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  • 奶油蘑菇意大利面「完全不专业版」食谱大全及做法,烹饪好吃的奶油蘑菇意大利面「完全不专业版」方法
    发表于:03-22
    家里有一只小萌娃……好吧,是个熊孩子啦!!超级喜欢各种意大利面的熊孩子所以几乎每周都要做三四次!!对,三四次,一点都不夸张!![无奈脸]周六去逛早市买了一堆白白的口蘑回来今天都周一了再不吃估计...
  • 酒店专业版红烩牛肉食谱大全及做法,烹饪好吃的酒店专业版红烩牛肉方法
    发表于:01-02
    用料牛肋排800克洋葱1个红甜椒粉30克辣椒粉10克红酒一大碗混合调料15克香叶5片番茄酱3大勺面粉20克盐少许酒店专业版红烩牛肉的做法红甜椒(颜色),辣椒粉,意大利7种混合调料。红酒,香叶腌制...
  • 蛋黄酥(黄油专业版)食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋黄酥(黄油专业版)方法
    发表于:04-19
    之前按照某大神猪油版配方做过一次,发现成品起酥很软,不脆(不知道是不是我做的不好,因为下面的厨友都留言说特别好吃,难道只有我一人觉得不好吃?让我怀疑我自己了……)!还有猪油实在太多味道太...
  • 专业版的清炒虾仁的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-18
    用料虾仁500克淀粉3小勺胡椒粉少许料酒2小勺盐适量鸡蛋1个(只要蛋清)专业版的清炒虾仁的做法1.取出袋装虾仁,用自来水化冻。2.将虾仁取出放碗内,加少许精盐,用手捏除虾仁表面粘液,再用清水洗...
  • 自制豆腐(专业版)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制豆腐(专业版)方法
    发表于:11-13
    今儿身心状态俱佳准备做块豆腐当晚餐啦!豆腐乃国之萃。传统的制作方法不要扔哦!用料黄豆500g卤片10g自制豆腐(专业版)的做法选用非转基因黄豆500g,拣出烂豆,用清水泡发10小时,淘净。磨浆。300...
  • 意大利面(专业版)食谱大全及做法,烹饪好吃的意大利面(专业版)方法
    发表于:03-24
    从面条开始,直到熬一锅肉酱。虽然不难,却着实要花费些功夫,但是味道真的秒杀外面很多餐厅。配方可做5~6人份。用料面团:鸡蛋110克(2个)蛋黄60克(3个)橄榄油10克Semoule面粉250克盐5克番茄肉酱:红...
  • 红豆丝滑奶茶(奶茶店专业版)食谱大全及做法,烹饪好吃的红豆丝滑奶茶(奶茶店专业版)方法
    发表于:05-07
    自己曾经加盟过东北的一个很火的奶茶店,自己觉得是自己喝过奶茶里最好喝的,口感细腻丝滑,奶粉的更好喝😊,今天来个牛奶版的,奶粉的差不多,红茶用开水泡好了,用红茶水泡奶粉,味道更好喝😊用料炼...
  • 百分之九十九成功的专业版火龙果溶豆做法附蛋白霜打发视频食谱大全及做法,烹饪好吃的百分之九十九成功的专业版火龙果溶豆做法附蛋白霜打发视频方法
    发表于:06-24
    撸豆三年了曾经被虐的不轻但是掌握了一些知识点也没有那么难啦下面是几点小贴士分享给大家🌱、打蛋器打蛋盆裱花袋裱花嘴都要无水无油。🌱、一定要使用不消泡奶粉。如果你总是不成功,也...
  • 陕西油泼辣子(专业版+简易版)食谱大全及做法,烹饪好吃的陕西油泼辣子(专业版+简易版)方法
    发表于:03-31
    用料【简易版】干辣椒粉(秦椒+朝天椒)100克+25克花椒粉2克脱皮白芝麻20克五香粉/十三香3克盐12克菜籽油500克洋葱丝、生姜、大葱、小香芹1小盘,各占1/4香醋20克【专业版】秦椒(干)120克...
  • 蛋黄溶豆(专业版零失误)食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋黄溶豆(专业版零失误)方法
    发表于:03-07
    作为辅食坊每个月都要用差不多80斤左右的鸡蛋来做溶豆。每天都做所以很麻木了!在这里分享给大家!蛋黄溶豆6个月+宝宝的零食,是一款宝宝最喜欢吃的零食,也是辅食中卖的最好的一款宝宝零食,吃...
  • 专业版宝宝蓝莓溶豆食谱大全及做法,烹饪好吃的专业版宝宝蓝莓溶豆方法
    发表于:10-27
    溶豆虐我千百遍我待溶豆如初恋蛋白霜确实难打真不是三言两语能说的清的练习起来离成功就近了用料蛋清2个奶粉30克蓝莓汁20克玉米淀粉12克柠檬汁几滴细砂糖1克(看自身情况酌量添加)专业版...
  • 烤鱼(专业版)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-03
    之前在烤箱做,还是有很大的局限性,像我这种穷人家庭买不起大烤箱,也就意味着只能烤小鱼,吃不了大鱼。另外烤鱼一定要边吃边用炭火慢慢煮着,才会越吃越入味儿~~好了我们开始吧用料草鱼1条配菜...
  • 专业版咸淇淋的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-11
    DIY的乐趣便在于结合自己的爱好用料低粉125克黄油100克糖粉30克奶粉9克泡打粉1克盐1克鸡蛋1个专业版咸淇淋的做法黄油室温软化,分批加入糖粉;厨师机1档打发到羽毛状轻盈态,大约2-4分钟。...
  • 「四川冒菜」开店专业版食谱大全及做法,烹饪好吃的「四川冒菜」开店专业版方法
    发表于:03-31
    荤素齐全香而不辣香味厚重一双胞胎厨师教我的自己做了次,不是很难其实就是三步:先炸葱姜,再炸香料,最后炸辣椒。中途该过滤过滤,该加点就加点(比如冰糖,白酒)先把材料备起,耐心按照步骤操作,味道...
  • 花椒鸡(专业版)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-26
    花椒鸡是重庆人最爱的美食之一,它是麻辣的代表菜之一,用鲜花椒和小米辣把鸡的香味渗透出来,闻着就流口水。适合晚上和朋友一起喝酒的菜。用料三黄鸡500g小米辣适量二金条200g鲜花椒适量芹...
  • 正宗美味的专业版油泼辣子怎么做
    发表于:04-27
    油泼辣子做了两个版本,一个简易版,一个专业版。两个版本我都发出来,大家可以各取所需~视频是把两个版本整合到一起的。我觉得油泼辣子用到的辣椒面还是很重要的,辣椒面肯定不能只用一种辣...
  • 港式蜜汁叉烧半专业版食谱大全及做法,烹饪好吃的港式蜜汁叉烧半专业版方法
    发表于:01-11
    由于某种政治原因,去不了香港了,但是特想吃叉烧,决定自己试一试,研究了专业大厨的商用方子,觉得里脊肉太瘦会柴,五花肉没买到心仪的,最后选用的是梅肉,梅肉肥瘦是穿插的个人感觉考完不会那么干...
  • 酸汤肥牛餐馆专业版食谱大全及做法,烹饪好吃的酸汤肥牛餐馆专业版方法
    发表于:07-23
    这一道酸、咸、辣、鲜的金汤足以在炎热的中午勾起浓浓的食欲用料肥牛300克金针菇1把青红小米椒各1个黄瓜片半条海南黄灯笼辣椒酱1勺葱、姜、蒜、盐、料酒,白醋,鸡精,味精适量酸汤肥牛餐馆...
  • 专业版 早餐小笼包食谱大全及做法,烹饪好吃的专业版 早餐小笼包方法
    发表于:04-15
    翻书,看视频,想试却又苦恼,无人指点,只能自己捉摸,进一步的,就是熟练掌握,因为问题还在后面的季节里。关于兑碱掌握还需要多做练习,尤其是在夏天天气热的时候,更是考验。关键在于多做,掌握经验。...
  • 不专业版/咖喱鸡胸肉杂粮饭食谱大全及做法,烹饪好吃的不专业版/咖喱鸡胸肉杂粮饭方法
    发表于:11-13
    我做的是一人份的,两人份所有材料x2最后附杂粮饭配比用料鸡胸肉半块土豆半个胡萝卜半根咖喱块25g料酒1勺生粉1勺杂粮米见结尾不专业版/咖喱鸡胸肉杂粮饭的做法一块手掌大小的鸡胸肉,侧边...
  • 韩国泡菜(专业版)食谱大全及做法,烹饪好吃的韩国泡菜(专业版)方法
    发表于:05-13
    用料白菜一颗海盐250g鳀鱼干50g昆布10g虾干50g银鱼露30g鳀鱼露30g鲜虾酱10g辣椒面200g蒜泥50g姜泥10g糯米粥适量水芹30g萝卜叶30g白萝卜丝100g小葱50g蜂蜜适量水(海鲜汤用)1000ml梨适...
  • 专业版意大利肉酱面食谱大全及做法,烹饪好吃的专业版意大利肉酱面方法
    发表于:08-10
    用料意大利面1份洋葱半个西红柿1个西芹2根胡萝卜1根大蒜3瓣黄油1方牛肉见图红酒见图骨头汤一碗黑胡椒少许迷迭香少许香叶2片专业版意大利肉酱面的做法洋葱西芹胡萝卜西红柿切丁西红柿...
  • 闪电泡芙专业版的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-10
    用料牛奶1克细砂1克鸡蛋1个黄油1克闪电泡芙专业版的做法泡芙皮泡芙歌剧院慕斯专业闪电泡芙教学请加微信咨询sunny313811970草莓开心果香草玫瑰开心果柑桔柠檬柚子巧克力焦糖...
  • 奶茶,专业版的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-22
    以前喝奶茶跟常去奶茶店买,现在不用了。用料纯牛奶1050克红茶6克糖60克奶茶,专业版的做法把纯牛奶下锅小火煮5至10分钟煮到牛奶有些粘稠煮到大约750克。把牛奶放进容器里把锅洗干净把红...
  • 专业版豆腐白菜粉条炖肉食谱大全及做法,烹饪好吃的专业版豆腐白菜粉条炖肉方法
    发表于:01-07
    不知道这道菜是东北菜还是山西菜,记得在太原吃的一次味道特别好,一直念念不忘。现在有机会从大厨那偷学过来了,要说和家常做法的区别,应该是在八角和花椒的炒料上,加上这个环节,口感就提升了...
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