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发表于:07-24
蒜蓉是主要的大家可以自己发挥蒜蓉蛎蝗蒜蓉扇贝蒜蓉虾等等可以用烤箱蒸锅烤盘烤炉用料大蒜2头蛎蝗12只耗油4勺酱油3大勺粉丝2把小葱适量盐一小勺油适量不粘锅1蒜蓉蛎蝗的做法准备好大...
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发表于:04-26
好喝的汤……用料萝卜一个(半个,如果萝卜特别大的话)蛎蝗1/4斤虾仁5个香葱适量白胡椒少许(没有就略过吧)猪油适量(没有就用色拉油吧……)萝卜丝蛎蝗汤的做法萝卜切细丝或者擦成细丝蛎蝗最好不...
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发表于:12-01
每一年的三十晚上,就是一家人团聚的日子,把盏言欢之时,何不做一道自己拿手的好菜,让家人们对你赞不绝口呢?如果嫌做菜麻烦,凉菜又拿不出手,那么这道不需要复杂程序,又有营养,好吃美味的炸蛎黄就...
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发表于:01-15
用料牡蛎10蚝油1勺蒜10瓣生抽1勺蔬菜小米辣两个蒜蓉牡蛎的做法牡蛎用刷子清洗干净,放冷水煮,开锅6-7分钟捞出。把牡蛎撬开,让肉壳分离。把蒜末,小米辣,耗油,生抽混合,锅里放花生油炒出香味。...
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发表于:05-19
用料花椒粉适量鸡蛋1个面粉100克盐2克料酒1勺生抽1勺蛎蝗250克烧烤蘸料1勺软炸蛎蝗的做法蛎蝗洗净备用冷水入锅,水开后将蛎蝗捞出加盐料酒花椒粉葱花生抽腌制10分钟蛋液中加面粉调糊加...
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发表于:05-02
用料牡蛎3斤蒜蓉20瓣盐适量蚝油适量蒜蓉海蛎子的做法烤箱铺锡纸,摆上海蛎子,250度,10分钟海蛎子拿出来,带上厚手套,用螺丝刀,沿着缝把海蛎子撬开,用手一使劲就开了大蒜切碎,小米辣切碎热锅冷油...
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发表于:07-02
蛎蝗烤着吃太费劲,炒起来吧!一会一大盘就炒好了,上桌瞬间没了半盘子!用料蛎蝗肉一盘大蒜一头姜少许小葱5-6根干辣椒4-6个调料耗油1匙蒸鱼豉油1匙料酒1匙糖少许盐适量《花花家的菜》蒜蓉炒...
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发表于:04-11
又是一年牡蛎肥美时。这几天用牡蛎做了好几道美食,尤其烤牡蛎,深得哥俩喜爱。一直以为每年的12月份才是牡蛎最鲜美的季节,其实不然,因为今年的雨水多,海里的微生物比较丰富,所以这时的牡蛎已...
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发表于:11-14
用料海蛎子随您意鸡蛋1个面粉若干盐少许香煎蛎蝗的做法原浆不用水洗,保鲜你懂的面粉少许+一个鸡蛋,备用搅拌均匀加少许盐及黑胡椒将海蛎子放入面糊准备下锅成品如图,很鲜肥美,祝您成功呀!...
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发表于:06-11
最近比较喜欢吃生蚝,但是老板说这个叫蛎蝗,也不管那么多了,本质还是差不多的,满满的蛋白质才是我想要的!用料蛎蝗肉1斤大蒜1头半八角1个葱1段姜片3-4片橄榄油适量鲍鱼汁1匙盐少许《花花家的...
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发表于:04-19
山东威海乳山牡蛎正当时~买来各种吃吃吃!用料牡蛎600克蒜蓉2勺粉丝1把盐克蒜蓉牡蛎的做法蒜切成末备用。粉丝用热水泡开或进热水煮熟。牡蛎蒸熟。(锅开后最多三分钟即可)锅里油烧热放入蒜...
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发表于:10-24
入冬首选,好吃不贵,就是费点劲儿,姐姐很满意用料萝卜半根蛎蝗半斤虾仁10只p葱少许姜3-4片盐酌情荤油一匙牛肉粉少许克萝卜虾仁蛎蝗汤的做法萝卜切丝后冷水浸泡5分钟待用我买的是带壳的,自...
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发表于:10-27
用料蛎蝗20只葱,姜,料酒,香油,白胡椒粉,盐,油适量低粉(面糊)50克泡打粉(面糊)3克油(面糊)10克温水(面糊)76克脆皮炸蛎蝗的做法蛎蝗洗净,用葱,姜,料酒,香油,白胡椒粉腌一会。水开加料酒,下入蛎蝗稍微焯一下...
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发表于:09-04
偶然发现这里各种版本的炸蛎蝗没有我最爱的版本的,身为大连人这个必须要推广一下~因为在“下厨房”的日子也有年头了,所以深知“众口难调”的道理,so,如有不合口味的也请勿喷,大家都是为了美...
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发表于:05-27
【蛎黄塌蛋】宁波人把牡蛎(海蛎子)叫做蛎黄或蛎蝗,把摊鸡蛋叫做塌蛋。与蚵仔煎不同的是,蛎黄塌蛋是不放红薯粉的。也不同于牡蛎炒蛋或牡蛎跑蛋,成菜一个要求嫩熟,汪油包汁;一个要求成形,两面煎...
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发表于:03-04
哥哥给的过年货,新鲜的大牡蛎!用料牡蛎500克蒜蓉3勺盐1克蚝油少许料酒少许鸡精少许清水少许蒜蓉牡蛎🐚的做法清水泡十分钟,刷去表面脏东西蒜蓉牡蛎嘛,多一点,清水泡瓣蒜,容易剥皮捣成蒜蓉,尽...
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发表于:07-15
健康鲜美!蛎蝗就是生蚝~这样做法很健康哦。豆腐和海鲜很配!用料豆腐1块盐适量酱油适量蛎蝗少量葱适量陈醋适量糖适量老抽适量水淀粉适量蛎蝗烧豆腐的做法所有食材如图准备好备用!热锅冷油,...
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发表于:12-30
我们家都挺喜欢吃海蛎子的,姑娘偏爱原味清蒸海蛎子,爸爸偏爱蒜蓉海蛎子,麻麻是家庭厨师👨🏻🍳,想吃啥咱就做啥。用料牡蛎/海蛎子/生蚝2㎏蒜3头小米椒4个香葱适量香菜适量生抽1勺料酒1勺...
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发表于:06-08
用料白菜10片胡萝卜一小截(忘记拍照了)蛎蝗大约15个左右料酒适量蚝油适量盐适量葱姜蒜适量白菜炒蛎蝗的做法白菜洗净,晾干水分斜切白菜成片片好的白菜分成菜叶和菜帮两部分蛎蝗洗净沥干水...
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发表于:01-23
用料糖少许盐0克生抽3勺蚝油1勺辣椒2个蒜1头油克粉丝1把蛎蝗粉丝的做法粉丝先泡水20分钟或热水煮,泡软后平铺盘底。将新鲜的蛎蝗洗净,摆在粉丝上。调料汁:一头大蒜打成蒜末,三勺蒸鱼豉油,少...
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发表于:09-03
用料蛎蝗300克葱1根姜4片料酒2勺生抽1勺豆瓣酱1勺盐适量花椒粉适量辣炒蛎蝗的做法蛎蝗加生姜2片料酒1勺和少许盐焯2分钟葱丝姜片备用热锅加油加葱姜炒香加豆瓣酱翻炒,豆瓣酱很咸,可以不...
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发表于:06-27
适合九个月以上宝宝食用,蛎蝗可以补锌,味道鲜美。用料蛎蝗鸡蛋一个宝宝辅食の蛎蝗蒸蛋的做法蛎蝗切碎,先炒一下鸡蛋一个搅匀,放入1.5倍温水,再将炒锅的蛎蝗碎放入搅匀蒸锅水开后放入蛋液蒸8...
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发表于:10-16
用料海蛎子500克鸡蛋1个玉米粉啤酒炸蛎蝗的做法海蛎子不要清洗控干水分(有水下油锅易溅)打一个鸡蛋+玉米面+啤酒打成稀面糊,将海蛎子倒入面糊中轻轻搅匀,以防搅碎入锅大火,定型之后转为中火...
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发表于:07-20
特别特别鲜美,补钙补锌一级棒用料紫菜一丢丢葱一丢丢盐根据口味增减蛎蝗虾仁紫菜汤的做法少许油葱花爆锅,加入水,粉丝,烧开后,加入虾仁,再次烧开,加入蛎蝗,煮开就行,然后调味,少许鸡粉,生抽,一点点...
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发表于:07-26
很多人以为牡蛎跟生蚝就是一个东西,其实不然,生蚝是牡蛎的一个品种,个头比较大,而牡蛎个头较小,比拇指稍大,口感上也差不多。两者所含的锌和蛋白质都非常丰富,生蚝会更优一些,大人小孩都可以时...