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发表于:06-12
所谓不时不食,现正是一年一季的荞菜上市,看见新鲜丝荞马上今晚加菜。用料丝荞500克澳门烧肉250克头抽适量砂糖5克蒜头2瓣荞菜炒烧肉的做法把荞菜头尾去掉取中间段,摘掉黄叶清洗干净。热锅...
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发表于:06-21
特别喜欢吃各种有个性的蔬菜,例如荞,不喜欢吃的人会觉得臭,荞菜春天特别好吃,拿来炒烧鸭,很下饭。用料烧鸭随意荞菜半斤酱油适量盐适量春荞炒烧鸭的做法荞菜摘除紫色的老叶,翠绿的部分可以留...
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发表于:02-12
清明时节正是吃荞菜的季节。用料荞菜半斤烧肉适量豆腐卜适量蚝油一勺盐适量新手懒人版~烧肉炒荞菜的做法将荞菜洗干净后,把菜尾巴切了不要,然后剩下头部分,切成断。烧肉,豆腐卜买回来以后把...
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发表于:02-06
用料荞麦面方便面1包鸡蛋1个火腿包菜葱蒜适量油耗油海鲜酱油盐适量炒面包菜炒荞麦方便面(荞麦面)的做法烧水煮面,煮八九分熟捞出过凉水。煮面时候切配菜,葱花蒜末,火腿包菜煎蛋锅中喷油炒葱...
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发表于:06-24
莫名其妙就想吃炒刀削但是叫外卖很不OK啊面坨坨又黏黏然后菜也少肉就几粒减肥的我又不能多吃碳水怎么想都不能吃也不该吃但我想吃啊啊啊!那就自制吧,好类!这款面和冷面同时更新却无人收藏...
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发表于:10-18
现在季节的春荞特好吃用料春荞1斤烧肉300克蒜头2瓣葱1根青辣椒半个红辣椒半个盐20克酱油1勺黑胡椒粉少许香喷喷的春荞炒烧肉的做法烧肉切块,蒜头拍一下,葱切段因为忘了买青红辣椒所以没...
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发表于:11-30
用料蚬肉250g荞苗5009青红椒各一姜蒜适量料酒少许荞菜炒蚬肉的做法蚬肉洗净沥干水,姜蒜切丝,青红椒切好备用。荞苗洗净切段小贴士先把姜蒜爆香,放入蚬肉炒香,起锅备用。把青红椒和荞苗炒到...
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发表于:06-30
荞菜,广州人叫荞头,也叫思亲菜,只有清明节的前后的时间才有的吃,是季节菜,清明拜山(广州人叫清明扫墓祭祖是拜山),家人聚在一起吃饭时好多都会有这碟荞头炒烧肉,好爽!好爽!根据自己的口味咸淡调味...
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发表于:03-13
牛肉是我们家喜爱常用的肉类,适合煎炒卤炖,其营养价值非常高,相信大家都比较了解,3.4月刚好是嫩荞叶的季节,想起在外出游时吃过这道菜,很是念叨,今天就做起来,香口下饭又省时。用料牛肉200克荞...
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发表于:09-14
用料牛肉200g荞头炒牛肉的做法详见视频...
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发表于:03-15
荞菜,也叫荞头、只有清明节期间才出现的食材,也是时令性非常强的蔬菜,它与韭菜一样,都有养阳的作用,特别符合中医所讲究的“春夏养阳”。烧肉作为一种较为油腻的食材,甘香丰腴的烧肉配合荞菜...
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发表于:12-26
荞头辛辣,能杀菌消炎,预防感冒少生病,隔三差五吃一次荞头,有增进食欲,促进消化和健胃消食的有好处。荞头常见的做法是做糖醋荞头,要泡十天左右才能入味。这回买的荞头有点多,泡菜坛子装不完。...
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发表于:06-14
荞菜~春天里的香气食品,我的最爱!清明时节雨纷纷,荞菜也是当令。记得爸爸还在的时候,每次回去都会从菜市场买了当地的野荞菜做给我吃!那香脆久久留在口中~~不能忘怀。今天清明时节,也是回去,可是...
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发表于:07-04
太久没发菜谱了,把积压的菜谱发一下荞菜只有梅雨时节才有,特别招人喜欢用料春荞、烧肉、油、盐、酱油、鸡粉、蒜片春荞烧肉的做法春荞洗净切段备用,烧肉切块热锅冷油,放入少许蒜片爆香倒入...
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发表于:02-21
现在很少玩下厨房了,可能是我新手机兼容问题,编辑小视频时画面很亮,亮到看不清晰,又可能我想换地方玩……用料前腿肉荞头萝卜干荞头炒肉片的做法如图看图看图看图看图看图看图看图看图看图...
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发表于:05-25
广东三月上市荞菜。爽口,脆香。用料广东烧肉切片半斤荞菜一斤蒜头切片2瓣生抽少许糖少许盐少许克蚝油少许广东荞菜炒烧肉的做法荞菜去尾,只留三分二,洗干净,切段备用烧红锅下油爆香烧肉,放...
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发表于:02-20
清明小炒也就是:荞菜切菜炒烧肉,清明节前后荞菜会集中上市,过了这个点,就不好吃了。所以,有个不太过分的说法,吃过了荞菜才算过了个完整的清明节。用料荞菜500克烧肉250克切菜150克红椒1个花...
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发表于:10-20
荞头又叫藠头,多分布在南方,北方比较少,被誉为“菜中灵芝”,春天是最佳的食用期。做法也极其简单,清香中透着甘甜。用料盐适量荞头8两烧肉半斤白糖1勺荞头炒烧肉(属于春天美食)的做法烧肉切块...
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发表于:02-20
用料猪肉150克荞菜500克土豆淀粉5克盐适量鸡精适量耗油一勺菜籽油适量酱油适量米酒适量荞菜炒肉的做法猪肉切成条状,或者片状,看自己喜欢,然后加入盐,鸡精,耗油,酱油,用手抓匀,然后倒入一点菜...
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发表于:10-20
3,4月,荞头当造,配上广东人爱吃的烧肉,简单,营养,好吃用料荞头250g烧肉10小块盐适量荞头炒烧肉的做法荞头洗干净,尾段去掉,切小段烧肉切块/片,一般烧腊店会帮忙切好,刀功好的可以自己切姜片下热...
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发表于:12-04
简单又好吃的菜用料腊肉150g-200g荞头500g干辣椒10个蒜仔4-5瓣盐适量鸡精一小勺生抽一勺蚝油一勺荞头炒腊肉的做法把要用的材料洗干净,荞头和叶子分段,蒜切碎开火,锅子烧干放入适量油,炒腊...
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发表于:03-16
给大家介绍一种时令青菜——荞头菜,相信大家对荞头都不陌生,形似大蒜,腌制后酸甜可口开胃。但我们今天用到的食材是整株的荞头菜,早春时候荞头菜虽嫩但无味,而过了清明后就成了老荞头,茎叶成...
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发表于:03-01
今天路过菜市场,看到有荞菜才醒悟过来,春天是吃荞菜的季节了。。。用料1、荞菜:洗净,切段。2、烧腩(烧腊铺现买的):切片。烧腩炒荞菜的做法荞菜荞菜洗净荞菜切段烧腩切片小火少油起锅,放烧腩,爆...
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发表于:02-06
用料简单,对新手比较友好,步聚都在后面的视频里了。用料腊肉600g-800g块小红椒辣椒2-3个荞头4-6个生姜1个葱头30-50g个盐根据自己口味荞头炒腊肉的做法先烧油热锅炒腊肉,后续加入其他配料...
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发表于:11-07
#晚餐•2021年4月12日#春天的荞菜特别嫩,这次的荞菜是姐姐跟农家买的,更加鲜脆。用花肉煎出油,再放入瘦肉炒香,倒入荞菜,青红辣椒,几块切成小条状灰水糍,大火迅速翻炒,无须更多的调味,只下了一...