![白菜炒蛎蝗的做法步骤图，白菜炒蛎蝗怎么做好吃]( "白菜炒蛎蝗的做法步骤图，白菜炒蛎蝗怎么做好吃")
用料
| 白菜 | 10片 |
| 胡萝卜 | 一小截（忘记拍照了） |
| 蛎蝗 | 大约15个左右 |
| 料酒 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
白菜炒蛎蝗的做法
白菜洗净，晾干水分
![白菜炒蛎蝗的做法步骤图，白菜炒蛎蝗怎么做好吃 第2张]( "白菜炒蛎蝗的做法步骤图，白菜炒蛎蝗怎么做好吃 第2张")
斜切白菜成片
![白菜炒蛎蝗的做法步骤图，白菜炒蛎蝗怎么做好吃 第3张]( "白菜炒蛎蝗的做法步骤图，白菜炒蛎蝗怎么做好吃 第3张")
片好的白菜分成菜叶和菜帮两部分
![白菜炒蛎蝗的做法步骤图，白菜炒蛎蝗怎么做好吃 第4张]( "白菜炒蛎蝗的做法步骤图，白菜炒蛎蝗怎么做好吃 第4张")
蛎蝗洗净沥干水分备用
![白菜炒蛎蝗的做法步骤图，白菜炒蛎蝗怎么做好吃 第5张]( "白菜炒蛎蝗的做法步骤图，白菜炒蛎蝗怎么做好吃 第5张")
热锅冷油爆香葱姜蒜，加入胡萝卜片，然后加入白菜帮翻炒，一分钟后加入白菜叶翻炒均匀至白菜呈透明状，加入料酒、蚝油，加入蛎蝗，翻炒均匀至蛎蝗成型，加适量盐调味出锅。
小贴士
1、蛎蝗炒的时间不能太长，时间一长就老了，口感不好；
2、调料可以依据自家的口味变化，但是建议不要放太多或过重口的调料，以免冲淡蛎蝗的鲜味，吃海鲜嘛，要的就是这种原汁原味的鲜！
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