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发表于:01-21
太挑剔,为了喜欢的美食自己动手选料配好自己动手!爱吃🐟和木耳就一起绞成肉馅,扎菠菜汁、萝卜汁调好做饺子皮……用料土鸡蛋1个土猪肉五花肉150克香油小半勺料酒小半勺鲮鱼肉150克木耳150...
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发表于:01-14
用料茄子鲮鱼滑生抽果酒糖油香油姜蓉蚝油葱花白芝麻鲮鱼酿茄子的做法鲮鱼滑,加生抽,果酒,糖,油,香油,姜蓉混合,顺着一个方向搅拌至起胶茄子洗净切片,每2片中间切2/3不断开,把茄片抹点...
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发表于:03-31
饺子只爱妈妈的味道韭菜虾仁猪肉三鲜馅水饺是妈妈的经典那叫一个鲜做法也简单只要你会包饺子用料韭菜干虾仁猪肉面粉盐香油十三香海鲜酱油老汤蚝油花生油三鲜馅饺子韭菜馅饺子妈妈的饺...
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发表于:10-04
鲮鱼肉300用料鲮鱼500g香葱少许鲮鱼丸子的做法鱼去皮、骨剁碎、手打...
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发表于:11-15
好下饭的噢用料鲮鱼罐头1罐茄子1根蒜头若干鲮鱼茄子的做法茄子切片或者随便切鲮鱼罐头剁碎半罐就行啦放油放蒜放茄子。茄子我用水慢慢炒熟的,不爱油腻腻的感觉。茄子熟了放鲮鱼翻炒一下...
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发表于:08-14
饺子馅料:鱼柳两条,五花肉半斤,胡萝卜一个,荸荠半斤,香菜二两(芹菜也行)。这样荤素搭配不仅美味,各种营养也丰富了!鱼肉蛋白质丰富,脂肪少,肉质细腻口感好。亲们可以试试![愉快]用料饺子皮800克...
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发表于:04-14
用料生肉500g(1斤)饺子皮70张(我包的馅不大)芹菜(去叶子)7支(我的是小根的一个根算一支)胡萝卜一小块葱若干生抽3勺(我的勺子不大🥄)蚝油3勺白糖1勺料酒2勺盐若干(我放了1.5平勺)香油3...
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发表于:04-11
家有一熊孩子不爱吃鱼,每次吃鱼就有呕吐感!实在没办法,只能多研究点她更容易接受鱼的美食!这个馅料口感非常嫩滑,是我目前吃过的饺子馅最好吃的一个,自己都爱上这款肉馅了。用料鲈鱼一条(取...
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发表于:05-03
用料面粉水燕鱼肥肉韭菜燕鱼馅饺子的做法燕鱼去刺去皮后剁碎成泥,将少许肥肉剁碎。加盐、料酒、五香粉、姜末,顺一个方向搅拌均匀,边搅拌边加少许清水。韭菜切碎放油混合均匀。开包出锅鲜...
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发表于:10-12
用料面粉克食盐克韭菜克鲍鱼只香油勺猪肉克鲍鱼馅饺子的做法猪肉馅250g化冻后放入姜末、然后放入两勺酱油、酱油可以多一些、大约两勺盐4g、胡椒粉少许、花雕酒半勺、搅拌均匀、放大约...
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发表于:11-25
我爱吃鱼肉馅水饺,市场上也很容易买到鲮鱼肉馅儿,但是鲮鱼肉有一些腥味,影响饺子的味道。这个配方完美的去除了鲮鱼的腥味,做出的饺子鲜味儿十足,一起来试试吧。用料鲮鱼肉泥300g泡发干香菇...
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发表于:07-17
这是鲅鱼馅的做法,可以包水饺也可以做丸子。皮少馅多的时候,就要寻找消耗馅的途径。Nice!用料鲅鱼馅适量面粉适量鸡蛋取决于馅的多少盐可加可不加鲅鱼丸子(鲅鱼水饺馅)的做法水饺馅加入鸡...
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发表于:09-08
女儿不吃鱼。今天出去买了一条2斤半的青鱼。卖鱼的把肉全部剔除来了。回来用辅食机打碎。步骤写一下。1菠菜2小颗切碎打成泥我用的辅食机。直接和面,不用除去渣。可以兑点水。2面粉里面...
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发表于:07-21
转自微信公众号菜菜的美食日记用料如下鲮鱼饼➕鲮鱼丸子的做法鲮鱼饼1.香菜葱姜蒜切沫,大碗里加入姜蒜沫,倒入温水浸泡10分钟备用油炸花生去皮剁碎,陈皮泡软剁碎陈皮有助于提香去腥,不喜欢...
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发表于:06-13
喜欢鱼馅水饺,翻冰箱发现家里屯了不少三文鱼,突发奇想今天包个三文鱼水饺,好吃到让我惊艳!用料三文鱼750克猪肉(三肥七瘦)200克韭菜250克葱姜末30克生抽3勺盐5克蚝油2勺十三香1勺葱姜末15克...
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发表于:10-01
饺子,大概是每个北方人的节日记忆。这次做的韭菜猪肉鲮鱼馅饺子在传统的基础上增加了鲮鱼馅,让饺子的味道更加鲜甜。如果想做传统的韭菜猪肉馅饺子,把鲮鱼馅换成猪肉馅就好了,重量相等。最...
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发表于:03-03
这是我第一堂免费公开课《国宴饺子馅&鲜香清蒸鱼》当中的香芹鱼柳馅,很多朋友都想知道鱼肉馅的饺子馅应该如何制作。现在把菜谱公布出来,方便喜欢看菜谱的朋友们。直播课回看请戳👇:_...
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发表于:11-24
豆豉鲮鱼罐头是神,配米饭很好吃,然而减脂期不能吃米饭,想到可以用荞麦皮来包饺子,再放到空气炸锅中烤。好吃又低碳。调料和油都在罐头里,省得自己调。皮也是现成的,包就好了。用料猪肉馅1000...
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发表于:08-03
鱼肉含有丰富的优质蛋白质,肉质嫩,很容易被吸收,鱼肉做的饺子馅味道鲜美,孩子爱不释手用料黑鱼1条鸡蛋1个(大)盐2-3克白胡椒粉2克糖1克蚝油1勺鸡汁1勺芝麻香油2勺韭菜一小把饺子皮适量葱姜花...
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发表于:04-15
快要封海了,在这之前买条新鲜的大鲅鱼包顿的饺子。嘻嘻😊用料鲅鱼一条葱花水姜末水韭菜各种调味料料酒醋耗油香油鸡蛋1个鲅鱼馅饺子的做法把新鲜的鲅鱼肉用刀片下来,剁成泥,然后加入用花...
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发表于:03-09
用料鲅鱼或鲅鱼鱼肉500g2-3条,去刺后500g肥肉200g韭菜一小把葱姜、香菜鸡蛋一个烟台鲅鱼丸子(同鲅鱼饺子馅)的做法材料表。我们这边市场有加工鱼肉的地方,买了鲅鱼过去直接去刺绞成鱼泥。...
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发表于:11-21
①此贴用的是芹菜,也可换成白菜等含水量大的菜,做法与芹菜相同!香菇,青椒等含水量小的,直接放就可以。②❗同样适用于包子馅❗(做包子馅要加水,饺子不用,水最后放!)③●韭菜鸡蛋馅●与其他不同,洗...
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发表于:07-27
用料带鱼两条猪五花肉适量木耳6朵鸡精1勺蛋清1个盐适量花椒姜水适量耗油1勺生抽3勺料酒1勺韭菜适量带鱼饺子馅的做法骨肉分离加一点木耳,五花肉,一个蛋清,3勺生抽,一些花椒姜水搅拌均匀花...
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发表于:04-04
鲮鱼在珠三角是最受欢迎的鱼之一,肉质细腻,做法很多种,每样做法都很美味,今天就试一下顺德的一鱼三吃用料鲮鱼3斤半葱1把盐5克姜1个蛋2个一鱼三吃鲮鱼饼鲮鱼汤蒸土鲮鱼的做法好的食材是第...
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发表于:02-13
头伏饺子二伏面!虽然我是个湖北妹子,但是还是要入乡随俗的,头伏,饺子走起!章鱼馅饺子原本要配韭菜,但是,我居然没买到韭菜。机智的我用了菜椒,别有一番清香用料章鱼3只菜椒2个盐克香油勺白胡椒...