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三丫苦糕

栏目: 甜品 / 发布于: / 人气:7.41K
三丫苦糕的做法步骤图，三丫苦糕怎么做好吃

用料  

三象牌糯米粉 500克
三丫苦汁 300-350克
水 200-150克
玉米油 少许（5-10g）
蕉叶 垫底

三丫苦糕的做法  

  1. 称重，500g糯米粉，一定是三象牌，荷花牌不好用

    三丫苦糕的做法步骤图，三丫苦糕怎么做好吃 第2张

  2. 倒入液体搓成团，再加玉米油搓均匀（⚠️注意：总液体量为500g，就是说三丫苦汁300g，水200g；三丫苦汁350g那么水就是150g，苦味因人而异，试过500g都是三丫苦汁…那回甘～）

    三丫苦糕的做法步骤图，三丫苦糕怎么做好吃 第3张

  3. 盘上放蕉叶，抹油防粘。没有蕉叶可以不放直接抹油

    三丫苦糕的做法步骤图，三丫苦糕怎么做好吃 第4张

  4. 平铺上去。水开后中火蒸20分钟即可

    三丫苦糕的做法步骤图，三丫苦糕怎么做好吃 第5张

小贴士

放凉后用剪刀剪

Tags：三丫苦 好吃 三丫苦糕
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