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  • 小时候经常吃的虎皮蛋糕,超详细的做法讲解,小白在家也能成功食谱大全及做法,烹饪好吃的小时候经常吃的虎皮蛋糕,超详细的做法讲解,小白在家也能成功方法
    发表于:11-08
    今天做个虎皮蛋糕,制作比较繁琐。建议大家看视频版本。虎皮蛋糕配方蛋糕胚蛋清:120克(约5个鸡蛋)糖:60克白醋:几滴色拉油:40克牛奶:60克玉米淀粉:17克低筋粉:90克烘烤温度:170/15015分钟虎皮蛋黄:1...
  • 一学就会!小白也能在3分钟之内轻松成功地打发蛋白食谱大全及做法,烹饪好吃的一学就会!小白也能在3分钟之内轻松成功地打发蛋白方法
    发表于:04-10
    好多甜点都离不开蛋白霜。但是能成功地打发蛋白霜真不是一件容易的事。即使其他的准备工作做得再充分,就因为没有成功地打发好蛋白这一步,最终导致所有的一切都前功尽弃,很让人感到懊恼。...
  • 小白也能做成功的奶黄馅食谱大全及做法,烹饪好吃的小白也能做成功的奶黄馅方法
    发表于:03-28
    自制奶黄馅教程,下期做奶黄包用料蛋黄2个细砂糖30克奶粉8克低粉25克牛奶100克黄油20克小白也能做成功的奶黄馅的做法材料按照克数准备好黄油隔温水化成黄油水蛋黄,牛奶,砂糖一起搅拌均匀...
  • 酥皮泡芙新手小白也能成功食谱大全及做法,烹饪好吃的酥皮泡芙新手小白也能成功方法
    发表于:09-04
    最爱吃泡芙,所有自己老做,今天分享给大家,抓住要点,新手也能完美搞定用料酥皮部分黄油66克糖粉48克低粉48克泡芙部分黄油84克牛奶100克水100克盐2克高粉110鸡蛋3个(不是一定的主要看程度)酥...
  • 迷你空心小油条   在家做你也能成功   附细节视频食谱大全及做法,烹饪好吃的迷你空心小油条   在家做你也能成功   附细节视频方法
    发表于:12-01
    再也不用上外面买油条了,在家轻松做好迷你空心健康小油条,外皮酥脆,超级好吃。这个配方不需要用手揉面,全程视频,你也试一试吧。用料普通面粉250克酵母3克盐4克糖3克无铝泡打粉4克鸡蛋2个(52...
  • 小白也能成功的醪糟食谱大全及做法,烹饪好吃的小白也能成功的醪糟方法
    发表于:10-22
    用料糯米1000克某琪甜酒曲6克凉开水约500克小白也能成功的醪糟的做法糯米用水淘洗干净泡5小时以上。蒸锅,屉布,碗,盆等工具统统清洗去油去碱,並用开水烫一下。将糯米平铺並用筷子扎好多孔...
  • 小白也能成功的梅园奶酪食谱大全及做法,烹饪好吃的小白也能成功的梅园奶酪方法
    发表于:12-13
    全家爱吃梅园奶酪,就觉得量小不过瘾。学习了神配方都是失败或不完美。开动大脑,经过多次尝试,终于完美配方有了。用料牛奶250克白砂糖随意酒酿汁70克吉利丁片:半片小白也能成功的梅园奶酪...
  • 小白也能成功的广式月饼食谱大全及做法,烹饪好吃的小白也能成功的广式月饼方法
    发表于:08-01
    用料中筋面粉200克咸鸭蛋黄15个花生油50克转化糖浆130克枧水4克鸡蛋蛋黄少许(用来刷月饼表面)豆沙馅视咸鸭蛋大小而定重量(85克月饼,咸蛋黄+豆沙馅=60克)小白也能成功的广式月饼的做法先把...
  • 宅在家不出门,包饺子给家人吃,新手也能成功食谱大全及做法,烹饪好吃的宅在家不出门,包饺子给家人吃,新手也能成功方法
    发表于:02-08
    韭菜很香,搭配上猪肉,用最基础的调料,做成饺子馅家里人吃,然而我不会擀皮,又想吃饺子,只能去市场买饺子皮了,食材准备好了,开始动手吧。用料饺子皮适量韭菜500克猪肉250克鸡蛋1个油5勺盐2勺酱...
  • 小白也能成功的溶豆食谱大全及做法,烹饪好吃的小白也能成功的溶豆方法
    发表于:12-31
    感谢大家用我的方子,我也试了很多次总结的经验,希望能帮到大家😀用料奶粉30克蛋白2个白砂糖8克淀粉15-16g水果泥28-30g柠檬汁几滴小白也能成功的溶豆的做法准备好所有材料,把裱花袋装好放...
  • 意式奶油霜。小白也能成功食谱大全及做法,烹饪好吃的意式奶油霜。小白也能成功方法
    发表于:03-22
    自己记录奶油霜制作过程和配方用料蛋清36g白砂糖(+加入蛋清)10.8克水(熬糖水)10.8克白砂糖(糖水)14.4克黄油108克意式奶油霜。小白也能成功的做法蛋清和糖,打蛋器打至小弯钩糖水上小火,至均匀...
  • 小白也能成功的江米甜酒食谱大全及做法,烹饪好吃的小白也能成功的江米甜酒方法
    发表于:06-10
    北方叫江米甜酒南方叫醪糟,一直都很喜欢吃但从来没想过自己也能一次做成功,分享给喜欢甜酒的朋友!用料糯米500克安琪甜酒曲4克小白也能成功的江米甜酒的做法糯米500克洗净泡水,我一般都是...
  • 小白也能做成功的华夫饼食谱大全及做法,烹饪好吃的小白也能做成功的华夫饼方法
    发表于:07-14
    一人食❤️一个人也要好好吃饭哪😊很喜欢吃华夫饼,超市买的感觉挺贵,索性自己买了个华夫饼机,自己动手做,我是不是很勤俭持家,哈哈😌用料鸡蛋1个牛奶100克松饼粉100克小白也能做成功的华夫饼...
  • 小白也能成功的酱牛腱食谱大全及做法,烹饪好吃的小白也能成功的酱牛腱方法
    发表于:02-20
    最初是好朋友说一起来做酱牛腱啊!凉拌巨好吃,就跟着摸索学习,所以也不是我原创的,只是由我整理分享在这里。美食有时候也是链接人与生活,人与人的一道好吃的“桥”~这个方子不难,小白也能上手...
  • 辣白菜‼️小白在家也能做食谱大全及做法,烹饪好吃的辣白菜‼️小白在家也能做方法
    发表于:01-28
    辣白菜清爽可口,甜辣美味,可以当做小菜,做炒饭,用来炒土豆片。都非常好吃。要选择包裹的非常紧实的,黄心大白菜~我比较喜欢把白菜切成小块来腌制,这样更容易入味~熬糯米粉时一定要用不粘锅,晾...
  • 厨房小白也能成功的熬猪油食谱大全及做法,烹饪好吃的厨房小白也能成功的熬猪油方法
    发表于:10-03
    为了做蛋黄酥,自制的猪油,非常成功,分享给大家!用料猪板油1000克清水100克厨房小白也能成功的熬猪油的做法猪板油洗净切块,喜欢吃猪渣的记得切大块,否则熬油后块变太小,我不吃所以切的小块水...
  • 小白也能成功椰蓉开口酥!食谱大全及做法,烹饪好吃的小白也能成功椰蓉开口酥!方法
    发表于:08-19
    用料水油皮中筋面粉60克黄油22克糖10克水23克油酥低筋面粉45克黄油29克甜菜粉3克椰蓉馅椰蓉40克鸡蛋1个黄油20克奶粉15克糖23克小白也能成功椰蓉开口酥!的做法油皮所有材料混合,揉搓成团...
  • 小白也能做成功的盐水猪心食谱大全及做法,烹饪好吃的小白也能做成功的盐水猪心方法
    发表于:04-13
    用料猪心1个香叶、八角、干辣椒适量料酒、盐、干辣椒适量小白也能做成功的盐水猪心的做法猪心对半切开,洗去里面的血块,放入水中浸泡2小时去除腥味(中途换几次水);备好香料;猪心焯水、洗净;锅...
  • 小白也能在家烤羊排食谱大全及做法,烹饪好吃的小白也能在家烤羊排方法
    发表于:07-30
    天气慢慢变冷了,感觉冬天要来了,就想吃烤羊排。可是出去吃一顿好几百,还吃不过瘾,像我这种“持家女”怎会上这种当?哈哈,其实在家烤也简单的很,如今这经济形势,省的就是赚的啊哈哈。用料羊排10...
  • 肉酿虎皮尖椒(小白也能成功)食谱大全及做法,烹饪好吃的肉酿虎皮尖椒(小白也能成功)方法
    发表于:06-02
    妈妈经常给我做的下饭神菜-虎皮尖椒,集酸甜辣于一身,有肉肉又有菜菜用料尖椒6个精肉馅半斤料酒生抽糖盐淀粉肉酿虎皮尖椒(小白也能成功)的做法买的精肉馅,不太喜欢肥肉多的,加料酒生抽腌制的...
  • 广式萝卜糕家庭版厨房小白也能一次成功食谱大全及做法,烹饪好吃的广式萝卜糕家庭版厨房小白也能一次成功方法
    发表于:02-11
    从小就爱吃萝卜糕,奈何我妈妈那个厨艺达人真的从来没做过成功定型的萝卜糕,只能自己动手了。用料粘米粉400克萝卜削皮前3斤左右腊肠3根瑶柱适量腊肉小半块广式萝卜糕家庭版厨房小白也能...
  • 柠檬鸡爪(厨房小白也能成功)食谱大全及做法,烹饪好吃的柠檬鸡爪(厨房小白也能成功)方法
    发表于:09-14
    为了招待远道而来的同学们,特意做好了夜宵。“枕头党”成员专享~同学们直夸好吃,回去了还问我要菜谱。好吧,我干脆自己写一个菜谱好了。(拍了各步骤的照片,我简直太有先见之明啦)最后感谢...
  • 新手小白也能成功的柔软白土司食谱大全及做法,烹饪好吃的新手小白也能成功的柔软白土司方法
    发表于:08-20
    这个方子就是一次发酵,不繁琐,适合新手,比较节约时间。我没有厨师机,烤箱有和面功能,就是用烤箱和的,没有追求手套膜,追求手套膜需要厨师机。我觉得土司这东西,能做三明治味道好就行,我不太在乎...
  • 凤梨馅儿,小白也能成功食谱大全及做法,烹饪好吃的凤梨馅儿,小白也能成功方法
    发表于:08-03
    很多人说凤梨酥好吃,于是我出去买了几个,妈呀,甜的我…味道总觉得很奇怪。家里人又觉得好吃于是天生爱烘焙的我,看了几十个配方,综合实验,成功,再此让大家少走弯路,一次成功。猴赛雷用料菠萝6...
  • 柠檬小蛋糕 | 烘焙小白也能100%成功食谱大全及做法,烹饪好吃的柠檬小蛋糕 | 烘焙小白也能100%成功方法
    发表于:12-24
    用料低筋面粉60克鸡蛋2个糖40克柠檬3个黄油40g柠檬小蛋糕|烘焙小白也能100%成功的做法称量准备好所有食材备用。将黄油隔水融化备用。将柠檬削出1g柠檬屑备用。再将柠檬对半切开,挖出果...