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发表于：05-28
用料澳洲和牛牛排3块盐适量迷迭香2根橄榄油适量黑胡椒适量蒜头适量【软嫩多汁】嫩煎牛排的做法牛排放常温后，加盐、黑胡椒、橄榄油腌制一会儿，正反面都要腌制。蒜头稍微压一下，不用剥皮（蒜...
![煎牛排🥩 低温牛排 鲜嫩多汁 减脂 玛捷斯版食谱大全及做法，烹饪好吃的煎牛排🥩 低温牛排 鲜嫩多汁 减脂 玛捷斯版方法]( "煎牛排🥩 低温牛排 鲜嫩多汁 减脂 玛捷斯版食谱大全及做法，烹饪好吃的煎牛排🥩 低温牛排 鲜嫩多汁 减脂 玛捷斯版方法")
发表于：01-06
好多人都问我牛排🥩怎么做的？今天的牛排🥩我用了大厨教的方法，同理可以做鸡胸肉，鲜嫩多汁！玛捷斯温度精准可控！用料牛排2块黑胡椒适量海盐适量迷迭香适量黄油（煎的时候用）适量煎牛排🥩低温牛...
![鲜嫩多汁的煎牛排的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "鲜嫩多汁的煎牛排的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-25
喜欢吃牛排，外面牛排店一块小小的加个鸡蛋和面条要50~60块钱，又贵还不知道是不是真牛排。和同事一起买了几块原切牛排，想吃的时候就拿出来煎着吃。用料黄油一小块牛排一块黑胡椒少量鲜嫩...
![酸辣「柠檬鸡排」，用鸡胸肉煎出软嫩多汁的鸡排食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣「柠檬鸡排」，用鸡胸肉煎出软嫩多汁的鸡排方法]( "酸辣「柠檬鸡排」，用鸡胸肉煎出软嫩多汁的鸡排食谱大全及做法，烹饪好吃的酸辣「柠檬鸡排」，用鸡胸肉煎出软嫩多汁的鸡排方法")
发表于：05-26
美国室友做的柠檬鸡排，口味是酸辣，相当开胃、刺激食欲。唯一的不足是鸡胸肉做出来容易“柴”，肉质发干。今天介绍的柠檬鸡排，是我根据室友的做法，自己改良的版本。保留了原来的口味，并且让鸡...
![秒杀西餐厅！软嫩多汁的煎牛排|马克西姆不粘锅食谱大全及做法，烹饪好吃的秒杀西餐厅！软嫩多汁的煎牛排|马克西姆不粘锅方法]( "秒杀西餐厅！软嫩多汁的煎牛排|马克西姆不粘锅食谱大全及做法，烹饪好吃的秒杀西餐厅！软嫩多汁的煎牛排|马克西姆不粘锅方法")
发表于：12-31
用马克西姆不粘锅煎牛排真的超合适，家里有牛排的可以get起来啦，没有的也可以试试哦！做法简单，煎出来的牛排软嫩多汁，秒杀西餐厅的牛排，口感完美！😋😋用料原切牛排1块黑胡椒少许海盐少许黄油15...
![香嫩多汁家庭煎牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的香嫩多汁家庭煎牛排方法]( "香嫩多汁家庭煎牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的香嫩多汁家庭煎牛排方法")
发表于：08-28
用料原切牛排1块海盐适量黑胡椒适量黄油20克香嫩多汁家庭煎牛排的做法牛排自然解冻后，不粘锅加热，微热就可以，放入黄油，等黄油快化开，放入牛排单面煎到焦上色，再翻另一面煎到焦上色，记住一定...
![一定要这样煎牛排才鲜嫩多汁！煎牛排必收藏tips！食谱大全及做法，烹饪好吃的一定要这样煎牛排才鲜嫩多汁！煎牛排必收藏tips！方法]( "一定要这样煎牛排才鲜嫩多汁！煎牛排必收藏tips！食谱大全及做法，烹饪好吃的一定要这样煎牛排才鲜嫩多汁！煎牛排必收藏tips！方法")
发表于：05-06
安格斯雪花眼肉、西冷是我们一家肉食老小续命的常备肉粮😹……注意⚠️这里我说到的眼肉、西冷、菲力、T骨、战斧等牛排不是市售的拼接肉排也不是原切经过搓揉打水腌制的调理型牛排！是原...
![煎原切牛排（无添加，零失败，嫩多汁）食谱大全及做法，烹饪好吃的煎原切牛排（无添加，零失败，嫩多汁）方法]( "煎原切牛排（无添加，零失败，嫩多汁）食谱大全及做法，烹饪好吃的煎原切牛排（无添加，零失败，嫩多汁）方法")
发表于：07-11
我喜欢吃牛排，我儿喜欢吃牛排。超市卖的腌好的牛排添加剂太多，不建议购买。网上买的各种牛排添加剂也太多，不建议购买。外面吃牛排，便宜的是牛肉碎加胶。贵的，包括在国外吃，感觉也不稳定，经常...
![在家也能煎出的♨️鲜嫩多汁牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的在家也能煎出的♨️鲜嫩多汁牛排方法]( "在家也能煎出的♨️鲜嫩多汁牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的在家也能煎出的♨️鲜嫩多汁牛排方法")
发表于：03-29
转眼已进入秋季，又到了贴秋膘的时间啦，鲜嫩多汁的牛排安排起来！在家也能轻松做出五星级口感的牛排，不过要注意牛排解冻后一定不能水洗，要用厨房纸巾把表面的血水吸干。最近被朋友安利了一款...
![软嫩多汁的土豆烧排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的软嫩多汁的土豆烧排骨方法]( "软嫩多汁的土豆烧排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的软嫩多汁的土豆烧排骨方法")
发表于：02-18
本期美食，教大家一道简单又容易上手的家常菜——土豆烧排骨，每次做都能下两碗米饭哦🍚用料排骨若干黄土豆3个食用油适量姜片5片生抽1勺料酒1勺干辣椒5个八角1个香叶1片桂皮1片郫县豆瓣酱...
![简单几步煎好香嫩多汁的牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的简单几步煎好香嫩多汁的牛排方法]( "简单几步煎好香嫩多汁的牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的简单几步煎好香嫩多汁的牛排方法")
发表于：09-13
煎牛排，最重要的还是需要选好一点的牛排我个人喜好煎厚切的肉眼牛排，因为这是带有很多大理石纹路般的肌间脂肪且味道浓厚的部分，美味又多汁，肉质非常鲜嫩~！用料肉眼牛排1块迷迭香2支鼠尾草1...
![嫩煎牛排如何做才美味，怎么做嫩煎牛排简单又好吃]( "嫩煎牛排如何做才美味，怎么做嫩煎牛排简单又好吃")
发表于：01-14
现在大家都喜欢买回来牛排自己煎，但是火候总是把握不好。有时外面黑焦了里面都没熟，或者干脆不知到里面到底熟了没有，扎的到处都是筷子眼儿😄。这里分享一些小细节，给大家参考。用料牛排1...
![软嫩煎牛排如何做才美味，怎么做软嫩煎牛排简单又好吃]( "软嫩煎牛排如何做才美味，怎么做软嫩煎牛排简单又好吃")
发表于：08-13
以前总觉得牛排又老又硬，一点都不好吃。（在饭店吃过几次，确实如此，可能是点的都是全熟的）。不久前到一个洋人朋友家，吃了略带红色的牛排，觉得非常好吃。回家后，跃跃欲试，也买了牛排，做了几次，还真...
![香嫩多汁的煎牛排的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "香嫩多汁的煎牛排的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-29
用料牛排1块黑胡椒适量海盐适量黄油14克迷迭香2根大蒜5瓣香嫩多汁的煎牛排的做法前一夜将牛排从冷冻室取出放入冷藏室解冻加热铸铁锅，热锅的同时备好烹饪用到的迷迭香2根、大蒜5瓣、黄...
![果茶厨房 | 鲜嫩多汁的香煎牛排🥩食谱大全及做法，烹饪好吃的果茶厨房 | 鲜嫩多汁的香煎牛排🥩方法]( "果茶厨房 | 鲜嫩多汁的香煎牛排🥩食谱大全及做法，烹饪好吃的果茶厨房 | 鲜嫩多汁的香煎牛排🥩方法")
发表于：02-12
哈喽大家好💕现在是果茶厨房时间⏰冰箱里还有一块澳洲和牛排于是决定午餐来做煎牛排我这块澳洲和牛脂肪稍微多了一些但还算鲜嫩多汁今天煎牛排还配了🍅番茄意面做法很简单下面分享给大...
![鲜嫩多汁的美式煎牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜嫩多汁的美式煎牛排方法]( "鲜嫩多汁的美式煎牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜嫩多汁的美式煎牛排方法")
发表于：07-08
牛排煎法两大流派，大火猛煎（美式），小火慢煎（日式）……还一种新的低温煎，因为需要特有设备，所以不太适合家庭使用…牛排分级有美式，日式，澳洲等等，五花八门，总体来说，等级的指标看脂肪含量和是否分布...
![软嫩多汁的香烤猪肋排食谱大全及做法，烹饪好吃的软嫩多汁的香烤猪肋排方法]( "软嫩多汁的香烤猪肋排食谱大全及做法，烹饪好吃的软嫩多汁的香烤猪肋排方法")
发表于：04-03
想到猪肋排，就总是第一个想到纸牌屋木下总统，也尝试过一些网上视频的同款烤肋排，但总是觉得差点意思。直到烤出这一款！先包锡纸锁汁再把表皮烤脆相比炭烤更加juicy香味扑鼻，由表及里吃完还...
![香煎梅花肉，软嫩又多汁食谱大全及做法，烹饪好吃的香煎梅花肉，软嫩又多汁方法]( "香煎梅花肉，软嫩又多汁食谱大全及做法，烹饪好吃的香煎梅花肉，软嫩又多汁方法")
发表于：12-09
盐水的处理让猪肉软嫩又多汁，做起来也非常快手，感兴趣的小伙伴可以试试。用料主原料梅花肉400g5%盐水盐15g加入水300g腌制用料黑椒碎5g，白胡椒0.5g，白砂糖2.5g黑椒酱汁味好美黑椒酱40g,番...
![柔嫩多汁，烤箱烤出来的嫩烤牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的柔嫩多汁，烤箱烤出来的嫩烤牛排方法]( "柔嫩多汁，烤箱烤出来的嫩烤牛排食谱大全及做法，烹饪好吃的柔嫩多汁，烤箱烤出来的嫩烤牛排方法")
发表于：11-18
用烤箱慢烤出来的牛排，先烤后煎，柔嫩多汁，失败率低。选的牛排要厚实，最少3厘米。这个做法大概是7分熟，喜欢五分熟的降低温度就可以了。用料3厘米左右的厚牛排两块迷迭香4根黑胡椒一勺海盐（或...
![正宗美味的水浴牛排-多汁多汁多汁！嫩嫩嫩！怎么做]( "正宗美味的水浴牛排-多汁多汁多汁！嫩嫩嫩！怎么做")
发表于：11-04
这个菜谱可以让你在家荣升牛排界的“米其林三星大厨”！牛排的精髓在于鲜嫩多汁。而一般的煎烤很难做到食材各部位的温度均匀，导致内外口感、汁水很难平衡。看似简单的牛排料理，对于大部分...
![煎嫩牛排如何做才美味，怎么做煎嫩牛排简单又好吃]( "煎嫩牛排如何做才美味，怎么做煎嫩牛排简单又好吃")
发表于：09-22
由于经常煎比较有经验，总结出来牛排先切成如图小块，黄油烧热后直接倒进去炒两分钟左右会比好吃，口感更嫩哦！再配上一杯红酒，哇塞！！！一顿美味的午餐就这样诞生了[偷笑]用料牛排1个蛋1个西兰花1...
![软嫩多汁的牛排（五分熟）食谱大全及做法，烹饪好吃的软嫩多汁的牛排（五分熟）方法]( "软嫩多汁的牛排（五分熟）食谱大全及做法，烹饪好吃的软嫩多汁的牛排（五分熟）方法")
发表于：10-04
用料牛排1块黑胡椒适量油适量盐适量迷迭香一根大蒜三瓣黄油两勺软嫩多汁的牛排（五分熟）的做法买一块稍微厚一点的牛排，冰箱拿出来除去保鲜膜静置20分钟二十分钟后，牛排切去筋膜，正反面撒上...
![「香煎温水浴菲力牛排」节日牛排 多汁多汁的粉嫩牛排肉最好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的「香煎温水浴菲力牛排」节日牛排 多汁多汁的粉嫩牛排肉最好吃方法]( "「香煎温水浴菲力牛排」节日牛排 多汁多汁的粉嫩牛排肉最好吃食谱大全及做法，烹饪好吃的「香煎温水浴菲力牛排」节日牛排 多汁多汁的粉嫩牛排肉最好吃方法")
发表于：04-05
🥩一位厨师朋友教我的方子，我在家照葫芦画瓢的做了几次，记录下来，免得以后忘了。🤣在家煎牛排，每次都很难把控好时间，很少能煎出多汁粉嫩的肉色，用这个“温水浴”的方法，就很好的解决了我手残...
![自制宝宝牛排（软嫩多汁）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制宝宝牛排（软嫩多汁）方法]( "自制宝宝牛排（软嫩多汁）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制宝宝牛排（软嫩多汁）方法")
发表于：08-28
好久没更新辅食了，最近很忙哈哈哈今天给儿子做了儿童套餐主打牛肉肉排喔用料牛里脊200克洋葱90克鸡蛋1个玉米淀粉20克耗油1勺盐适量油适量自制宝宝牛排（软嫩多汁）的做法准备好食材牛肉洗...
![香嫩多汁的香煎鸡排食谱大全及做法，烹饪好吃的香嫩多汁的香煎鸡排方法]( "香嫩多汁的香煎鸡排食谱大全及做法，烹饪好吃的香嫩多汁的香煎鸡排方法")
发表于：02-18
突然想吃鸡排，就煎了几片～好吃不上火，香嫩多汁多汁超好吃！用料鸡胸肉5片酱油2勺蚝油1勺盐1小勺淀粉1小勺胡椒粉少量香嫩多汁的香煎鸡排的做法把鸡胸肉洗干净加入酱油、蚝油、盐、淀粉、胡...
烹饪屋
