以前并不喜欢吃血肠，总觉得怪怪的^O^。后来去过的一家饭店以干煎血肠最有名气，吃过后也就喜欢上了。十一长假闲的就自己动手试着做做吧☞
用料
香煎血肠的做法
买回来的血肠切片，不要太厚也不要太薄，厚了煎不透，薄了容易散。
平底锅热油，下切好的血肠，一面煎好再翻面。
煎至差不多是下蒜末、蒜末一定也要变色后再出锅。这时候可以少放一些孜然粉，根据大家口味来既可以。
出锅，放香菜。
摆好上桌
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