![蛋黄酥详细比例的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "蛋黄酥详细比例的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-02
想做蛋黄酥，查了一下发现基本都是16粒、24粒的量，要不就是克数较大！自己心仪的月饼和蛋黄酥的克数在60左右。各家比例都不相同各种换算实在头疼！于是花了半天时间，参考了堂妈小厨的和百度问...
![敲下饭的黄焖鸡！黄焖酱有详细比例！不翻车！食谱大全及做法，烹饪好吃的敲下饭的黄焖鸡！黄焖酱有详细比例！不翻车！方法]( "敲下饭的黄焖鸡！黄焖酱有详细比例！不翻车！食谱大全及做法，烹饪好吃的敲下饭的黄焖鸡！黄焖酱有详细比例！不翻车！方法")
发表于：04-15
🍉叮咚！天气转凉了，赶紧做一锅黄焖鸡吃吧！端着锅上桌，少洗碗，还保温不怕肉凉了～😘无需炒糖色，🥰黄焖酱也详细写啦，按照比例来，敲击下饭！不会翻车的！👍🏻学会就是你的拿手菜啦～用料鸡肉2斤干香菇10...
![蛋黄酥-芋头酥（详细版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥-芋头酥（详细版）方法]( "蛋黄酥-芋头酥（详细版）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥-芋头酥（详细版）方法")
发表于：10-05
油酥：油皮～22g：32g用料中筋面粉（油皮）160g黄油（油皮）50g水（油皮）80g糖（油皮）15g盐（油皮）3g低筋面粉（油酥）150g黄油（油酥）75g蛋黄酥-芋头酥（详细版）的做法油皮料和在一起油酥料和在一起也要有一定的光滑度...
![正宗美味的完美比例蛋黄酥怎么做]( "正宗美味的完美比例蛋黄酥怎么做")
发表于：09-15
一直以来都很喜欢吃蛋黄酥但是一直没有吃到让我觉惊艳的蛋黄酥那就自己做吧嘻嘻试了四五次比例终于做到了自己最喜欢也很适合新手操作视频也很详细呀大家中秋节做起来吧以下配方是10个...
![照烧鸡腿饭｜附详细照烧汁比例食谱大全及做法，烹饪好吃的照烧鸡腿饭｜附详细照烧汁比例方法]( "照烧鸡腿饭｜附详细照烧汁比例食谱大全及做法，烹饪好吃的照烧鸡腿饭｜附详细照烧汁比例方法")
发表于：09-18
要做好这照烧鸡腿饭，要选鸡腿肉，以及调配好最关键的照烧汁。💡：教大家一个简单的比例，酱油：白葡萄酒：蜂蜜按照1:1:1.5，这样做出来的照烧汁啊，甜度适中，也绝不太咸，有微微酒香却绝不过分抢味！用料...
![泡酸辣罗卜（详细比例）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡酸辣罗卜（详细比例）方法]( "泡酸辣罗卜（详细比例）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡酸辣罗卜（详细比例）方法")
发表于：12-26
酸辣罗卜真的是一年四季都适合吃的小东西！吃太多肉来几块解解腻！没胃口的时候也来几块，这酸爽！用料萝卜880克冰糖45克小米椒15克水250毫升海天9度米醋90毫升盐10克泡酸辣罗卜（详细比例）的做...
![火龙果芋圆，2⃣️（附上窍门详细比例）食谱大全及做法，烹饪好吃的火龙果芋圆，2⃣️（附上窍门详细比例）方法]( "火龙果芋圆，2⃣️（附上窍门详细比例）食谱大全及做法，烹饪好吃的火龙果芋圆，2⃣️（附上窍门详细比例）方法")
发表于：09-04
火龙果富含氨基酸、脂肪酸、膳食纤维、维生素以及矿物质，区别在于红心的火龙果的花青素和黄酮类物质更丰富！火龙果属当季水果，价格美丽！五块一斤堆成山，昨天买了很多准备出个少女心爆棚的火...
![三色蛋黄酥 超详细食谱 附现磕真空蛋黄对比食谱大全及做法，烹饪好吃的三色蛋黄酥 超详细食谱 附现磕真空蛋黄对比方法]( "三色蛋黄酥 超详细食谱 附现磕真空蛋黄对比食谱大全及做法，烹饪好吃的三色蛋黄酥 超详细食谱 附现磕真空蛋黄对比方法")
发表于：07-22
#小小美食日记#月饼季来了!当然要做蛋黄酥啦！简直是太经典的组合啦！我最爱的就是豆沙蛋黄馅啦，每次吃都不禁要感叹：怎么能创造出如此完美的组合啊，这是哪个吃货发明的？膜拜！去年写的有点简单...
![炸《香酥大油条》技术比例精确做法详细一学就会食谱大全及做法，烹饪好吃的炸《香酥大油条》技术比例精确做法详细一学就会方法]( "炸《香酥大油条》技术比例精确做法详细一学就会食谱大全及做法，烹饪好吃的炸《香酥大油条》技术比例精确做法详细一学就会方法")
发表于：06-30
用料中筋面粉500克无铝泡打粉4克小苏打4克油条膨松剂10克盐6克鸡蛋1个纯牛奶300克或清水300克炸《香酥大油条》技术比例精确做法详细一学就会的做法1:盆中加入面粉，泡打粉，小苏打，盐，混合...
![UKOEO高比克风炉之蛋黄酥『全程详细有图』食谱大全及做法，烹饪好吃的UKOEO高比克风炉之蛋黄酥『全程详细有图』方法]( "UKOEO高比克风炉之蛋黄酥『全程详细有图』食谱大全及做法，烹饪好吃的UKOEO高比克风炉之蛋黄酥『全程详细有图』方法")
发表于：02-02
纯猪油老妈说接受不了猪油的味道纯黄油老妈说奶味太重了因此就有了这款猪油皮and黄油酥的蛋黄酥晾凉及时打包封存三四天后打开依旧是酥脆的口感这配方是24个蛋黄酥的量因为我有高比克...
![人间绝味拍黄瓜（附详细配料比例）食谱大全及做法，烹饪好吃的人间绝味拍黄瓜（附详细配料比例）方法]( "人间绝味拍黄瓜（附详细配料比例）食谱大全及做法，烹饪好吃的人间绝味拍黄瓜（附详细配料比例）方法")
发表于：01-04
吃完饭想着煮三根玉米，那么煮玉米的空档就做个拍黄瓜吧～～～～～用料黄瓜2根蒜大个蒜半个（或小个蒜1个）朝天椒7根（我是湖南人能吃辣）葱（有香菜更加绝美）2根陈醋2.5大铁勺生抽1大铁勺蚝油2/3大铁勺芝麻...
![芋头芋圆4⃣️（附上窍门，详细比例）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋头芋圆4⃣️（附上窍门，详细比例）方法]( "芋头芋圆4⃣️（附上窍门，详细比例）食谱大全及做法，烹饪好吃的芋头芋圆4⃣️（附上窍门，详细比例）方法")
发表于：10-29
之前的三色芋圆方子没有芋头，补一个！三色芋圆链接戳这_title_a火龙果芋圆戳这_title_a可可色芋圆戳这_title_a南瓜芋圆_title_a用料红芋头去皮净重554克木薯粉320克芋头芋圆4⃣️（附上窍门，...
![外酥里嫩的糖醋排骨 酸甜比例详细配方食谱大全及做法，烹饪好吃的外酥里嫩的糖醋排骨 酸甜比例详细配方方法]( "外酥里嫩的糖醋排骨 酸甜比例详细配方食谱大全及做法，烹饪好吃的外酥里嫩的糖醋排骨 酸甜比例详细配方方法")
发表于：11-21
此配方酸甜比例合适，排骨外香里嫩用料猪子排或者边排500克鸡蛋一个洋葱四分之一个西红柿半个青椒1个蒜2瓣油（炒配菜的时候用）适量油（炸排骨的时候用）多一些淀粉（炸排骨的时候用）适量淀粉（调料...
![蛋黄酥最佳配方比例食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥最佳配方比例方法]( "蛋黄酥最佳配方比例食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥最佳配方比例方法")
发表于：08-25
今年和邻居又做了好几回蛋黄酥，为了避免往年中秋之后蛋黄酥起酥和包皮越来越难做的问题，尝试了好几种比例，这是最佳配方比例记录，起酥效果好，几次擀皮醒面之后也不会干裂破酥。这里是20个的...
![牛腩粉（配料比例详细)食谱大全及做法，烹饪好吃的牛腩粉（配料比例详细)方法]( "牛腩粉（配料比例详细)食谱大全及做法，烹饪好吃的牛腩粉（配料比例详细)方法")
发表于：12-25
用料牛腩1000克水适量生抽3勺盐适量八角1个沙姜1小块如图桂皮1小块大蒜四分之一个丁香3粒草果半个香叶2到3片胡椒一小撮八角1个丁香3粒小茴香一小撮白寇/豆蔻3个花椒一小撮豆腐乳1块郫...
![超简单红烧鸡翅「详细料汁比例」食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单红烧鸡翅「详细料汁比例」方法]( "超简单红烧鸡翅「详细料汁比例」食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单红烧鸡翅「详细料汁比例」方法")
发表于：05-05
用料鸡翅中10个小辣椒2个小葱2根大蒜5瓣生姜1块冰糖5颗老抽1勺生抽共3勺蚝油1勺料酒3勺超简单红烧鸡翅「详细料汁比例」的做法腌鸡翅：十个鸡翅，放料酒3勺，生抽2勺，蒜末+姜片，一勺淀粉，拌匀腌...
![青团（详细比例）的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "青团（详细比例）的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-26
用料糯米粉280克粘米粉120克艾草100g（煮熟打成糊后大概250g）水根据粉的吸水程度适量加入青团（详细比例）的做法楼顶种了一年的艾草。摘完也就只有100g。把嫩芽都摘了，希望几场雨过后能飙多下...
![凉粉（最佳比例，超详细）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉粉（最佳比例，超详细）方法]( "凉粉（最佳比例，超详细）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉粉（最佳比例，超详细）方法")
发表于：12-31
今天做了一个颜值很高的彩色凉粉！我真的很爱吃凉粉，而且不分季节！用料黄栀子（1）6个白凉粉（1）10克白糖（1）10克水（1）260毫升蝶豆花（2）5克白凉粉（2）10克白糖（2）10克水（2）260毫升可可粉（3）2.5克白凉粉（3）10克白糖（3...
![蛋黄酥材料比例--70g/个食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥材料比例--70g/个方法]( "蛋黄酥材料比例--70g/个食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥材料比例--70g/个方法")
发表于：07-29
用料面粉看图蛋黄酥材料比例--70g/个的做法如图...
![山楂六物膏（超详细比例及说明）食谱大全及做法，烹饪好吃的山楂六物膏（超详细比例及说明）方法]( "山楂六物膏（超详细比例及说明）食谱大全及做法，烹饪好吃的山楂六物膏（超详细比例及说明）方法")
发表于：09-16
我家宝贝积食且便秘，奶奶也是一直便秘，思来想去就了解山楂六物膏各种成分的功效，作用，特性等。最终自己最后整理的配方比例仅供参考，需要的亲们可以自行调节呦。（1）宝宝能吃山楂，含有多种有机...
![蛋黄酥～(详细版)食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥～(详细版)方法]( "蛋黄酥～(详细版)食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥～(详细版)方法")
发表于：08-06
中秋节，蛋黄酥替代月饼成了全家的最爱，今天分享小美版本，酥皮层次分明，即使放置几天也松软可口你一定要试试😋下面的量可以做29-30个用料①水油皮中筋面粉300克糖60克猪油90克水140克②油...
![温州瘦肉丸，有详细比例食谱大全及做法，烹饪好吃的温州瘦肉丸，有详细比例方法]( "温州瘦肉丸，有详细比例食谱大全及做法，烹饪好吃的温州瘦肉丸，有详细比例方法")
发表于：01-11
毕竟北京买不到，就只能自己想办法做。以下有详细配料比例，可供喜欢吃的小伙伴参考。按照比例绝对不会失败，亲身试验很多次得出来的用料猪肉1200克红薯淀粉450g鸡精10g盐30克泡打粉12克料...
![蛋黄酥油酥和水油皮的比例食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥油酥和水油皮的比例方法]( "蛋黄酥油酥和水油皮的比例食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥油酥和水油皮的比例方法")
发表于：05-12
#关于蛋黄酥的ABTest之一：油酥比例参考頭露的方子，油酥是水油皮的50%的重量，也就是1：2的比例，20g油皮包10g油酥。但是看过很多方子包括其它酥点，油酥里面粉和猪油的比例永远是2：1，而变量一般都...
![无油配方 琥珀核桃（比例详细)食谱大全及做法，烹饪好吃的无油配方 琥珀核桃（比例详细)方法]( "无油配方 琥珀核桃（比例详细)食谱大全及做法，烹饪好吃的无油配方 琥珀核桃（比例详细)方法")
发表于：01-30
这个比例是我试过几次觉得不错的。糖包裹不会很多，不甜腻。必须烤箱烤或者锅炒核桃，这一步太重要了。完美的新年小零食，手残党也可以。用料薄皮核桃200克白糖80克清水140克蜂蜜2勺白芝麻1...
![蛋黄酥（详细步骤）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（详细步骤）方法]( "蛋黄酥（详细步骤）食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酥（详细步骤）方法")
发表于：09-25
我一直很喜欢酥皮点心，所以，这个蛋黄酥也是做了很多次。这是13年做的，当时过程图拍的也很细。后来又做过无数次，不断地也会有一些改进。会在后面的小贴士里详细叙述。标题图片是上周刚做的...
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