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发表于：09-28
为了记方子。这是30个的量，35升烤箱刚好两盘。500红豆最后出了1200g红豆馅，这里用了600g馅。剩下的600g刚好做了15个63g的月饼(每个馅40皮20)。炒红豆沙时的油量自己把控100-250都可以做...
![老婆饼~~奶香酥软的红豆沙馅紫糯米馅老婆饼，吃一口忘不了食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆饼~~奶香酥软的红豆沙馅紫糯米馅老婆饼，吃一口忘不了方法]( "老婆饼~~奶香酥软的红豆沙馅紫糯米馅老婆饼，吃一口忘不了食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆饼~~奶香酥软的红豆沙馅紫糯米馅老婆饼，吃一口忘不了方法")
发表于：12-25
这是弟弟最喜欢吃的“老太婆饼”，做一次吃不够再来做，香甜酥软，配上自己做的红豆沙，真是妙不可言~~用料外面的油皮面粉130克白糖25克黄油35克热水55克里面的油酥面粉80克猪油30克老婆饼~~...
![红豆老婆饼如何做才美味，怎么做红豆老婆饼简单又好吃]( "红豆老婆饼如何做才美味，怎么做红豆老婆饼简单又好吃")
发表于：03-15
红豆老婆饼是以面粉和红豆为主，用熬制的猪油开酥，做成的味道鲜美的饼类食品，是一款非常酥的中式糕点。用料中筋面粉160克低筋面粉40克水80克细砂糖/糖粉25-30克猪油(软化)70克油酥_低筋粉...
![老婆饼（红豆糯米馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆饼（红豆糯米馅）方法]( "老婆饼（红豆糯米馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆饼（红豆糯米馅）方法")
发表于：01-15
做了几次，家人亲友都很喜欢，故以此记录吧。用料红豆糯米馅糯米粉70克白糖50克水110克黄油30克红豆一大把水油皮面粉130克猪油30克白糖10克清水65克油酥面粉120克猪油65克表面用蛋黄1个白...
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发表于：07-23
做起来效果很好…起酥完美…甜度刚好。这是16个老婆饼的方子。用料油皮中筋粉120g低筋粉120g猪油70g蜂蜜10g白糖25g盐两手指随便抓一小撮水110g油酥低筋粉180g猪油90g红豆馅红豆150g白...
![老婆饼(附红糖馅做法)食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆饼(附红糖馅做法)方法]( "老婆饼(附红糖馅做法)食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆饼(附红糖馅做法)方法")
发表于：05-13
全程覆保鲜膜，试了试觉得这个方子还是包12个更好包一些。我的烤盘也只能放12个用料水油皮中筋粉150克糖粉30克玉米油50克水65克酥皮低筋粉110克玉米油50克馅料冬瓜蓉120克猪油25克椰蓉1...
![老婆饼·(豆沙馅版)食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆饼·(豆沙馅版)方法]( "老婆饼·(豆沙馅版)食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆饼·(豆沙馅版)方法")
发表于：06-26
之前做老婆饼时候的存图，找出来做个记录。个人经验，不喜勿喷哦🤗用料水油皮：中筋面粉200克细砂糖35克猪油(软化黄油)60克水90克油酥：低筋面粉140克猪油(软化黄油)80克馅料:红豆沙600克其他...
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发表于：07-19
我的烤箱是38升的，用烤箱带的烤盘烤的，做了十个。用料水油皮玉米油27克糖15克水45克中筋面粉90克油酥面团玉米油35克中筋面粉70克豆沙馅200克蛋黄（刷面）1个白芝麻适量豆沙馅老婆饼（玉米油版...
![没有老婆的老婆饼(红豆沙馅50克12个)食谱大全及做法，烹饪好吃的没有老婆的老婆饼(红豆沙馅50克12个)方法]( "没有老婆的老婆饼(红豆沙馅50克12个)食谱大全及做法，烹饪好吃的没有老婆的老婆饼(红豆沙馅50克12个)方法")
发表于：03-18
传统的老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。如今的老...
![老婆饼黄油版（肉松蛋黄馅，巧克力红豆沙馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆饼黄油版（肉松蛋黄馅，巧克力红豆沙馅）方法]( "老婆饼黄油版（肉松蛋黄馅，巧克力红豆沙馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的老婆饼黄油版（肉松蛋黄馅，巧克力红豆沙馅）方法")
发表于：07-18
用料油皮中筋面粉220克糖粉40克黄油80克开水88克油酥低筋面粉160克黄油80克馅料巧克力红豆沙馅180克蛋黄肉松180克白芝麻少许蛋黄液（一个蛋黄）老婆饼黄油版（肉松蛋黄馅，巧克力红豆沙馅）的做...
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发表于：01-19
冬瓜蓉做的时候，味道不是很好闻的，做到老婆饼里，超好吃。用料冬瓜15斤黄油250克糖适量奶粉适量糯米粉适量冬瓜蓉馅（老婆饼馅）的做法准备好冬瓜削皮，切块切小块料理机打碎倒出尽量挤干水份，倒...
![馅料(红豆馅、紫薯馅、老婆饼馅)食谱大全及做法，烹饪好吃的馅料(红豆馅、紫薯馅、老婆饼馅)方法]( "馅料(红豆馅、紫薯馅、老婆饼馅)食谱大全及做法，烹饪好吃的馅料(红豆馅、紫薯馅、老婆饼馅)方法")
发表于：04-29
馅料千万种~😋下面分享一下常用的几种酥饼馅料！---------------------------------烘焙就像人生，要不断的修炼，才能总结出适合自己的经验！...用料紫薯馅紫薯500克黄油30克白糖50-100克玉米...
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发表于：12-20
喜欢为家人朋友们做些小点心，当早餐和茶点，老婆饼已经做了好几次，今天把老婆饼的用料和做法分享记录用料低粉100克猪油30克砂糖20克纯净水40克低粉70克猪油35克蛋黄1个芝麻少许自制红黑白...
![地道的豆沙馅老婆饼怎么做,如何烹饪豆沙馅老婆饼才更好吃]( "地道的豆沙馅老婆饼怎么做,如何烹饪豆沙馅老婆饼才更好吃")
发表于：11-26
用料中粉400克猪油80克水适量糖60克油酥皮低筋粉300猪油60克蛋黄1个黑芝麻10克馅料自制豆沙500克豆沙馅老婆饼的做法自制猪油水油皮糖猪油中粉和适量水和面和好醒发20分钟油面低筋粉和...
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发表于：12-09
儿时记忆之2用料水100克猪油50克冰糖粉40克冬瓜糖（切丁）50克熟白芝麻10克熟糯米粉100克老婆饼馅料的做法100克生糯米粉放到锅里炒至金黄色水，猪油，糖倒入主锅，5分钟，100度，速度1煮开，加入糯米...
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发表于：12-28
突然很想做个红豆馅的什么东西红豆沙馅做成功了就想着来个豆沙馅饼吧可是还想做个酥饼一类的东西于是老婆饼也顺便做一些吧于是为了那么一点点红豆沙鼓捣了好几个小时就这些东西用料红...
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发表于：05-07
用料糖90克牛奶50克糕粉30克玉米油30克鸡蛋2个椰蓉适量老婆饼馅的做法所有材料混匀蒸锅水开后放进去蒸10分钟左右搅散，在分成十份...
![红豆馅老婆饼（玉米油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆馅老婆饼（玉米油版）方法]( "红豆馅老婆饼（玉米油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆馅老婆饼（玉米油版）方法")
发表于：06-20
记录自己做玉米油版的也适用于蛋黄酥哦！比较健康一点的🎈每个人的面粉吸水性不同，水量只是参考用料✨水油皮低筋面粉160克玉米油50克水70克细砂糖20克✨油酥低筋面粉130克玉米油65克✨装...
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发表于：05-03
第一次尝试用烤箱做东西，先从最爱的老婆饼开始啦，所用材料大概能做15个。用料水油皮中筋面粉（普通面粉）150克猪油45克白砂糖15克水65克左右油酥低筋面粉（蛋糕粉）120克猪油60克糯米馅糯米粉32...
![正宗美味的传统风味老婆饼，红豆沙馅老婆饼怎么做]( "正宗美味的传统风味老婆饼，红豆沙馅老婆饼怎么做")
发表于：01-14
饼皮层次分明，入口即化，内馅大家可以依据自己的口味喜好发挥，可以包鲜肉，肉松，莲蓉，豆沙，紫薯，拉丝麻薯等等----------------------爱甜品爱面包，更爱做烘焙微博：_flag=0000015010_&from=fee...
![红豆酥饼VS老婆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆酥饼VS老婆饼方法]( "红豆酥饼VS老婆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆酥饼VS老婆饼方法")
发表于：04-14
我其实特别喜欢做酥。它不用像蛋糕刷那么多盆和工具，也不像面包等待时间那么长，看着面团在手中卷来卷去，换来层层酥脆的感觉超级满足。配方一共10个量，五个红豆酥，五个老婆饼。如果不想分别...
![地道的糯米馅老婆饼怎么做,如何烹饪糯米馅老婆饼才更好吃]( "地道的糯米馅老婆饼怎么做,如何烹饪糯米馅老婆饼才更好吃")
发表于：03-01
用料油克水克猪油克鸡蛋个面粉克中筋面粉克白芝麻克糯米馅老婆饼的做法水油皮和油酥做好啦进烤箱等待成品...
![红豆沙馅老婆饼，超赞食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆沙馅老婆饼，超赞方法]( "红豆沙馅老婆饼，超赞食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆沙馅老婆饼，超赞方法")
发表于：10-30
用料油皮低筋粉80g玉米油10g白砂糖15g水35g全蛋液10ml油酥低筋粉60玉米油40馅料红豆沙红豆沙馅老婆饼，超赞的做法将油皮的所有材料混合，揉面一样揉几分钟，揉到有一定筋性就可以了，然后盖上...
![红薯老婆饼如何做才美味，怎么做红薯老婆饼简单又好吃]( "红薯老婆饼如何做才美味，怎么做红薯老婆饼简单又好吃")
发表于：07-06
香甜软糯的老婆饼，也可以用红薯做馅哦用料油皮中筋面粉200g白砂糖30g猪油60g水60g油酥低筋面粉135g猪油65g馅料红薯泥300g熟糯米粉50g白砂糖20g梅子粉（可不加）15g熟黑芝麻少许全蛋液少许...
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发表于：10-28
用料水油皮猪油50糖20普通面粉200水95酥油团普通面粉170猪油90豆沙馅适量老婆饼（豆沙馅儿）的做法水油皮料配在一起揉团成光滑油酥团材料揉团水油皮，各分20克酥油团，各分15克。包好醒10分钟...
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