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发表于:06-06
好心买了一箱扶贫助农红枣,结果枣皮超硬难吃的想哭,只能做枣泥了,后来因为自己做了很多奶油奶酪,用奶油奶酪创造了很多不可思议的食物(戚风·馒头·饼)之后,决定试一试把奶油奶酪放进枣糕里,结...
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发表于:11-25
家里买了个超级大南瓜,含水量有些多,于是把南瓜蒸熟后又上锅炒制。南瓜的水份炒出去一部分以后终于不太湿了,而且超级甜,还有一股焦糖香。戚风蛋糕是做的超级少油少糖版,竟然完全不回缩不塌...
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发表于:10-02
枣糕是人见人爱的一道传统点心,还记得小时候路过点心铺闻到那阵阵枣糕的香甜味,真是口水都要流出来啦!其实枣糕并不难做,我经过几次试验,确定了下面这个简单好做的方子,只要注意几个关键点几...
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发表于:08-12
昨晚做了一个低糖少油的枣糕,枣糕湿润细腻非常好吃。记录一下,方便我二刷。用料枣泥100g鸡蛋3个黑糖20克泡打粉2克低筋面粉75克玉米油20克水25g红枣糕低糖少油枣糕的做法红枣拔皮弄成枣...
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发表于:09-17
每次路过枣糕店,都会被浓郁的枣香味吸引,可是买了总吃不了多少,因为太甜太腻了,于是想自己动手做低糖少油的枣糕,既能享受美味,又能保持健康,这次用了两种方法做,对比看看哪种方法做的更好吃用...
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发表于:01-17
我觉得秋天就应该捧着热乎乎的枣糕叭🤲自己熬的红枣加入了红豆泥比外面的健康又放心~用料红枣12颗红磨坊蛋糕粉100g小苏打3克鸡蛋1个王致和豆沙适量六个核桃适量黄油一小方块(下图有)超级...
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发表于:02-03
糖和油非常非常少,不影响口感。烤箱自带烤盘烤制,1.5cm深,33cm*23cm。根据厨友【堂吉诃德-多弗朗明哥】的配方,做了少糖少油的版本,给大家参考。用料中/低筋面粉250克红枣(带核)200克红糖30克...
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发表于:09-30
每天到家时间有限,尽量弄得简单点。不是烘焙高手,手速慢,所以环节能省则省,以节约时间。此配方是参考其他大神的作品,按需调整而来。用料鸭蛋1个去核红枣30克红糖10克低筋面粉75克0脂肪牛奶...
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发表于:03-21
家里又剩下几大根熟的透透的香蕉,吃起来口感不太好,扔了吧又有点可惜。上次做的香蕉蛋糕很受小宝跟小宝爸的好评。赶紧记录一下😃用料熟透的香蕉4根低筋面粉300克玉米油70克白砂糖60克鸡...
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发表于:02-11
孩子总是喝不完牛奶和酸奶,为了不浪费,总是用来做蛋糕面包,最近过年又收到了一大箱红枣,就要想办法把红枣都吃掉!用料红枣12颗玉米油25克鸡蛋6个酸奶/牛奶80克/70克低筋面粉70克细砂糖25克...
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发表于:09-03
硬生生的将中式糕点,做成欧美的派样子>.<没有黄油的困扰,颗粒感十足,低糖,综合试了几个方子。整合出日常的口味…用料新疆红枣130克红糖45克中筋粉80克小苏打2克无吕泡打粉4克鸡蛋一个全蛋...
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发表于:06-24
小白刚刚买了烤箱激动中!做了最简单的枣泥蛋糕,减少了糖和油的用量,做起来微微带点甜味,没有店里买的那么甜,枣子的味道比较浓~用料鸡蛋4个低筋面粉200克白糖150克枣25颗植物油85毫升泡打粉...
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发表于:07-31
每年中秋节都会做月饼,家里人最爱吃的还是枣泥馅,这款枣泥馅没有放糖,油量也降到最低,保留着原汁原味的枣香,希望大家喜欢。用料月饼皮:奶粉8克中筋面粉150克转化糖浆114克植物油35克枧水2克...
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发表于:04-23
参考了Pan小月的双重椰香司康,刷过好几次,自己调了调。因为很喜欢椰子、红枣的香气,又想消耗全麦粉,干脆做了结合,因为有了红枣还顺便减了糖,做出来8块司康,出炉特别香,热食冷食都好吃。用料全...
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发表于:05-14
珍珠奶茶和蛋糕的完美结合解决了奶茶控的完美幻想之前吃过很红的喜妹珍珠奶茶盒子蛋糕所以自己也很想试着做刚好去香港旅游买了阿萨姆茶包所以马上就动手做最近刚好在减肥所以做了个低...
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发表于:04-15
用料红枣(大)6颗鸡蛋5个水(或牛奶)60克低筋面粉130克红糖28克盐1克玉米油20克枣糕少油少糖的做法红枣去核切块,放水放盐破壁机打泥,再放油预热烤箱160度。全蛋打入碗中,50度水浴加热打发...
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发表于:09-23
超香的椰蓉馅~奶味十足!由于少油少糖,十分健康,所以馅会偏硬,但吃起来完全不影响口感,只能吃出椰蓉馅的香。此款椰蓉馅不适合做整形复杂的面包,容易露馅,只适合纯粹的包馅面包。如果需要做花式...
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发表于:07-25
借鉴了好几个大神的菜谱,结合自己爱的口味,做出来的超厚实枣糕。这款的口感的比较厚实的,能吃到很紧实的果肉,上层松软下层Q弹,应该是果肉都沉底了吧,但是也不影响它的美味。这样反而口感更...
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发表于:04-18
豌豆的营养丰富并且适合减肥时期多多食用,这个就不用多介绍了。虽然做豌豆糕为了保证口感还是需要用到油和糖,不能做到绝对的无糖无油。但是跟外面买的相比少了很多添加剂和糖油量。至少...
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发表于:07-03
这款少油少糖蛋糕也可以把油糖去掉,不过烤出来的不那么香了,也可以适当的减少糖的用量。鸡蛋一定要用新买的新鲜鸡蛋,不要用冰箱的,室温20度左右的鸡蛋比较好打发。用料鸡蛋(新鲜)2个糖(绵白...
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发表于:08-20
外面买的枣糕总是又干又硬,于是自己动手,试了好几次,因为老妈吃不了太甜,也不能吃太多鸡蛋,所以逐步减少用量。红枣本来就很甜,所以这个用量足够,还觉得甜的话,可以再适量减少。用料红枣15颗红...
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发表于:03-23
方子是8寸模具的量!!!我做的是双倍的量!!!红枣用法:干枣提前用热水泡5分钟,会好切些用料低筋面粉120克鸡蛋5个牛奶80克玉米油40克蜂蜜20克小苏打2克红糖50克去核干枣80克核桃(也可不加)30克红枣...
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发表于:07-19
最近特别想吃红枣糕,奈何网上的方子大部分重油重糖,好不容易找到一个低糖的方子还很好吃@蜜途MITU,但又想把油彻底去掉,就诞生了这个方子,依然在尝试中,不过小试牛刀还算成功~用料红枣干70g糖...
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发表于:07-14
枣泥蛋糕,光闻着那浓郁的枣香味儿就是一种享受……自己做枣泥,选用新疆的灰枣,个头不大但甜度很高,所以只需要加很少的红糖来调和香味就好。出来的口感已经满足爱吃甜小朋友的要求啦。1.因...
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发表于:04-27
用料低筋面粉150克鸡蛋2个牛奶150克玉米油25克细砂糖35克盐3克糖粉(装饰用)30克巧克力(装饰用)30克奶香华夫饼(少油少糖)的做法鸡蛋、牛奶、盐、细砂糖和20克玉米油搅拌均匀(建议用电动打蛋器...