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发表于:12-02
用料糯米克枣果脯红糖红糖江米年糕的做法糯米洗净,浸泡到水中2-3天,要泡到用手一捏就碎的程度。泡好后,用水洗净,放入盆中,倒入和糯米齐平的水。江米放高压锅蒸熟。放凉后拌入少量水和糖平...
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发表于:01-26
用料糯米粉适量水适量食用油适量江米年糕的做法把江米粉放入盆里,加入适量温水用筷子搅拌把年糕粉加水搅拌成视频里的状态,没有干粉,成大大小小的颗粒状团装,潮湿的状态,不能加太多水,太稀的...
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发表于:12-18
这款烤箱版的甜年糕比传统的蒸年糕多了外面一层的焦香,口感较为丰富,外表酥脆,内里软糯,最好是出炉时趁热享用。吃不完的放冰箱,吃之前只要再低温回烤一下也一样好吃。亲手做一份跟家人一起...
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发表于:05-07
用料年糕克红糖克油克红糖年糕煎的做法年糕切片,不要太薄锅里放油,油热后放红糖,关小火,红糖成浆状后放年糕。还是小火,快要翻面时放芝麻,翻面,小火煎一会儿。起锅...
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发表于:06-27
小时候每到腊月二十三,肯定放寒假了,每到这一天,就会和妈妈一起蒸年糕。(我只是负责烧火的😄)。用料江米面(或黄米面)500g(我使用了750g)红薯(红心)750g~1000g(江米面的1.5~2倍)大枣把笼屉...
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发表于:12-05
用料年糕适量红糖适量油适量水适量红糖炒年糕的做法将年糕切成块状,不能太薄或太厚。平底煎锅刷适量玉米油,待油温适合,放入年糕煎,正面煎好后,反面也要煎,不要煎焦了。红糖加适量热水冲泡,然...
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发表于:10-08
过年啦~~虽然不是特别喜欢吃年糕,但也想做些年糕应景。下面分享了2个配方。传统年糕放糯米粉,喜欢传统口味的可以使用配方(一),我喜欢加一点木薯粉增加点弹性,使年糕不会太粘,增加口感,材料看配...
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发表于:10-06
用厨师机自己制作年糕,方便又快捷,健康又卫生用料江米/糯米250克年糕/江米糕(厨师机版)的做法糯米半斤,清洗两遍倒入水浸泡一晚上第二天蒸盘里放纱布放入糯米蒸烤箱蒸一小时期间可以给表面...
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发表于:11-25
小时候村里经常会有大叔骑自行车驮着江米糕叫卖,每次买一小块就是难得的甜点了,后来老爸尝试给我做,但就是做不出那个味道,后来参照下厨房大神们的方子,哇哦,记忆中的味道回来啦!用料糯米300g...
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发表于:01-05
用料糯米年糕红糖干桂花芝麻糯米糖年糕的做法买来新鲜的糯米年糕,最好是新鲜成形的年糕块,这样不容易碎。等油温高时,将年糕块分别放入油锅里炸制等炸制松软后盛出红糖开水冲化开成糖水桂...
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发表于:12-09
2020年2月4日🥱已然还无法出门愉快玩耍那就看看家里还有什么材料做点过年该吃的吧!用料糯米粉500克牛奶250克红糖适量调色克白糖200克红糖年糕的做法融化白糖和红糖⚠️小火小火搅拌我个...
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发表于:12-27
用料红糖450-500克糯米粉1000克粘米粉50克澄面100克清水520克油50克椰浆400克红糖年糕🌈的做法先把红糖加清水加热融化融化后的红糖水放凉加入50g油酱拌均匀再放椰浆把糯米粉粘米粉澄...
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发表于:11-08
年糕,感觉着浓浓的年味!有妈妈做的味道!用料江米面红豆大枣白糖家常红枣江米年糕的做法江米面+温水和到没有干面,散状在蒸锅上撒一层红豆,红豆泡一夜了。一层面,放红枣若干,蒸20分钟蒸后再撒...
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发表于:04-25
在我们儿时的记忆里留下了深刻的印象,每年的春节前,家家户户都会泡上糯米、粘米,用石磨将泡软的糯米、粘米磨的米浆,压出多余的水分,然后做成甜味和咸味的年糕。今天我在这里将我二姐的手艺...
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发表于:09-19
北方儿时记忆中的美食。趁热吃之,香气扑人,质松味鲜,油而不腻。油炸糕一般作为早晨佳点,刷牙洗脸完毕,吃上二个配碗热茶或肉片兜汤,浑身舒适,精神爽快,人们称之为"油炸糕洗脸"。油炸糕也是早餐...
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发表于:02-03
过年的时候蒸年糕肯定是少不了的,蒸了两种,今天才想起来上传菜单,喜欢吃年糕的可以跟着一起做起来✌️现在条件好,想吃就可以做来吃,小时候就盼过年吃年糕了😊用料江米粉1000克红枣1000克黄米...
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发表于:10-28
用料年糕(宁波)500克鸡蛋2枚姜3片葱3根螃蟹(梭子蟹)2只土豆100克胡萝卜半根江蟹炒年糕的做法新鲜活蟹洗净。年糕切条。土豆切片,葱切段,鸡蛋去壳打散备用。土豆可用圆白菜(包心菜)或黄叶...
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发表于:03-24
新年好蒸蒸日上用料糯米粉500克红糖200克清水两碗(适当加水)油两勺红糖年糕的做法煮红糖水两款皆可两款皆可趁热将煮好的红糖水加入糯米粉中搅拌一开始先用筷子搅拌凉得差不多的时候用手...
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发表于:10-26
用料白糖170克红糖15克热水300cc糯米粉300克玻璃纸1张年夜饭の年糕:红糖年糕的做法取一个容器,放入白糖、红糖,加入热水搅拌至完全融化。待糖水微凉后加入糯米粉搅拌均匀成粉浆。取一蒸碗...
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发表于:12-13
一直很喜欢想吃这个,在家的时候老妈有做,看一遍就会了,超简单的,在外地想吃随时可以自己做,这个配方是我做的比较成功的一次用料红糖150克糯米粉350克水450克食用油几滴用来刷蒸盘少少量刷...
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发表于:01-16
用料年糕500克花生米(炒熟后)150克芝麻60克白糖300克麦芽糖200克猪油50克水180克年糕米花糖的做法用刨皮刀刨下年糕片刨下的年糕片比切的要薄很多摊开晒三天左右,完全晒干:用手掐一下,中间...
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发表于:07-16
想试试红豆和糯米粉一起会不会好吃,事实证明真的不错~很有劲道用料红糖20克糯米粉100克普通面粉30克红豆适量鸡蛋1个红糖红豆糯米年糕(低糖快手简易~)的做法适量小红豆,主要看自己想吃多点...
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发表于:06-02
江西弋阳大米粿超好吃,真爱!用料年糕适量大蒜2瓣娃娃菜一个小米椒3-4个瘦肉适量酱油适量盐适量开水适量江西家常炒年糕(大米粿)的做法肉切丝,用抓肉粉、酱油、盐抓匀,腌10分钟左右。娃娃菜切...
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发表于:04-12
今天跟你分享个年糕的新吃法,把年糕裹上一层鸡蛋液,放在热油里煎得金黄明亮,酥脆诱人。趁着热气,浇上熬好的红糖汁就成。用料年糕3根红糖30克鸡蛋1个红糖煎年糕的做法先把年糕切成小段儿。...
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发表于:09-13
看视频请来微博b站🍉哦这个主要是不放糖用料红枣红豆玉米渣江米面水不放糖红枣红豆玉米年糕的做法干枣泡一晚上水蒸个两三次(越蒸越黑更甜)红豆泡一晚电饭锅蒸熟玉米渣无所谓放不放如果...