简单快手，又薄又脆香喷喷的芝麻小薄饼

这个曲奇盘买回来一直没来得及用，今天就用它烤个简单的芝麻薄脆小饼干，方子可以做这个盘3盘左右，我用了风炉烤箱热风功能，烤了双层，但因为烤盘和面糊厚度不一样，最后方盘的成品稍微次了点，但是饼干盘的成品上色和脆度都很好。
建议先做一个蛋的量试试。

用料  

简单快手，又薄又脆香喷喷的芝麻小薄饼的做法  

1. 鸡蛋打入干净盆中，加细砂糖和玉米油

2. 搅拌至细砂糖完全融化

3. 筛入低筋面粉

4. 轻轻搅拌均匀，要避免面糊起筋

5. 倒入黑芝麻

6. 轻轻混合均匀即可

7. 面糊装进裱花袋，扎紧收口

8. 裱花袋顶端剪一个小口，面糊挤在曲奇烤盘上，不要全部挤满

9. 面糊有流动性，稍微晃动使它铺满模具

10. 烤盘放入提前预热好的烤箱，先140度20分钟转150度，10分钟左右。

11. 上色很均匀，厚度基本一致

12. 又香又脆

13. 一口一个，满满芝麻香

小贴士

每个人都烤箱温度不同，这个温度我是根据饼干上色情况慢慢调整的，请根据自家烤箱脾气调节，温度和时间仅供参考。