![刀切奶香(麦麸)馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的刀切奶香(麦麸)馒头方法]( "刀切奶香(麦麸)馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的刀切奶香(麦麸)馒头方法")
发表于：07-25
巧用压面机做馒头~用料高粉460克细麦麸皮40克牛奶250mI奶粉20克糖50克盐1.5克玉米油10克酵母3克刀切奶香(麦麸)馒头的做法混和所有材料揉至光滑，发至2倍大；分成4等份，取一份面团用压面机...
![简单的奶香刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的简单的奶香刀切馒头方法]( "简单的奶香刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的简单的奶香刀切馒头方法")
发表于：07-16
营养快手简单用料面粉100g克奶粉10克酵母1克温水40-50克糖5克油2g简单的奶香刀切馒头的做法准备食材碗中放入100g面粉10g奶粉5g糖酵母水先用40g温水化开少量多次加入面粉中搅拌成絮状...
![鲜奶刀切（刀切馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜奶刀切（刀切馒头）方法]( "鲜奶刀切（刀切馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜奶刀切（刀切馒头）方法")
发表于：01-29
用料牛奶250克中筋面粉500克酵母7克糖80克鲜奶刀切（刀切馒头）的做法80克糖和250克鲜奶加热搅拌，至糖融化即可，离火回温到60度以下。一部分牛奶倒入7克酵母中搅拌，这一步主要是为了融化酵母...
![奶香奶香的牛奶刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香奶香的牛奶刀切馒头方法]( "奶香奶香的牛奶刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香奶香的牛奶刀切馒头方法")
发表于：09-20
好开心跟大家分享我的牛奶刀切馒头食谱，希望按照这个配方大家能做出松软香喷喷的刀切馒头。用料牛奶200克（要看情况每个面粉不同）面粉250克细砂糖30克酵母3克奶香奶香的牛奶刀切馒头的做...
![奶香小馒头(一次性发酵刀切馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香小馒头(一次性发酵刀切馒头）方法]( "奶香小馒头(一次性发酵刀切馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香小馒头(一次性发酵刀切馒头）方法")
发表于：02-23
如果大家觉得二次揉面二次发酵的大馒头做起来麻烦，不妨试试这个奶香小馒头，一次性发酵，一次揉面，而且不用揉成光滑的馒头，用刀切省去了不少的麻烦。这款奶香小馒头做的时候用水代替牛奶，加点...
![牛奶全麦刀切小馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶全麦刀切小馒头方法]( "牛奶全麦刀切小馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶全麦刀切小馒头方法")
发表于：01-10
用料安琪酵母粉5克普通面粉300克全麦面粉200克牛奶250-270克（根据面粉的吸水情况添加）牛奶全麦刀切小馒头的做法将面粉与全麦粉、酵母粉混合，分次加入牛奶，用筷子搅拌后用手揉成光滑的面团...
![心意❤馒头（奶香刀切馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的心意❤馒头（奶香刀切馒头）方法]( "心意❤馒头（奶香刀切馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的心意❤馒头（奶香刀切馒头）方法")
发表于：01-22
做馒头选用优质的面粉，馒头会更香、更松软。一起用食物来表达我们的爱吧！菜谱为一次性发酵法蒸制。用料美玫低筋小麦粉150克金像面包用小麦粉50克盐1克白砂糖8克玉米油4克牛奶110克（根据...
![地道的全麦刀切馒头怎么做,如何烹饪全麦刀切馒头才更好吃]( "地道的全麦刀切馒头怎么做,如何烹饪全麦刀切馒头才更好吃")
发表于：09-08
时间：约40-60分钟难度：有点挑战🖖份量：10个用料低筋面粉150g全麦粉100g泡打粉5g绵白糖25g水130g奶粉10g干酵母2g全麦刀切馒头的做法将低筋粉、全麦粉、白糖、奶粉、泡打粉和干酵母放进搅...
![全麦刀切馒头&高庄馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦刀切馒头&高庄馒头方法]( "全麦刀切馒头&高庄馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦刀切馒头&高庄馒头方法")
发表于：06-12
偶尔加点粗粮粉，吃得更营养健康～做馒头我喜欢用细全麦粉，吐司会用粗颗粒的，牌子都是王后～液体温度一般原则：春秋常温水，夏季冰水，冬天温水牛肉酱做法直通车👇用料雪花中筋粉400克全麦粉100克糖...
![压面机麦麸刀切年轮馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的压面机麦麸刀切年轮馒头方法]( "压面机麦麸刀切年轮馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的压面机麦麸刀切年轮馒头方法")
发表于：09-05
麦麸膳食纤维含量很高，可以减脂，降糖，最主要的是加了麦麸会有很突出的麦香味用料中筋面粉400克麦麸100水250克白糖10克酵母3-5克(具体看气温)食用油8克压面机麦麸刀切年轮馒头的做法面粉...
![给爸妈补钙的馒头-奶香刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的给爸妈补钙的馒头-奶香刀切馒头方法]( "给爸妈补钙的馒头-奶香刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的给爸妈补钙的馒头-奶香刀切馒头方法")
发表于：09-17
家人做了蒸笼，我就想做做馒头包子体验新工具的感觉，所以做了馒头~做法简单，一次发酵用料中筋面粉225克酵母2-3克左右水120克奶粉30克油2-3g左右给爸妈补钙的馒头-奶香刀切馒头的做法家人...
![地道的奶香刀切馒头怎么做,如何烹饪奶香刀切馒头才更好吃]( "地道的奶香刀切馒头怎么做,如何烹饪奶香刀切馒头才更好吃")
发表于：02-10
用料面粉300克牛奶100克糖60克（宝宝吃可以不加）酵母3克温水50克奶香刀切馒头的做法1：把面粉和牛奶倒入盆中，搅拌下。酵母加少量温水搅拌（水不能太热）倒入盆中。白糖加温水搅拌，分三次倒入盆中...
![全麦奶黄包 vs. 全麦刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦奶黄包 vs. 全麦刀切馒头方法]( "全麦奶黄包 vs. 全麦刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦奶黄包 vs. 全麦刀切馒头方法")
发表于：07-19
今天起床做了一波奶黄包和刀切馒头，奶黄包留作明天早餐，刀切馒头作为今天的午晚餐的主食~三层蒸笼都用上了，效率超高啊哈哈哈。奶黄馅儿是绵软口感的，具体做法详见之前做的软欧面包：用料中...
![爱心（奶香刀切馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的爱心（奶香刀切馒头）方法]( "爱心（奶香刀切馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的爱心（奶香刀切馒头）方法")
发表于：12-21
用料中筋面粉适量酵母适量纯牛奶1盒抹茶粉适量爱心（奶香刀切馒头）的做法1面粉中加入适量纯牛奶搅拌均匀，用手揉成团！揉到这种程度是远远不够的，继续揉，揉的越久做出来的馒头越细腻光滑！2完全...
![奶香全麦刀切馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "奶香全麦刀切馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-27
别问我为什么所有馒头都做成奶香的，人各有爱嘛！如果不喜欢奶香味的，不放奶粉，牛奶换水，炼乳换成糖就是了，哈哈😄用料广式馒头专用粉180克全麦粉（我用的皇后）30克全脂奶粉30克炼乳30克牛奶110克...
![刀切馒头如何做才美味，怎么做刀切馒头简单又好吃]( "刀切馒头如何做才美味，怎么做刀切馒头简单又好吃")
发表于：01-06
用料面粉500克酵母2克糖25克牛奶260ml刀切馒头的做法面粉放面板上开窝，放入糖，酵母牛奶温温热，跟酵母糖混合，微微搅拌，使糖融化，牛奶250g不够，我加了点温水，正常的话加260g左右的牛奶应该可以...
![奶香玉米面刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香玉米面刀切馒头方法]( "奶香玉米面刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香玉米面刀切馒头方法")
发表于：10-23
喜欢馒头，尤其爱自己做的馒头。当掌握了正确的发面方法以后。那每一笼蒸出来的都是满满的幸福！用料玉米面100克面粉300克纯牛奶200克白糖5克酵母8克盐2-3克奶香玉米面刀切馒头的做法面粉...
![奶香刀切馒头（基础馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香刀切馒头（基础馒头）方法]( "奶香刀切馒头（基础馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香刀切馒头（基础馒头）方法")
发表于：03-06
实验了好几种方法，记录一下。这种是孩子最爱吃的，多次调整牛奶的量，根据我常用的面粉，这个水量是刚好的。好的刀切馒头会有分层，像面包拉丝那样，冷了也好吃。用料低筋面粉（美玫）250克酵母（燕子）3...
![淡奶油版奶香刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油版奶香刀切馒头方法]( "淡奶油版奶香刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油版奶香刀切馒头方法")
发表于：10-12
个人超级爱的方子，留存自用，一如既往地犯懒不拍照了。该方子用代糖时，共1800大卡，可切18个。有了它，再也不焦虑用不完的淡奶油啦！用料淡奶油100克低筋面粉270克黑麦粉30克泡打粉5克耐高糖酵...
![「蛋奶素」刀切奶香馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的「蛋奶素」刀切奶香馒头方法]( "「蛋奶素」刀切奶香馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的「蛋奶素」刀切奶香馒头方法")
发表于：03-16
用料中筋面粉500克牛奶300毫升奶粉20克酵母5克糖10克泡打粉2克【蛋奶素】刀切奶香馒头的做法面粉中加入泡打粉和白糖拌匀牛奶微波炉关火40秒加热取少许温牛奶把酵母粉化开和成面团擀片...
![刀切馒头花样刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的刀切馒头花样刀切馒头方法]( "刀切馒头花样刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的刀切馒头花样刀切馒头方法")
发表于：06-27
馒头的关键就是把面团揉光滑，内部不留气孔，蒸出来就会光滑亮泽，俗称水光肌。能让面团快速光滑的方法，我常用两个：1.擀面杖大法：擀平折叠再擀平折叠，大概重复6-8次就是零毛孔了。2.静置法：初步...
![奶香桂圆燕麦刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香桂圆燕麦刀切馒头方法]( "奶香桂圆燕麦刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香桂圆燕麦刀切馒头方法")
发表于：01-07
自己做的馒头想往里面放啥就放啥，一点不用担心有乱七八糟的东西在里面，吃着还特别筋道用料自发粉500克燕麦50g桂圆25g奶粉30g温水约300克奶香桂圆燕麦刀切馒头的做法食材桂圆去壳后冲洗...
![奶香黑芝麻刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香黑芝麻刀切馒头方法]( "奶香黑芝麻刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香黑芝麻刀切馒头方法")
发表于：11-22
黑芝麻可以减少用量，但是不建议再加黑芝麻了，我这个已经很多黑芝麻了。。。用料水或者牛奶190-200克中筋面粉400克酵母4克黑芝麻60克细砂糖45克奶香黑芝麻刀切馒头的做法黑芝麻洗干净，小...
![淡奶油奶香刀切小馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油奶香刀切小馒头方法]( "淡奶油奶香刀切小馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油奶香刀切小馒头方法")
发表于：11-02
消耗淡奶油行动自留用料中筋面粉300克水（或牛奶）80克淡奶油100克酵母3.5克奶粉20克细砂糖30克盐2克淡奶油奶香刀切小馒头的做法同正常刀切馒头做法...
![「汤种法」奶香刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的「汤种法」奶香刀切馒头方法]( "「汤种法」奶香刀切馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的「汤种法」奶香刀切馒头方法")
发表于：09-24
❤️坚持用汤种做馒头，自然是有很多的优点：❶加大面团的含水量❷口感更柔软蓬松❸奶香甜味更浓郁❹延缓淀粉的老化，防止馒头变干变硬。汤种为什么会有这样的作用，不妨可以结合着下面的保存方...
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