯生抽一小杯米酒一...
  • 丝瓜浸鲜鲍鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-13
    天气热了,做饭想简单一些,作为一个传统广东人又离不开汤。就结合网上的做法和老妈的秘诀做了这道菜。汤甜鸡滑,用时少,简单易上手。用料鸡半只鲜鲍两只杞子一小撮姜片三四片丝瓜一根白糖少...
  • 地道的「酱鲍鸡」怎么做,如何烹饪「酱鲍鸡」才更好吃
    发表于:10-31
    酱鲍鸡,跟鲍鱼没有多大关系,它是鸡肉跟杏鲍菇的专场。因为杏鲍菇独有的鲍鱼的口感和杏仁的香味,所以这道菜看起来又像是两种荤菜的组合。为了达到更逼真的效果,小主还将杏鲍菇斜切后划上了...
  • 🍄一品腐乳杏鲍鸡🐔让减脂增肌吃点不一样食谱大全及做法,烹饪好吃的🍄一品腐乳杏鲍鸡🐔让减脂增肌吃点不一样方法
    发表于:07-20
    让饮食清淡不单调在只能买到鸡肉和海鲜的博鳌悲催的海鲜过敏了!!接下来十天怕是只能各种吃鸡了用料鸡胸1块白腐乳2块白酒2勺盐2克以上腌制10分钟小葱3干大蒜3瓣小米辣3个杏鲍菇半个黑胡...
  • 杏鲍鸡如何做才美味,怎么做杏鲍鸡简单又好吃
    发表于:10-31
    用料杏鲍菇鸡腿肉青椒料酒生抽生粉蒜姜小葱盐鸡精胡椒粉杏鲍鸡的做法鸡腿肉切小块,放蒜、姜、料酒、生抽、生粉腌制一会。杏鲍菇切滚刀块,把杏鲍菇入滚水焯一下。起油锅,放入腌制好的鸡腿...
  • 鲍鱼啫啫鸡/鲍鱼烧鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的鲍鱼啫啫鸡/鲍鱼烧鸡方法
    发表于:08-01
    “啫啫”是一个象声词,其做法是利用砂锅的导热性能将食材烹熟,整个烹制过程中不加一滴水,完全靠食材自身的水分散出以导热。食材煽至干身时,像走过油一般,香浓无比,且此时锅内会发出“啫啫”...
  • 鲍鱼鸡如何做才美味,怎么做鲍鱼鸡简单又好吃
    发表于:05-06
    咸鲜下饭,老少咸宜。材料和调料都很基础,家里常备的调料就够。方法也简单,不信你做一次就知道了。用料鲍鱼半斤鸡半只姜1大块生抽2锅铲黄酒2锅铲清水适量鲍鱼鸡的做法主要材料先来个合影...
  • 鸡蟹鲍如何做才美味,怎么做鸡蟹鲍简单又好吃
    发表于:09-28
    一个字:好鲜ZL用料鸡半只蟹2只鲍鱼4只姜片8片香芹适量鲍汁4汤匙鸡蟹鲍的做法鸡斩件,2汤匙鲍鱼汁醃30分钟蟹、鲍鱼用刷子刷干净,蟹斩件,鲍鱼划刀花。热油锅放姜片,再放蟹炒约2分钟,盛起。原油...
  • 地道的鲍鱼鸡煲怎么做,如何烹饪鲍鱼鸡煲才更好吃
    发表于:10-26
    鲍鱼鸡煲今日小贴士:配料:新鲜鸡翅4只,速冻鲍鱼6只,姜几片盐2克,淀粉5克,花生油10克,食用油适量注意事项:速冻鲍鱼本身已调好味,所以腌制鸡肉时只需要一点点低味就好,千万别放太咸。用料新鲜鸡翅...
  • 地道的鲍鱼闷鸡怎么做,如何烹饪鲍鱼闷鸡才更好吃
    发表于:06-27
    用料鲍鱼9只鸡半只姜3片蒜1瓣大葱半根蚝油2勺黄酒2勺老抽2勺花椒大料若干洋葱半个青椒1个冰糖5克鲍鱼闷鸡的做法整鸡洗净留半只,用半只切块,剩下的可以熬汤,多用比较易炒的肉鸡腿和鸡翅鲍...
  • 地道的鲍鱼鸡汤怎么做,如何烹饪鲍鱼鸡汤才更好吃
    发表于:08-24
    秋日的你需要一只鸡给你补补用料鲍鱼8只姜4片盐适量克鸡1只红枣4-6颗鲍鱼鸡汤的做法鲍鱼可以干鲍或者新鲜的鲍鱼,(记得处理干净内脏)这是一只鲁花鸡。主要就是处理干净,不要切块,看个人哈。...
  • 鲍鱼鸡脚如何做才美味,怎么做鲍鱼鸡脚简单又好吃
    发表于:11-07
    用料鲍鱼10只鸡爪6只鲍鱼鸡脚的做法砂锅下油煎一下鲍鱼鸡脚飞水后煎一下把煎好鸡脚放入砂锅加加水瑶柱姜片...
  • 鸡翅鲍煲如何做才美味,怎么做鸡翅鲍煲简单又好吃
    发表于:10-27
    用料鸡翅6只鲍鱼4只河虾100克蒜蓉多点姜少许小辣椒2条葱段1根生抽3小勺老抽1小勺盐少许糖少许开水一些香菜少许鸡翅鲍煲的做法鸡翅洗净,两面三刀,加入蒜蓉、姜、生抽、老抽、盐、糖,用牙...
  • 地道的鲍鱼炖鸡怎么做,如何烹饪鲍鱼炖鸡才更好吃
    发表于:03-24
    离过年没两天了,今天再来给大家分享一道简单又好吃的年菜。这道菜是我老公很喜欢的一道菜,他说他出差的时候在外边吃过,特别香特别好吃,我就学着做来吃了。精华是用高汤替代水,倒入砂锅内慢...
  • 干鲍焖鸡爪(鲍鱼焖鸡脚)食谱大全及做法,烹饪好吃的干鲍焖鸡爪(鲍鱼焖鸡脚)方法
    发表于:10-03
    这应该暂时是我写这么多个菜谱里面用到最昂贵的食材了图中是半成品状态(首次焖煮),这菜肴要焖两次才入味好吃,绝对让人吮着手指嚷嚷要吃!关于营养部分,就是超级超级多的胶原蛋白,对皮肤棒棒哒...
  • 鲍鱼炒鸡如何做才美味,怎么做鲍鱼炒鸡简单又好吃
    发表于:05-04
    用料鲍鱼8-10只鸡半只姜适量蒜适量料酒适量盐适量醋少量蜂蜜适量香菜适量葱段适量生粉适量生抽适量胡椒粉少量独蒜1个鲍鱼炒鸡的做法1,鸡切件,加入姜,蒜,生抽,生粉,盐,蜂蜜,醋,胡椒粉,腌制三十分...
  • 鲍鱼闷鸡如何做才美味,怎么做鲍鱼闷鸡简单又好吃
    发表于:10-30
    加入了鲍鱼的鸡更鲜美更入味用料鸡半只小鲍鱼3只蒜瓣3瓣姜片4片葱末少量克鲍鱼闷鸡的做法新鲜鲍鱼去壳洗净,刀在表面划痕。三瓣蒜粒切碎,姜片准备好。鸡块洗净放入料酒,盐,生粉腌制。锅内...
  • 鲍鱼虾鸡如何做才美味,怎么做鲍鱼虾鸡简单又好吃
    发表于:12-02
    封控的第9天,抢到了鲍鱼和虾用料鸡1/4只鲍鱼4只虾10只青蒜蒜头干辣椒小米椒青椒蚝油糖海鲜酱油鲍鱼虾鸡的做法鸡用盐,生抽抓一下腌制;鲍鱼改刀准备香料:青蒜的白色部位拍一下,切断,绿色部位...
  • 鲍鱼鸡腿如何做才美味,怎么做鲍鱼鸡腿简单又好吃
    发表于:06-11
    超级超级好吃吃过的朋友还想来我家用料鲍鱼5只鸡腿2个土豆1个鹌鹑蛋随意可以不放洋葱个姜片蒜干辣椒鲍鱼鸡腿的做法鸡腿肉垛块,➕料酒➕老抽➕蚝油➕鸡精➕油腌制30min准备小碗,➕蚝油3...
  • 鲍鱼焖鸡如何做才美味,怎么做鲍鱼焖鸡简单又好吃
    发表于:09-25
    好吃!用料土鸡半只盐克料酒少许(没有料酒可以用江小白替代)葱少许鲍鱼8只鲍鱼焖鸡的做法鸡切块洗尽,用油稍微煎一下,放少许白酒,翻炒后再放入鲍鱼,煎至表皮金黄!清水没入蒸至少量水(清水刚好覆...
  • 地道的鲍鱼焖鸡怎么做,如何烹饪鲍鱼焖鸡才更好吃
    发表于:04-15
    用料鲍鱼10只鸡肉1000克鲍鱼焖鸡的做法家庭必备硬菜鸡肉斩大块些生抽盐糖抓匀1勺玉米淀粉锁住味道,腌制30分钟鲍鱼洗刷干净用勺子边缘划开连接处拔去内脏掐掉牙齿横竖划三刀姜蒜葱红辣...