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发表于:06-27
对我另一个会做饭的同事抖音上学来的Mark一下略有改动,调料摸索着加的量,记录一下谨防忘记找不到用料葱一根姜拇指大2块水一小碗生抽很小很小的小料理碗一碗老抽料理碗一个碗底蚝油料理...
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发表于:02-07
小美打肉很快,几秒钟搞定,再几秒调好馅料。如果您喜欢还可以加胡萝卜、香菇、虾肉,喜欢什么打什么,不用担心案板细菌,不用手握菜刀剁剁剁。用料油10克糖10克生抽2勺鸡蛋1枚盐1勺料酒30g海鲜...
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发表于:11-30
用料猪肉250克葱1根姜6片花椒10粒生抽2勺料酒1勺盐适量鸡蛋1个胡椒粉适量香油2勺淀粉/面粉适量肉馅「丸子,馄饨馅,饺子陷」的做法准备葱姜水,我用的葱叶子,两片姜,10粒花椒,煮一碗水,晾凉备用...
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发表于:01-24
早上来一碗热乎乎的馄饨,吃饱了美美的去上学上班,一天元气满满的!内附馄饨的包法呦!用料猪肉500克生抽3勺味达美酱油5勺蚝油1勺料酒1勺老抽半勺胡椒粉适量葱1根姜3-4片花椒粒10粒左右木耳...
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发表于:12-29
馄饨中最爱荠菜肉的刚毕业独自生活,分享的馄饨做法未必是最好吃但一定是最方便的。打电话问了妈妈大概的菜量,多做一些可以放冰箱冷冻慢慢吃~用料馄饨皮1KG肉1KG冷冻荠菜碎900g鸡蛋2个盐...
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发表于:08-12
打馅料小Tipsby八宝妈妈以胡萝卜莲藕猪肉馅为例肉220克莲藕120克胡萝卜100克葱15克1、所有材料放入玛捷斯食物处理器Auto4秒,看状态点动1-2下。✔️2、加入以下调料,转速度4上劲20-30秒即...
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发表于:09-21
饺子皮的制作和包制手法(视频):_title_a饺子🥟是一个一段时间不吃就会想的东西。牛肉可以同等量换成猪肉,羊肉,鸡肉。如果放白菜或者水分大的菜,一定要记得先拿盐把水分腌出来;把水分挤干之后...
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发表于:08-25
自己剁的肉馅儿干净,简单,又好吃,做好放冰箱里冷藏,随时可以拿出来包饺子包馄饨,完美❤️用料肉沫适量鸡蛋1个盐克蚝油2勺酱油3勺料酒2勺葱花适量姜汁适量鸡精1勺万能剁肉馅儿,包饺子包馄饨包...
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发表于:12-25
又是一个抗疫宅家自娱自乐的假期,答应了很多人写这个方子,说话算话~这里精确到克的来描述配方,主要是方便家庭小分量和新手宝宝操作。实际中式点心其实大多凭师傅五感,并不需要具体称量。用...
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发表于:06-27
用料鸡蛋3只猪肉500g芹菜500g基围虾500g香葱15根姜适量盐适量六月鲜鲜酱油适量糖适量料酒适量新鲜香菇3个干香菇6个蘑菇3个馄饨、饺子馅——芹菜猪肉虾仁馅的做法猪肉切小块后放自家绞...
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发表于:01-15
用料猪肉250克馄饨馅饺子馅肉末肉米肉糜做法的做法将肉块洗净切小块将小肉块每粒独立平铺,放入冰箱冷冻需要使用时直接从冷冻室拿出来,放入主锅选择turbo键,2秒,旋转按钮,3次即可...
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发表于:01-01
每次包馄饨、包饺子总是不能刚刚好包完剩的肉馅该怎么吃呢?没有肉馅也没关系,可以去看我发的馄饨的教程,里面有如何盘馅用料鸡蛋3个肉馅半斤鸡蛋饺(消耗包馄饨、饺子剩下的肉馅)的做法两个...
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发表于:06-16
家人爱吃茭白,不过总是吃炒的也没新意了,心血来潮,做了馅料包了馄饨。用料茭白300克肉末250克油适量,多一些盐适量,稍咸一些香菇若干朵黄酒少量糖少许麻油(香油)少许白胡椒粉少许味精或鸡精1...
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发表于:01-16
用料猪肉500克生姜粉适量老抽10耗油5盐4克糖4克白胡椒粉花椒粉热油淋大葱25克大葱1根包子饺子馄饨肉馅儿的做法剁碎的肉放大盆,刀剁得肉的却比外面机器处理的肉糜包包子更有嚼劲。实验...
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发表于:07-01
制作馅饼、包子的馅料差不多,做包子时,青菜、肉块可以切大点,做馅饼时,青菜、肉丁切小点,切得碎一些。(目前,整理了八种馅料,以后慢慢更新。)关于馅饼的饼皮制作:不用发面,温水和面的,请参考:一半是...
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发表于:12-22
昨天的馄饨馅儿又剩下了一碗,不能久放更不能浪费。。。此时大烟台疫情紧迫,几乎快要封城,人出不去,快递进不来,所有企业也都放假的放假,扣留的扣留😅各大卖菜平台已经全部被抢空,不知道会持续...
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发表于:02-02
芹菜可以增进食欲、辅助降压、预防便秘,搭配蛋白质含量高、脂肪含量少的牛肉做成馅,营养更丰富健康,记得芹菜多些多吃蔬菜哦用料牛肉芹菜姜末生抽盐香油芹菜牛肉馄饨馅/饺子馅的做法芹菜...
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发表于:06-03
小馄饨,人见人爱,花见花开~~~馅和皮都要自己做的才好吃喔😋馅的种类繁多,这次做的是猪肉虾仁冬笋的,大家可以举一反三,猪肉荠菜、牛肉芹菜......此馅料同样可以用来包饺子和包子用料猪肉250g虾...
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发表于:08-28
用料少但味道特别棒0失败的一个方子一个从来不吃肉饺子一吃肉饺子就想吐的人都说好吃你们自己想象了。做包子饺子馄饨都特别好吃。用料猪肉500克料酒(可放可不放)如果肉腥的话建议放一点...
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发表于:09-11
用料瘦肉手心大小一块鸡蛋一个五香豆干四块木耳半小碗黑胡椒郫县豆瓣酱两小勺盐生抽料酒香葱饺子皮馄饨皮酱肉馅饺子&馄饨君的做法第一步-拌馅:将洗净剁碎的猪肉放入碗中,加入五香豆...
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发表于:03-29
二十几年的老手艺,这样配料从未失败过,谁吃谁夸,赶紧试一试吧!😊😊😊用料猪肉馅300克香葱适量味好美五香粉1克味好美生姜粉1克生抽1勺老抽半勺料酒1勺蚝油1勺食盐一小勺芝麻油适量食用油适...
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发表于:05-22
周末了,一家人围坐一起,热热闹闹的饺子包起来。老话说:好吃不过饺子…可想我们北方人是有多热爱它,真可谓一言不合就包饺子😅其实三鲜馅的食材组合类型很广泛,可以是纯素可以纯荤可以是荤素...
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发表于:06-08
宝宝还有一周上幼儿园,回家第一次做饭,给三口之家添点烟火气。Ps:从此开始学做饭了,我135,老公246,想想就有些酸爽!先给宝的饭解决了……用料香菇10朵猪肉400克胡萝卜半根西兰花4朵馄饨皮一...
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发表于:05-29
只要为了做出一口好吃的,出来就不怕过程有多麻烦用料鸡蛋1个盐4克猪肉250克野生海虾750克嫩甜玉米粒1罐姜4片蒜瓣2个生粉2勺蚝油1/2勺生抽1勺食用油2勺麻油1勺高汤50ml料酒2勺胡椒粉1克...
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发表于:03-21
从小就爱吃饺子,这款是我自己慢慢调试出来的,新手朋友们可以试试呦这个量可以包30个饺子左右哦(这个还是看个人手法的呦,有些人喜欢肉多有些人喜欢肉少)你们也可以试着加其它喜欢的食材进...