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发表于:04-28
由于我用的是450g长方形吐司模,按照下厨房中的食谱量太少,所以自己改良了一下。用料1.(老)酸奶200g2.食用油30g3.白砂糖30g+20g4.鸡蛋清3只5.鸡蛋黄3只6.低筋面粉60g7.玉米淀粉30g酸奶蛋糕...
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发表于:03-07
参考别人的酸奶蛋糕🎂,因为酸奶用的是伊利袋装稀的酸奶,别人的配方油糖多,面少,用的浓稠酸奶,根据自己的口味,玉米淀粉,低精面粉都增量了,然后油糖都减量了用料酸奶200克鸡蛋4个玉米淀粉25克玉...
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发表于:03-24
做过一次无油版的,口感有点寡,必须加黄油。这是8寸模的量。用料鸡蛋4个酸奶200克黄油45克低筋粉40克玉米淀粉25克糖60克白醋几滴酸奶蛋糕黄油版(留方自用)的做法黄油隔水融化,分次加入蛋黄,...
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发表于:02-12
用料鸡蛋2个酸奶100克低粉30克细砂糖16克柠檬汁几滴无油酸奶蛋糕自己留存的做法蛋黄蛋白分离,蛋黄+酸奶+低筋混合均匀蛋白+柠檬汁,分三次加糖打发志小弯钩蛋黄混合物加入蛋白三分之一混合...
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发表于:01-15
超喜欢这款蛋糕,味道完美。它细腻绵软、入口即化,酸甜交缠穿梭于味蕾间回味无穷!吃这个蛋糕有吃到夹馅的感觉。大爱。用料低筋面粉80克玉米淀粉20克鸡蛋6只玉米油65克自制酸奶235克蜂蜜10...
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发表于:05-17
自从二个月前迷上烘培,黑麦成为我唯一最想吃的食物!我巴不得做什么都能加黑麦,当然,不可能的,毕竟黑麦没有什么筋度,大部分人都没法接受其口感。今天我自己尝试做了款无油低卡又健康的黑麦小...
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发表于:05-17
今天本来想做酸奶胡萝卜吐司,事先已经把鸡蛋、酸奶、胡萝卜打成糊糊了,可是和面机出问题了,用不了,我又不可能手揉面,于是就把心一横,自己弄个蛋糕吧!其实也没想会不会好吃,但做出来大出意外!...
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发表于:06-09
2017给家人做的生日蛋糕。用料用心爱心耐心蛋糕自留地的做法第一个抹面蛋糕。抹面不行,鲜花来凑。...
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发表于:04-28
6寸8寸10寸12寸用料大鸡蛋3/5/8/10细砂糖40/80/120/180玉米淀粉(加入蛋清可不加)5/10/15/20,,,,,,,,,,,③低筋面粉40/80/110/160②玉米油(无味油)20/40/60/80①牛奶/水20/40/60/80戚风蛋糕奶油水果生...
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发表于:02-04
自家鸭蛋,多放点柠檬汁。用料鸭蛋4个玉米淀粉/红薯淀粉95克水60克白砂糖/黄糖60克柠檬汁半个大豆油/菜籽油50克无奶鸭蛋蛋糕自留的做法鸭蛋洗一下,擦干,方便分离蛋清蛋黄。蛋清盆无油无水...
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发表于:07-30
控油,控糖,低卡,在多位前辈们的方子上,结合自己家烤箱的脾气,摸索出来的方子和温度,留着自用。用料莫斯利安酸奶一瓶(182克左右)鸡蛋3个低筋面粉50克糖30克(根据自己口味添加,我放的比30克少)柠檬...
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发表于:05-10
本食谱只发自己作品,谢谢欣赏。纯素咸奶油诞糕无鸡蛋无牛奶纯植物,非植物奶油哦~用料有机面粉适量纯素蛋糕自留地(纯素咸奶油蛋糕vegancake)的做法烤蛋糕胚裱花装饰小贴士想了解更多纯素烘...
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发表于:05-17
用料浓稠酸奶一瓶玉米2个鸡蛋1个面粉适量蔓越莓干30克提子干30克酸奶玉米饼(自留菜谱)的做法玉米剥粒粒,蒸熟,放凉。拿出六分之一备用,剩下的六分之五和酸奶鸡蛋一起打成糊。玉米酸奶糊里放...
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发表于:02-17
这是我觉得甜度和酸度刚刚好的比例!将就做好的酸奶又做了个酸奶蛋糕!用料牛奶450克白糖15克酸奶专用发酵粉0.5克自制酸奶【面包机版】———自制酸奶蛋糕【空气炸锅版】的做法倒入牛奶之...
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发表于:01-23
自留备忘迷你纸杯酸奶小蛋糕,鸡蛋选65克一个的用料蛋黄糊蛋黄一个酸奶24.5克玉米油15克低粉17.5克玉米淀粉7.5克蛋白糊蛋白1个柠檬汁几滴糖13克玉米淀粉0.5克自留备忘迷你纸杯酸奶小蛋...
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发表于:05-08
本食谱只发自己作品,谢谢欣赏。纯素巧克力奶油蛋糕无鸡蛋无牛奶纯植物,非市面上的植物奶油哦,浓浓的纯素黑巧克力,软滑细腻,好吃!用料有机可可粉适量有机面粉适量水适量纯素蛋糕自留地《纯素...
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发表于:02-23
炸鸡用腌料自留用料下面是腌料混合腌制一小时以上以上酸奶1盒耗油一勺盐1小勺糖1小勺鸡精1小勺生抽2勺蒜粉2小勺黑胡椒粉2小勺辣椒粉1小勺洋葱粉(可不放)1小勺下面是裹粉面粉淀粉1:1黑胡...
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发表于:07-17
昨晚的酸奶做多了,避免浪费做了个酸奶蛋糕,冷藏一下竟然做出了芝士蛋糕的感觉,完美。用料酸奶浓稠200克鸡蛋4个细砂糖70克低筋面粉40克玉米油45克柠檬汁几滴玉米淀粉25克自制酸奶蛋糕的做...
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发表于:01-08
前情提要:这两天聪明了,长智齿了...牙床不够,智齿挤着最后一颗槽牙顶在边边上,实在把我折磨死了。为了一劳永逸,终于在前天下午,我毅然决然地去找我的私人牙医拔掉了。牙医叔叔还是很冷感,说...
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发表于:06-29
用料鸡蛋5只酸奶200g糖粉60g植物油45g玉米淀粉25g低筋面粉40g柠檬汁4滴8寸酸奶蛋糕(自制酸奶)的做法5只室温下的鸡蛋,蛋清蛋黄分离在两个盆里,蛋白用盆务必无水无油;蛋黄盆里加入酸奶,用蛋抽...
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发表于:02-03
用料奶油奶酪(kiri)200克鸡蛋2个糖20克淡奶油≤100ml香草精2滴巴斯克蛋糕【自留】的做法所有材料混匀至无颗粒(奶油奶酪需软化)烤箱230℃20min...
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发表于:01-10
都做过酸奶吧。一升奶,一克菌,混匀了,放进酸奶机等一夜。没别的步骤了。自己做的酸奶,好吃,健康,有营养,没添加剂。做多了吃不完怎么办。这里我准备了俩蛋糕方法送给你们,都是在戚风的条件上改...
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发表于:03-25
改良的方子用料香蕉1只(熟透)鸡蛋1个玉米油35克酸奶(自制无糖)30克糖30克泡打粉2克低筋粉100克蔓越莓干30克盐1克香蕉酸奶玛芬(留方自用)的做法香蕉碾成泥,加入鸡蛋、酸奶、油、糖、盐,拌匀。...
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发表于:06-30
记录用料高筋面粉200克酸奶大概50克酵母1克水110克盐2克糖8克油适量克酸奶欧包(自留方)的做法原方子是:250克面粉3酵母160水3盐15糖适量油我发现南方过发,所以更改了一下另外酸奶好像也容...
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发表于:04-21
用料酸奶酸奶粉1盒纯净水400ml蛋糕体低筋粉70g全麦面粉75g苏打粉1/2小匙泡打粉1/2小匙盐1/4小匙肉桂粉1/2小匙肉豆蔻粉1/8小匙丁香粉1/8小匙椰子油(液态)35g酸奶75g红糖粉50g蜂蜜30ml南...