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发表于:10-28
头通通扔掉,麻辣小龙虾尾,就敢这么任性。用料小龙虾尾你认为过瘾的量葱,姜,盐,老抽,生抽,糖,酒,郫县豆瓣酱,李锦记香辣豆豉酱按照你的意愿的量干辣椒,花椒,麻椒多多滴就是这么任性夏夜接头暗号:麻...
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发表于:12-05
邻居要给孩子做三明治,手里没有切片面包,让我给做一个明天早餐吃,反正在家闲着要长毛了,开始接单吧😁2020.3.18材料用量微调,油25,水160,初搅成团再加盐,海氏770厨师机,3档,15到20分钟,中间查看,出...
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发表于:01-06
用料低筋面粉100g糖10g水58ml竹炭粉少许红色色素少许酵母1.5g圣诞雪人交头接耳挤挤馒头的做法将所有材料活成光滑面团取10g白面团加入红色色素,10g白面团加入竹炭粉剩余白面团分7等份(其...
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发表于:09-17
年夜饭-鸿运当头用料鱼头2斤姜8片蒜末20克葱一根剁椒400克豆豉5克白糖0.6克盐2克啤酒30克接地气的剁椒鱼头的做法将2斤的胖头鱼鱼头洗净(鱼头有点大,所以只买了一半),放盐2克,糖0.6克,啤酒30...
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发表于:05-17
用料面粉500克酵母10克花式馒头接吻鱼的做法面团擀成饼对折如图切开如图如图如图如图如图如图如图完成小贴士好玩有好看,快来试试吧😂...
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发表于:07-21
白面馒头看似简单其实也很多学问从揉面到发酵每个步骤都要注意材料虽然比面包简单但是想要做到口感有嚼劲外观光滑好看一点也不简单但任何东西都要找到方法那样做出来的东西自己才会满...
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发表于:12-03
用料面粉五百克酵母五克南瓜泥适量红曲粉适量竹炭粉少许清水适量白糖二十克接运鼠~老鼠🐭馒头的做法将面粉和酵母白糖搅拌均匀后,分成四份,白色的多一些,黄色和红色的少一点,因为用的不多只...
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发表于:09-24
用料红糖100克+40面粉500克+15克盐1克酵母5克水240ml鸡蛋1个植物油20ml红糖夹心馒头(接地气)的做法500克面粉+1个鸡蛋+240ml红糖水+1克盐+20ml植物油+5克酵母(酵母先用温水融化),用筷子搅拌...
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发表于:05-08
馒头很多人都会做,看似很简单,但想蒸出好看又好吃的馒头却好像又不那么简单!有时候我们蒸出来的馒头,没打开锅盖的时候,看着白白胖胖的,一打开锅盖,瞬间就塌下去了,一个坑一个坑的,心情也跟着不...
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发表于:11-16
用料中筋面粉280克水130克糖60克干酵母粉6克泡打粉2克直接发酵法的馒头的做法以上所有材料放入面包机桶内,用筷子拌匀!面包机和面十五分钟就可以!面团已表面光滑!醒五分钟!取出用手再揉下面...
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发表于:07-12
用料马铃薯(土豆)淀粉130g全脂奶粉25g低筋面粉30g糖粉30g玉米油30g鸡蛋1个泡打粉2g小馒头-接近旺仔小馒头的做法鸡蛋加糖粉搅拌均匀后加入玉米油搅拌均匀淀粉、奶粉、低筋粉、泡打粉混合...
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发表于:05-30
孩子从小喜欢面食于是开启🔛各种黑暗面食模式用料中筋面粉400克牛奶180克糖110克(喜欢甜度多一点可再添加)猪油随意一勺老面头100克老面奶香馒头(直接发酵法)的做法所有材料混合,揉致盆光手...
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发表于:01-19
早上起来洗漱的时间就可以吃到热腾腾的馒头,比起床蓬头垢面到楼下某比馒头店买个馒头还快的速度出炉!关键还是无添加、安全的馒头!自己冷发一早起来花15分钟就可以秒杀外面几十种添加剂好...
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发表于:02-22
用料西蓝花接口的做法饿了多...
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发表于:05-29
焯水使用不锈钢锅。炖煮使用聚能锅(焖烧锅)。用料羊🐑头一个元葱一个姜一块蒜一头芹菜老梗一小把萝卜小半个花椒一小把料酒盐烀个羊头,迎接二月二的做法收拾好羊🐑头一个。劈开下颌骨成上...
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发表于:02-14
一早就可以直!接!蒸!头天揉好的馒头搁冰箱冷藏发酵洗漱十几分钟功夫就能吃到新鲜出炉的馒头比下楼买馒头还要方便!一个馒头冷藏发个什么酵因为淘队长ヽ(•̀ω•́)ゝ早上起来就想吃到新鲜...
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发表于:06-09
作为一名烘焙小白,馒头做了无数次了,状态百出,现在感觉摸索出一些经验,发出来给和我一样是小白的烘焙爱好者一起学习。首先,作为初学者要多看视频,一些细节和手法会比只看图文容易理解。像Ti...
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发表于:10-16
俏皮又可爱的五彩福袋,豆沙味的满满一袋的彩色小圆子请收好(此方子可做2个福袋)用料低筋面粉100g,水55ml,酵母1g,糖8g,豆沙60g,红曲粉(红色色素),南瓜粉(黄色色素),抹茶粉(绿色色素)迎接新年元宵节-五...
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发表于:07-10
多谢纳兰男神大师造型指导,不过还是没有完成到他的造型,惭愧用料中筋面粉250g水137g酵母2.5g细砂糖15g油6g果蔬粉无接缝双色馒头卷的做法1.面团和好后一分为二,进行调色每个面团平均分成4...
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发表于:09-18
一道不用挑鱼刺的带鱼烹饪方法——焖酥鱼,焖到骨头酥软,可以一起吃掉,省去挑刺的麻烦。用料带鱼2~3条花椒15粒大料2个葱3段姜4片醋100毫升酱油10毫升油20毫升料酒10毫升干辣椒4个腌料:葱2...
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发表于:04-17
最近差不多天天都有吃这道菜,今天来更新下,嗯,发现因为有香干只要一勺生抽就能拌好马兰头。我老家虽然有马兰头,但是没人吃,我到上海后,发现大家都喜欢吃,我却没尝试过🤣同样的还有四川那疙瘩...
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发表于:09-22
面团的制备:1.先将酵母和牛奶混合,可以使酵母更均匀地分布于整个面团。2.边倒面粉边搅拌,可以凭借经验去掌握和面的软硬度,以利调整因面粉不同而导致的液体用量差异。喜欢豆渣馒头的,请点击...
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发表于:03-26
🐠年年有余,么么哒💋💋用料南瓜克面粉克酵母克温水妍妍花样馒头*接吻鱼的做法南瓜面团擀饼对折从中间切开,不要切断在左右各切成四瓣拿叉子压出纹路边角捏几下拿筷子在叉子压纹路和平面...
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发表于:11-05
同事要求我把怎么做馒头包子的过程写下来。很难为情地就这么写了,自己也是参考了几位厨友的方子,然后自己再三实践,次次成功。同事试了也说很灵的,就这样也和大家分享一下。馒头或包子我有...
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发表于:02-19
需要你我是一只鱼水里的空气是你小心眼和坏脾气没有你像离开水的鱼快要活不下去不能在一起游来游去超级喜欢任贤齐··········可他现在都没出来唱啥歌了、、、、、、、用料用...