![免揉德式面包（留方自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉德式面包（留方自用）方法]( "免揉德式面包（留方自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉德式面包（留方自用）方法")
发表于：09-30
用料中粉150克蛋黄1个牛奶135克橄榄油20克糖10克盐2克奶粉15克酵母粉3克表面装饰蛋清1个糖5克鲜桂圆14个椰蓉少许免揉德式面包（留方自用）的做法液体加入蛋黄、糖、盐、奶粉、酵母粉搅拌...
![超简单、免揉德式农夫面包食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单、免揉德式农夫面包方法]( "超简单、免揉德式农夫面包食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单、免揉德式农夫面包方法")
发表于：09-04
没有面包机，没有厨师机的我，最烦做面包要跟健身一样揉出手膜😫这款面包材料简单、低糖低油，用一个搅拌棒就把面揉好了，简直太可人了。除却发酵过程大约2小时，正真上手操作也就半小时，大爱啊...
![免揉日式杏仁面包🍃食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉日式杏仁面包🍃方法]( "免揉日式杏仁面包🍃食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉日式杏仁面包🍃方法")
发表于：07-31
方子量可做2个餐包或一个大包微博：温茶夫人用料高筋面粉150克干酵母2克砂糖5克粗盐2克色拉油5克水105克杏仁片30克免揉日式杏仁面包🍃的做法1:1:将糖，食盐，色拉油倒入碗中，加水。倒入干酵...
![意式（免揉）全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的意式（免揉）全麦面包方法]( "意式（免揉）全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的意式（免揉）全麦面包方法")
发表于：03-25
之前做过一款佛卡夏被厨友们吐槽面团太粘手，今天做一款同样配方的意式面包（无糖），用了一个小工具（刮刀），记录一下。用料全麦面粉（T150）100克高筋面粉300克干酵母（燕子）5克迷迭香油（自制）40ml盐8克水...
![免揉膜版日式海盐卷食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉膜版日式海盐卷方法]( "免揉膜版日式海盐卷食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉膜版日式海盐卷方法")
发表于：11-21
喜欢面包的纯麦香味，一直想自己制作低脂肪的面包美食，此卷让我很兴奋。做出来的效果如天上的白云轻盈。用料高筋面粉300克盐3克水8克化酵母粉用无盐黄油少许。抹面皮上后再卷海盐少许，洒...
![法棍免揉如何做才美味，怎么做法棍免揉简单又好吃]( "法棍免揉如何做才美味，怎么做法棍免揉简单又好吃")
发表于：02-18
借鉴了bettyshop，面包职人和另一位厨友的方法，找了一个自己使用起来方便的法子，仅为自己记录使用。用料中筋面粉400克干酵母4.5克温水295克盐4克法棍免揉的做法所有材料放一起搅匀到无颗...
![免揉德国人气燕麦面包Müslibrot，无面包机食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉德国人气燕麦面包Müslibrot，无面包机方法]( "免揉德国人气燕麦面包Müslibrot，无面包机食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉德国人气燕麦面包Müslibrot，无面包机方法")
发表于：06-17
杜塞有一家面包房叫Hinkel，里面最有人气，最受欢迎，空架最快的面包就是Müslibrot。在一个德国老爷爷的带领下，我也对这个面包欲罢不能了。但是每次去排队都要十分钟起，疫情期间又不想去到人...
![地道的免揉吐司怎么做,如何烹饪免揉吐司才更好吃]( "地道的免揉吐司怎么做,如何烹饪免揉吐司才更好吃")
发表于：12-11
前段时间做面包，阿涛轮流用上了直接法、中种法和液种法，又反复强调夏天打面控制面温，结果阅读量惨不忍睹，其实我也理解，面包对很多人都是一个坎，我越是想把道理讲清楚，越多人就觉得复杂，本能会...
![法式牛油面包（免揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的法式牛油面包（免揉）方法]( "法式牛油面包（免揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的法式牛油面包（免揉）方法")
发表于：01-17
脑子乱七八糟，好多做面包的素材，有点乱……慢慢来吧，今天这款面包，满怀期待用料干料高筋粉250克盐4克糖30克湿料牛奶60克干酵母3克鸡蛋2个牛油100克鸡蛋（刷表面）1个法式牛油面包（免揉）的做法干...
![免揉欧包如何做才美味，怎么做免揉欧包简单又好吃]( "免揉欧包如何做才美味，怎么做免揉欧包简单又好吃")
发表于：04-17
跟着爱和自由微博视频的练习之作。用料王后柔风吐司粉200克全麦粉50克燕子鲜酵母1.3克海盐3.5克水200克免揉欧包的做法将鲜酵母溶于水。高筋粉、全麦粉、盐混合均匀后倒入酵母水，用刮刀...
![万物皆可免揉吐司｜我的花式免揉吐司小集食谱大全及做法，烹饪好吃的万物皆可免揉吐司｜我的花式免揉吐司小集方法]( "万物皆可免揉吐司｜我的花式免揉吐司小集食谱大全及做法，烹饪好吃的万物皆可免揉吐司｜我的花式免揉吐司小集方法")
发表于：02-03
作为一个预算不够买厨师机，怕面包机鸡肋又死活揉不出手套膜的烘焙新人，小月老师搬运的免揉迷你吐司方子着实拯救了想做吐司的我。不用一直守在桌边摔摔打打，只要把材料按说明混合，掐好时间...
![免揉面包控之意式Pizza食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉面包控之意式Pizza方法]( "免揉面包控之意式Pizza食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉面包控之意式Pizza方法")
发表于：08-15
免揉不只做面包，今天就做了俩意式pizza。之所以强调意式，是因为不喜欢某快餐pizza那种跟吃发面饼一样的感觉，也就是小岳岳说的打卤囊👻用料多用途面粉250g水200ml酵母6g盐2g免揉面包控之...
![免揉面包（欧式田园风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉面包（欧式田园风味）方法]( "免揉面包（欧式田园风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉面包（欧式田园风味）方法")
发表于：01-17
如果你家里没有蒸汽烤箱如果你懒得用手工揉面如果你爱吃富有嚼劲的欧式面包一定要试试这种方法，不可思议的美妙~~因为实在是太简便了，只要将材料混合成面糊，再经过18小时的等待，就可以了~...
![免揉面团如何做才美味，怎么做免揉面团简单又好吃]( "免揉面团如何做才美味，怎么做免揉面团简单又好吃")
发表于：10-31
祖宜老师的方子面团含水量超级好，记录下来怕忘了.用料高筋面粉1000克盐20克糖30克水（42度）750～800ml黄油（融化）100克免揉面团的做法如图暖气上放置了2小时扔进了冰箱.1、吐司上下火175度30分...
![Focaccia 意式免揉咸面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Focaccia 意式免揉咸面包方法]( "Focaccia 意式免揉咸面包食谱大全及做法，烹饪好吃的Focaccia 意式免揉咸面包方法")
发表于：12-24
佛卡夏，意大利传统的橄榄油咸味扁面包，通常会配合香草和各种食材。亮点是可以根据自己的喜好，创作出喜欢的各式各样的美腻图画。制作过程很是治愈哦～～各种食材配合着香料和橄榄油，在高温烘焙...
![万能面包面团超软拉丝：可用于制作免揉汉堡胚、免揉吐司、免揉夹馅面包如奶酪包、德国传统圣诞面包stollen史多伦等等——西式美食（二）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能面包面团超软拉丝：可用于制作免揉汉堡胚、免揉吐司、免揉夹馅面包如奶酪包、德国传统圣诞面包stollen史多伦等等——西式美食（二）方法]( "万能面包面团超软拉丝：可用于制作免揉汉堡胚、免揉吐司、免揉夹馅面包如奶酪包、德国传统圣诞面包stollen史多伦等等——西式美食（二）食谱大全及做法，烹饪好吃的万能面包面团超软拉丝：可用于制作免揉汉堡胚、免揉吐司、免揉夹馅面包如奶酪包、德国传统圣诞面包stollen史多伦等等——西式美食（二）方法")
发表于：05-01
其实，你只需要一个合适的面包配方、一个合适的蛋糕配方就能翻出很多花样。小贴士附：菠萝酥皮⭐️直接法制作德国传统圣诞面包stollen史多伦（2021/12/21新增）：具体制作方法见下述步骤7-18⭐️另...
![免揉面包如何做才美味，怎么做免揉面包简单又好吃]( "免揉面包如何做才美味，怎么做免揉面包简单又好吃")
发表于：07-31
入烤箱很久，一直没有开始烤面包，直到偶然发现了免揉面包，竟然一次成功。用料高筋面粉300克盐2克糖10克橄榄油15克水230克酵母3克免揉面包的做法面粉中放入盐，糖和酵母，加橄榄油和水搅拌成面...
![地道的免揉面包怎么做,如何烹饪免揉面包才更好吃]( "地道的免揉面包怎么做,如何烹饪免揉面包才更好吃")
发表于：12-29
只是想说测试下新买的俄罗斯面粉，随便做做结果没想到味道还挺好，这玩意我真不知道它该叫啥叫恰巴塔吧………我没揉过，叫欧包吧………又是直接烤的，没进个铸铁锅啥的，敷衍的就像一对老夫老妻...
![基础欧包 欧式面包 乡村欧包（免揉免出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础欧包 欧式面包 乡村欧包（免揉免出膜）方法]( "基础欧包 欧式面包 乡村欧包（免揉免出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础欧包 欧式面包 乡村欧包（免揉免出膜）方法")
发表于：02-05
最近天天在家躺着，是时候减减肥了，便做了这款低油低糖低脂的基础欧包，当作早饭吃。乡村欧包一般个头较大，份量较重，颜色较深，表皮金黄而硬脆；面包内部组织柔软而有韧性，没有海绵似的感觉，空洞细...
![5分钟免揉欧式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的5分钟免揉欧式面包方法]( "5分钟免揉欧式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的5分钟免揉欧式面包方法")
发表于：12-19
前两天补习庄祖宜的《厨房里的人类学家》，发现有5分钟免揉面包，多么地适合我啊！腱鞘炎，力气小，揉面包又没技巧！明明是为我准备的嘛！赶紧google，先是发现了德州农民的，后来又通过她博客上的链接，...
![十分钟快手西点--藤田千秋的免揉椰子奶油德式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的十分钟快手西点--藤田千秋的免揉椰子奶油德式面包方法]( "十分钟快手西点--藤田千秋的免揉椰子奶油德式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的十分钟快手西点--藤田千秋的免揉椰子奶油德式面包方法")
发表于：11-02
方子来源于藤田老师的《只需一个钵碗免揉面包轻松做》，我给搬运过来。以前做过两款，觉得老师的做法和配方都非常好，所以毅然买了书，自己可以跟着做，又可以分享方子给大家。这款面包是书中推...
![免揉土司如何做才美味，怎么做免揉土司简单又好吃]( "免揉土司如何做才美味，怎么做免揉土司简单又好吃")
发表于：07-21
因为妈妈没有厨师机，又想教她做土司，虽然自己也是厨房小白，经过几次试验，正常面粉量就可以做出同样柔软细腻的土司了，分享给大家，希望没有厨师机的你，也能吃到软软的吐司，毕竟我60岁的妈妈也做...
![免揉无油德式黑麦核桃面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉无油德式黑麦核桃面包方法]( "免揉无油德式黑麦核桃面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉无油德式黑麦核桃面包方法")
发表于：06-03
家门口的德国卖店易主，不得不考虑要自己做面包了。等自己做了之后才发现外面所谓的黑麦面包很多都是加了色素的，面包切片之后断面颜色都是均匀的，而自己做的面包不是这样，颜色也是自然的黑...
![免揉！日式卡仕达面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉！日式卡仕达面包方法]( "免揉！日式卡仕达面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉！日式卡仕达面包方法")
发表于：01-03
今天免揉系列介绍的是在日本流行很久的传统卡仕达奶油面包也是现在日式面包店的热卖基础款可爱小熊掌形状的柔软面包注入了浓郁的卡仕达奶油酱咬下去一口爆浆一不小心就多吃了几个甜甜...
![自家制免揉欧式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的自家制免揉欧式面包方法]( "自家制免揉欧式面包食谱大全及做法，烹饪好吃的自家制免揉欧式面包方法")
发表于：12-27
用料高筋面粉克酵母克盐克水克自家制免揉欧式面包的做法高筋面粉150克倒入钵中中间腾出凹槽依次放入酵母3克、盐2.5克、水100毫升，徐徐拌和成面团(水量可视面团状况微调)加盖放入冰箱冷...
烹饪屋
