相关老北京炒窝瓜酱的最好吃的做法

老北京炒窝瓜酱

发表于：01-05

怀念儿时的味道用料窝瓜400克、黄酱一汤匙、油（平时炒菜量）、八角一颗、蒜三瓣、葱花适量老北京炒窝瓜酱的做法油烧热放入八角、葱花、一部分蒜粒爆香，放入切成薄片的窝瓜翻炒，放一汤匙稀...
老北京炒酱瓜

发表于：08-26

酱瓜必须用六必居的，最好去大栅栏儿买哦用料酱瓜1个五花肉1-2斤藕1节荸荠1斤去皮的花生米1碗葱1大根姜一大块蒜2头油少量老抽适量香油大量老北京炒酱瓜的做法除酱瓜外的所有材料切成1厘...
老北京炸酱

发表于：03-24

实验记录，想吃炸酱面，第一次自己炸酱，结合了老妈和知乎王大帅的方法用料五花肉150g干黄酱三分之一袋油克白糖克水克生抽葱姜老北京炸酱的做法五花肉切丁，这次肉肥瘦不均就去了皮，肥瘦均匀的...
老北京糖馅艾窝窝

发表于：10-28

一般外面卖的多是豆沙馅，但传统老北京是糖馅用料糯米500克每日坚果一袋青丝红丝若干桂花蜜和白糖糯米粉老北京糖馅艾窝窝的做法調馅：将每日坚果剁碎，拌上白糖和桂花蜜，山楂糕，青丝红丝，用熟...
老北京炒肝

发表于：05-10

食材简单，做法也简单，主要是自己在家做干净，也可以根据自己喜好多加料，总之自己做经济实惠，这就是老北京人喜欢的味道。用料猪肝250克大肠（稻香村买的熟食）500克大蒜100克姜30克葱60克淀粉150...
傻瓜版老北京炸酱面

发表于：11-20

我是个南方妹纸，多年前在北京呆过一年，特别爱炸酱面那个滋味，于是自己研究了自制炸酱。经过多次试验，觉得现在的做法简单好吃，也不用准备特别多的东西~大家可以试试！用料五花肉200g大酱/黄酱...
老北京小吃椰蓉艾窝窝

发表于：05-25

用料面粉一小碗糯米250克椰蓉适量豆沙馅三分之一袋蔓越莓干或山楂糕一点点老北京小吃椰蓉艾窝窝的做法生糯米不用泡洗净，上锅蒸半小时左右，比蒸米饭的水量少一半，不需要太多干面粉，盖上保...
老北京点心 - 艾窝窝

发表于：08-09

艾窝窝，老北京的一道点心，在元朝时就有记载，明时是流行的美味，据说有位皇帝也超级爱吃。《京都小食杂咏》中说:“白粉江米入蒸锅，什锦馅儿粉面搓。浑以汤圆不待煮，清真唤作爱窝窝。”用料江...
老北京炸酱

发表于：04-07

过水面条配上一勺炸酱爽口又爽心用料五花肉300克六必居黄豆酱(稀的)300克六必居甜面酱100克青椒(辣或不辣）1个茄子（长条）1个大葱（切末）一支蒜头（切末）5瓣姜（切末）10克黄瓜丝胡萝卜丝豆芽菜吃面...
老北京做的老北京炸酱面

发表于：06-05

我生在北京，从小在北京长大，算是一个老北京了。炸酱面是我从有记忆的时候就开始吃的美食，至今仍然津津乐道。我也经常去一些所谓的老北京风味的餐厅酒楼吃饭。也会点一碗炸酱面吃，但是我可...
老北京炸酱面的灵魂伴侣（正宗老北京炸酱）

发表于：10-02

提到炸酱面，一般都会想到北京，老北京的炸酱面，一年四季老少皆宜！冬天拌刚出锅的热汤面，热乎乎一碗下肚儿，浑身舒畅！夏天出了锅的面条泡个凉水澡就是过水面，想吃多凉的就用多凉的冷开水泡泡，再拌...
老北京酱肘子

发表于：11-28

过年的脚步近了，在北京过年不吃点酱肘子总感觉缺点年味儿似的。用料料酒少许花椒十几粒大料三个玉米油少量桂皮一块香叶几片老抽少许生抽少许豆蔻一个冰糖三小块酱豆腐半块，汤少许干辣椒...
老北京炒疙瘩

发表于：05-13

大家知道的炒疙瘩是老北京的一种招牌小吃，其实炒疙瘩最初啊，是苏州的一道菜，后来乾隆去苏州吃到了炒疙瘩，顿时觉得人间美味，这才带到了北京。在清末，北京有一小餐馆儿，里面的老板那被称为“穆...
老北京做的老北京炒饼

发表于：06-23

炒饼是典型的北方吃食，制作简单。既能满足舌尖味道的需求又能满足肚子的充盈感。可荤可素，又可根据自己的口味发挥。是北方家庭经常吃的美食，也是北京街头餐厅的保留节目。但是就好像很多...
老北京十三绝————艾窝窝

发表于：12-16

老北京传统小吃，儿时的时候隐约记得有两种馅料，我偏爱红豆馅儿的，还有一种是青红丝白糖芝麻馅儿。很香但是太骺的慌了…用料江米红豆红糖糖桂花面粉椰丝白芝麻枸杞老北京十三绝————艾...
老北京清真小吃～艾窝窝

发表于：03-21

心心念念的想了好久，终于做了好吃的艾窝窝，一直没有时间写这个方子，今天算是抽空补交一下吧！用料水克糯米250克花生，核桃，腰果，杏仁，榛子仁，瓜子仁果丹皮酸奶克椰蓉老北京清真小吃～艾窝窝的做法...
老北京人教你做老北京炸酱面

发表于：01-18

面是人类古老的饮食之一，世界上有各种美味的面，那炸酱面也要有一席之地！这个炸酱面是一位老北京教我的，看起来很简单，其实从备料到手法也有很多讲究，学会了很快能上手，好吃又健康噢！用料甜面酱...
老北京豆酱

发表于：05-29

就是肉皮冻加强版用料胡萝卜半根猪皮一斤豆干2块黄豆若干青豆若干香油1勺醋2勺蒜末3瓣生抽3勺香叶3片桂皮1块盐1勺八角3个花椒若干老抽1勺料酒2勺姜3片大葱半根老北京豆酱的做法猪皮洗...
北京人的老北京炸酱面

发表于：05-25

作为一个北京人，炸酱面是从小吃到大的。北京人基本有一个共识，如果遇到其他地方的朋友问，哪的炸酱面好吃，肯定会说是家里做的。基本上饭馆的炸酱面我们都觉得不好吃。这一碗面，就是家里的味...
炒酱瓜丁（老北京特色）

发表于：03-24

这是过去北京春节必做的一道小菜，其实我觉得就是特色咸菜！每年孩子爷爷都会炒上一小锅！用料六必居酱瓜2-3个（或适量）胡萝卜1根五花肉丁半斤（或适量）花生米（生）适量杏仁（生）（可不放）适量炸豆腐丁（可不...
老北京窝窝头

发表于：02-26

临时想着记录一下这个方子，所以有些图片都没想起来拍用料玉米面320克玉米碎（细颗粒）320克面粉320克老豆腐320克泡打粉5克酵母4克开水300克冷水（调酵母用）20克蜜豆（可自行加减）250可克老北京窝...
老北京炒饼

发表于：01-06

这是一道快手菜，之前按别人的菜谱做过一次，做出来太湿，黏糊糊的，还是喜欢干松的做法。北京人好吃炒饼，这是自家的方法，特意请教了母亲大人，一次成功，做起来颇为省事。饼丝可以直接去超市买，切好...
老北京炒肝儿

发表于：04-24

就是老北京的故事……用料大肠半斤猪肝半斤干黄酱三勺葱姜蒜适量大料两颗蒜末两头蒜盐、生抽、老抽适量调味、调色糖小半勺提鲜料酒适量芡汁大量（我用了六勺）老北京炒肝儿的做法猪大肠我...
老北京炸酱面

发表于：02-03

和美丽的小仙女宅家的日子，怎么可以少了一碗炸酱面，我俩都是地道的北方人，对面食的偏好是来自伟大祖先自然选择，五千年农耕文化的积淀，这一碗炸酱面已远远不是简单的一碗面，我们要将这伟大基...
老北京肉丁炒酱瓜

发表于：06-27

老北京炒酱瓜酱香浓郁，还有丝丝的肉香夹杂其中，最后是香油和葱花的味道收尾，这道菜可以配米饭也可以配粥味道真的是非常有层次，到过年时家家都会炒出一大盘非常受欢迎。用料六必居酱瓜一个...