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发表于:11-09
芋泥作为一位新宠,制作完全不含糊,怪不得一出世就Hold住全场。芋泥经过人工捣烂成泥,这样入口才会更棉柔,进口鲜牛乳浆经过煮沸,具有美容养颜功效哦~手工芋圆波波,弹性十足,口感极好,可以喝的...
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发表于:07-04
疫情原因,今年暑假没法带娃回国了。好怀念家乡的美食啊,热干面,豆皮,面窝,糊汤粉,米粑粑……想得我热泪盈眶……今天晚餐做个米粑粑吧,以慰相思之苦😂米粑粑是用平底锅煎出来的,不用刷油,很简单...
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发表于:10-08
马上就要过大年了,各种年夜菜备齐,今天咱们就来分享一道家常年夜饭硬菜,《冰糖猪蹄》。猪蹄我喜欢炖小块的,因为小块的入味更好,容易煮透,吃起来也很方便,关于制作的小细节,我会在最后的小贴士...
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发表于:12-30
口感q弹,层次分明!用料黄浆:清水300克、马蹄粉150g、红糖3块、清水300克白浆:马蹄粉100克、400克椰浆、白糖100克、200克清水、牛奶150毫升口感q弹,层次分明的。千层马蹄糕!✨✨的做法1⃣黄...
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发表于:09-10
大家都知道金桔的营养价值很高,具有化痰止咳的功效,但如此有很高营养价值的金桔却很少有人买着吃,其原因除了金桔本身在各大市场上价格卖的不便宜之外,还有一个原因就是金桔口感不咋地,买回...
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发表于:10-06
我是大山里的孩子,小时候家里穷,没啥吃的,小时候最爱妈妈做的酸枣糕了,一直到现在都吃不腻。每年九月是酸枣成熟的季节,妈妈就会上山捡酸枣回家做酸枣糕,亲朋好友来的时候,如果送点酸枣糕给他...
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发表于:08-24
家里的红枣有时没吃又怕坏了,刚好暑假孩子在家,就做起了红枣糕。用料红枣300克木薯粉300克冰糖150克清水750克蒸红枣糕,口感Q弹的做法准备好食材,红枣洗干净。冰糖放清水里,放入洗干净的红...
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发表于:04-12
口感Q弹,浓郁的红枣味,又有美颜功效^^用料红枣400克马蹄粉250克黄片糖(或红片糖)190克清水适量广式早茶红枣糕『枣味浓郁,口感Q弹,必点😋』的做法把需要用到的材料准备好把红枣清洗干净把红...
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发表于:03-19
用料木薯粉3勺(我拿的是电饭煲配的汤勺)低筋面粉5勺(两种面粉得比例为5:3就好)红糖150克温水300克酵母8克泡打粉6克色拉油20克白糖10克Q弹红糖马拉糕,口感细腻的做法将红糖和白糖放入温水中...
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发表于:09-23
猪尾巴又名节节香,含有丰富的蛋白质和胶原蛋白,不仅可延缓衰老,还能强健骨骼。口感Q弹不油腻,色泽诱人,营养丰富。是老少皆宜的餐桌美食呦!👍👍👍用料黄豆100克猪尾500克姜2片葱半根冰糖七八...
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发表于:10-06
最近得到朋友给的一盒日本SunnyMiss™️大米面包粉,平时制作面包,自己也会搭配一些杂粮粉什么的,但是大米粉和高筋面粉的搭配做,还是第一次!平时做的最多的是中式面包(馒头),出于好奇,之前也有用...
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发表于:08-10
很多朋友都问在市场、酒店、饭店吃的那种松糕/马拉糕口感很好吃、味道也好。到底是怎么做的呢?直至看到了“沙沙小厨房”的方子觉得靠谱!跟着做了成品。加上一点自己的总结,特在创建菜谱...
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发表于:08-29
对于啃jio~jio😂有种谜之爱好…所以没事儿就会各种方法的鸡爪来啃啃😁泡椒鸡爪做起来真的很简单,😝不过我按照自己的口味儿做了点小调整,😁味道也还是不错哒!想要吃起来Q弹的口感,就认真按...
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发表于:08-08
请忽略我的杯子蛋糕🤣🤣第一次烘培,效果没预期的顺利~这次做兔子布丁纯粹是因为我老公生日,他是兔年出生的🐰因为要准备晚餐,所以来不及拍步骤照片用料豆奶300克淡奶油100克吉利丁片2片糖1...
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发表于:12-12
用料红枣50g糯米粉100g白糖10g牛奶90g红枣糯米糕,Q弹的口感的做法红枣去核,剪成条。所有食材混合在一起,揉成团。我分了10个剂子,一个剂子大概26g左右,揉成团子。蒸锅放足够的冷水,蒸屉放油...
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发表于:12-14
最鲜嫩的食材往往只需要简单的烹饪,把虾滑装入口蘑碗里,热气烘烤出鲜味十足的汁水,淋上蒸鱼豉油、撒上葱花,咬一口就鲜掉舌头~用料虾仁300克口蘑一盒黑胡椒半勺盐半勺酱油1勺蛋清1个玉米淀...
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发表于:10-27
小时候很喜欢吃的钵仔糕,Q弹的口感,非常多的口味选择,无论尝那种新口味,但最终当然每次必吃的一种口味就是红豆钵仔糕啦。这钵仔糕温热口感吃也是软Q弹口感的,爽滑可口,方子能做12个蛋挞模。...
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发表于:05-18
做个健康的甜点用料紫薯300g芋头300g红薯300g木薯淀粉400g牛奶ml糖粉1包芋圆(口感Q弹)的做法将红薯、紫薯、芋头蒸熟(不要泡水煮熟,以免水分太多),将以上各材料捣碎。将红薯、紫薯、芋头蒸熟...
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发表于:01-29
砵仔糕是广东的一种名小吃!以前在广州的街道上,很多推着小车来卖砵仔糕的小摊贩,现在很少见了!我真的很喜欢吃砵仔糕,看到有卖的都会买来吃!用料木薯粉90克粘米粉30克小麦淀粉(澄面)30克水15...
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发表于:05-08
就是喜欢这Q弹口感的广式点心~~√√配方用量是20*25cm一盆,成品高3㎝,若要高点用()里的量。用料红糖90克(120)细糖30克(40)温水350克(470)酵母粉5克(7)低筋面粉240克(320)木薯粉180克(240)👉发酵后下:泡...
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发表于:01-03
广东人对肠粉的执着~这个方子口感比较Q弹,食材可以随意放自己喜欢的,但是配比不要乱改了,不然不成形或者口感不好就不要问我为什么了方子大概2-3人份,可拉出12-14条肠粉用料水600克鸡蛋1个...
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发表于:06-01
用料黄桃4个水三分之一碗可不加冰糖适量无添加q弹口感的黄桃罐头的做法1.准备黄油桃(我的品种是早中油4号)2.削皮切成4瓣去核(为防止氧化可准备一盆水加点盐泡着前面削好皮的桃子)这步手湿...
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发表于:08-23
最近的麻薯夹心软欧很流行,哈哈,于是,就想着把麻薯夹在贝果里试试,麻薯的Q弹软糯,配上贝果的软Q,一口咬下去,味道很赞的说。用料高筋面粉150克全麦面包粉150克抹茶粉5克即发干酵母3.5克细砂糖...
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发表于:02-04
低糖油的贝果家属说好吃但是费腮帮子,为了满足他的口欲,这次的配方添加了10%的低筋粉,增加了含水量,出来的口感终于让他满意了。正好有鲁邦弃种,也用上了,好面粉可别浪费,没有弃种的,酵母用量0...
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发表于:08-30
这个不能算是菜谱吧,只能算是一个生活小妙招,送给喜欢吃虾的朋友们,天气渐冷,市场上的活虾将会越来越少了,特别是到了春节的时候,家里的饭桌上想有个虾却只能买到冷冻的虾,可是,那个外面卖的冷...