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发表于:03-05
哈哈哈,一上午传了三种冰淇淋只用牛奶做的雪糕,表示一丝丝的冰碴也没有!而且味道口感都很醇厚糖不要加多,我是木糖醇和砂糖一共加了大概不到十克吧,我不不喜欢甜食,个人觉得有些偏甜,用料脱脂...
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发表于:01-01
用料水蜜桃1个(130克)全脂牛奶120克浓椰浆60克奶粉20克香草精1勺吉利丁片1片二倍甜代糖5盖盐0.5克无奶油/椰香牛乳蜜桃冰淇淋(冰淇淋机)的做法除吉利丁外,所有材料放入料理机中。开高速搅打...
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发表于:05-11
伏天里啥也不想做,就想静静静静静静的呆在空调下,眼前摆放着颜色绚烂的冷饮,绿豆沙、西瓜汁、芒果冻都好啊,还有冰淇淋,你喜欢绿豆口味的好心情还是简简单单的老冰棒,抱着一大盒的草莓慕斯也...
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发表于:07-17
用料牛奶250ml白砂糖50g蛋黄(把蛋清去掉)2个不用奶油的牛奶冰淇淋(不用冰淇淋机的)的做法提取出两个蛋黄,放在碗里,加入糖,用打蛋器打成乳白色把牛奶放进锅里去煮出一点气泡(不用完全沸腾)把牛...
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发表于:11-29
奶酪蛋糕:cheesecake。从照片上看跟之前的"覆盆子白巧克力冰淇淋"很像。但是这个用的是creamcheese(奶油奶酪),完全没有用奶油哦。口味也自然不同啦。用料樱桃果酱适量奶油奶酪(creamcheese...
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发表于:11-22
酸奶冰淇淋简直是大获成功。简单,快速,健康(跟普通冰淇淋相比)。这款是芒果口味的。500毫升的酸奶,成品有4球。不过,我这个球比较大啦,自己吃嘛,没必要那么小气。冰淇淋勺没带,只好用一般的饭勺...
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发表于:12-06
奶香味十足,口感细腻,倍棒。用料蛋黄半个淡奶油40克纯牛奶60克细砂糖12克百利甜酒2ml(毫升)奶香冰淇淋(无冰淇淋机版)的做法1:准备好所需的材料。2:鸡蛋打匀备用。3:牛奶中火加热一边加热一...
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发表于:11-23
夏天快要来了,来份冰爽透心的冰淇淋吧~自制的,从原料到制作,安全放心给家人一份甜蜜的爱吧!用料牛奶200g蛋黄2个炼乳(糖)45g淡奶油100g牛奶冰淇淋(小熊冰淇淋机版)的做法原料全家福牛奶、蛋黄、...
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发表于:02-25
前几天做了蓝莓芝士冰淇淋,孩子们念念不忘,说还想吃草莓味的,没问题,赶紧安排!🥣材料:A:草莓250g,糖40g,柠檬汁10ml。B:动物性淡奶油(WhippingCream)200g,炼乳(CondensedMilk)50g。蓝莓芝士冰淇淋:👇...
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发表于:11-22
最近太忙了,一直忙到猛得闲下来都有种虚脱的感觉。冰淇淋其实又做了几种,但不是没拍照片,就是已经忘记做了什么。今天做了这个荔枝味的酸奶冰淇淋。其实frozenyogurt是这几年比较流行的冰...
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发表于:07-22
第一次用面包机的IMAX冰淇淋功能,很成功哦😊说实话,我也不知道为什么一开始自己搅拌的时候,冰淇淋液是白色的,然而机器搅拌搅拌,就变成了咖啡色……也许是一开始压奥利奥的时候太碎了吧😓不...
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发表于:02-06
这仿真冰淇淋看着很精致吧?其实超简单!用果味酸奶来代替淡奶油,实惠味道好,健康指数还蹭蹭加多几颗星。用料牛油果2个香蕉1个酸奶200g某列罗巧克力2个【牛油果冰淇淋】不加淡奶油的健康冰...
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发表于:02-19
炎热的夏天当然要吃冰淇淋啦😋,自己做的放心吃~健康又美味用料杏仁50g蔓越莓50g饼干适量白砂糖50g水10g蛋白4个蜂蜜200g淡奶油400ml牛轧冰淇淋的做法杏仁放入烤箱,上下火模式150度,10分钟...
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发表于:08-20
不含鸡蛋。不含动物乳制品。也不是常见的纯素巧克力口味。腰果和杏仁可以换成你喜欢的任意原味坚果,比如松子、榛果、核桃等。中号冰淇淋挖勺大约一球50g,每天2球有益健康~坚果富有丰富的...
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发表于:07-24
岛本薰の《在家轻松做健康美味冰淇淋》这款纯牛奶冰淇淋脂肪含量约为普通高脂冰淇淋的一半,不用淡奶油非常健康哦用料牛奶250毫升香草荚1/2根蛋黄3个细砂糖50克岛本熏の纯牛奶冰淇淋的...
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发表于:08-11
小孩子才吃冰,大人都喝热水但是没有冰饮的夏天是不完整的呀~印象中,朗姆葡萄的冰淇淋总比其他口味来得更大人,恰好手头有一瓶意大利Canella的草莓起泡果酒,添加了25%的新鲜草莓果肉,打开以后...
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发表于:10-21
用料草莓250g白砂糖30g淡奶油200g炼乳70g草莓奶油冰淇淋(无冰淇淋机)的做法250g草莓洗净切丁加入白砂糖30g倒入锅内熬煮,不停翻拌防止糊锅煮至略粘稠,倒出不停搅拌直至完全冷却200g淡奶油...
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发表于:08-05
这款配方参考自《我爱冰淇淋》,原味的冰淇淋只需四种原料:蛋黄、砂糖、牛奶、奶油,做好可以单独吃,最重要的是可以作为基底搭配各种原料做成其它口味的,非常好用。以下是我用此方为基底,做的...
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发表于:06-20
用料酸奶克酸奶冰淇淋的做法视频操作...
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发表于:07-30
用料吉利丁5g盐0.05克纯牛奶1000克打发鲜奶油400克细砂糖160克牛奶冰淇淋的做法泡好的吉利丁和一半的牛奶放入盆中隔水加热至吉利丁融化再加入细砂糖、盐拌匀至溶化加入另一半的牛奶拌...
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发表于:02-02
用料牛奶1至2袋鸡蛋黄4只白砂糖3至4勺炼乳1勺牛奶冰淇淋(不用冰淇淋机)的做法食材大合影4个蛋黄加4小勺糖搅拌10到15分钟(搅拌成乳白色更好,但也可以不)将煮好的温牛奶倒入甜蛋液中,边搅蛋液...
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发表于:12-18
一个不喝奶茶母亲大人说好喝(重要是健康)用料珍珠制作:木薯粉100克红糖一勺牛奶一罐冰淇淋番薯适量冰淇淋彼冰淇淋奶茶㊙️全套的做法木薯粉+红糖水(要沸水)搅拌成固体状(手碰着有点湿就说明湿...
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发表于:07-31
我不生产菜谱我是菜谱搬运工哈哈哈~也是我冰淇淋机自带的方子,很好吃!家人很爱,可以加些奥利奥碎进去,哎呀哈根达斯是神马?用料纯牛奶300ml淡奶油230ml砂糖40g香草荚半根香浓牛奶冰淇淋(冰淇...
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发表于:12-13
配方来自《在家轻松做健康美味冰淇淋》作者岛本薰(日)。本书中大量介绍了只使用牛奶的冰淇淋,脂肪含量是浓醇冰淇淋的一半。使用冰淇淋机需要把制冷内桶提前放到冰箱冷冻一段时间,取出制冷...
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发表于:12-12
方子来自于岛本薰《在家轻松做美味冰淇淋》。加了酸奶的冰淇淋口感更清爽。书中是酸奶蓝莓冰淇淋,使用了冷冻蓝莓,这次家里没有蓝莓存货,我就只做了原味酸奶口味的。我觉得如果使用不同口...