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发表于:03-01
牛奶和面,蒸出来的馒头是挺白的。只放牛奶不防水,所以发酵比较慢。用料面粉随意牛奶适中酵母适中色拉油牛奶的十分之一就行花式馒头枣馒头的做法面可以和的稍微硬点,毕竟是蒸馒头。中间的...
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发表于:05-14
春节快到了,想做枣馒头,看到过很多类似的视频,自己也尝试做了几款,今天分享一下。用料面粉200克南瓜泥60克左右酵母4克小枣15粒左右大枣一枚荷花枣馒头的做法酵母加少许温水调匀,倒入面粉中...
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发表于:05-14
想要一款经验又百搭的小点心,这款花式馒头帮你实现这个心愿~用料面粉200+200+100+20克南瓜泥100克紫薯泥50个黑米粉10克豆沙馅儿少量牛奶50克温水适量酵母2+3+1.5+0.3克白糖5+5+4+1克花...
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发表于:07-30
用料自发粉草莓果酱花式馒头的做法自发粉加温水发酵一个小时包好草莓馅冷水上锅上汽后蒸20分钟五分钟后打开...
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发表于:03-21
最近迷恋上了做面食,以前买过这种开花枣馒头吃,淡淡的甜透着大枣的香气,空口吃是越嚼越想吃,想吃就自己动手做吧!用料红枣干(枣泥)50g水(枣泥)300g红糖(枣泥)15g耐高糖酵母2g中筋粉175g水30-40g(变...
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发表于:02-24
哄娃利器,蒸熟的红枣别有一番风味。用料面粉克酵母克水红枣花朵馒头~🍭红枣馒头的做法发面:面粉加水加酵母,发到2倍大,揉好的发面,从揉好的面里揪出3个小面团搓长条,首位相接,变成三个椭圆圈,塞...
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发表于:10-09
我的姥姥姥爷是山东人,姥姥特别会做面食,其实她做什么都好吃。姥爷解放前是一个小火车站的站长,周末的时候会带着家人去吃中餐、日餐、俄餐,好吃的菜姥姥都学着做。姥姥有很多私房菜。在我...
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发表于:07-17
用料白馒头1个香肠1根青瓜1截鸡蛋2个油少许盐少许芝麻少许花式馒头饼的做法把白馒头切成丁备用把青瓜和香肠切成丁备用鸡蛋打散加入适量的盐锅里放入适量的油,放入切好的馒头丁,香肠丁和...
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发表于:07-13
用料面粉200克酵母一袋牛奶200克水适量抹茶粉15克玉米汁适量白砂糖适量花式馒头~玉米馒头的做法如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示如图所示小贴士时间关系,只做了图片说明,偷懒...
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发表于:11-28
香香软软的枣花馒头来喽,造型可爱,不塌陷不变形,松软香甜,好看又好吃,凉了也不硬,做法简单,一学就会,而且都说“一日三枣,长生不老”,来两个枣花馒头,正好就够了用料普通面粉540g砂糖15g酵母1茶勺...
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发表于:05-13
下周就是小年了,过了小年一眨眼就是年三十了。过年要准备的东西很多,鸡鸭鱼肉少不了,水果零食不能缺。这些东西都备齐了,还有一样不能少,就是北方人传统的面食,枣花馒头,有的地方叫枣山,各地的...
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发表于:11-30
每到过年都要做几样花式馒头应应景,我也是第一次做,婆婆教我,我做的,特别简单,我简单记录了下步骤,新手完全可以学着做。用料面粉480克水240克干酵母5克简单花式馒头适合新手大枣馒头的做法2...
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发表于:01-15
注意:1、发酵面时一定要发到时间,剂子口一定要朝上;2、下剂子摆在笼屉上时,千万不要碰,否则不会“开花”;3、上笼屉时火一定要旺,而且要在水沸时上笼屉。特点:色泽洁白,形如花朵,甜香爽口。发酵...
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发表于:04-24
自己在家做的馒头,一点也不比外面买的差!只要面团揉到位,就能做出蓬松暄软的馒头!关键是没有添加剂!吃起来放心!用料中筋面粉500克红糖40克开水250克酵母5克玉米油(猪油)15克红枣15颗红枣开...
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发表于:03-30
用料南瓜克面粉克红枣颗红糖克酵母克花式枣馒头的做法准备好的面粉酵母……合成面团,发酵一下先做个玫瑰🌹再做个面条夹红枣绕在玫瑰🌹OK成品如意花朵老板蒸汽炉45分钟蒸好...
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发表于:12-25
春天到了,老人总是强调要让孩子在春天吃的足量吃的营养,那么就变着花样做主食。用果蔬粉调色,加点奶粉增香,没有哪个孩子不爱吧。用料金龙鱼麦芯粉380g水230g酵母粉6g奶粉20g糖11g紫薯粉10...
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发表于:03-07
用料中筋面粉300克酵母3克一个鸡蛋+牛奶(或水)150克紫薯粉适量白糖适量红枣几颗花样馒头(七)——紫薯枣花馒头的做法除红枣外的其它食材放盆里揉好,取60克擀成图中样子用刀子在上面割出条纹,...
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发表于:07-07
开始不满足于普通馒头的颜值了😂尝试了一下这款花式馒头,没想到还挺简单的,大家都一起学起来吖😁用料麦芯粉(面团1)600克奶粉(面团1)60克酵母(面团1)8克胡萝卜1根温开水(面团1)260毫升白砂糖13克...
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发表于:02-05
今天终于成功了!馒头君👄用料小麦粉适量(凭感觉)酵母适量(比例1:100)白糖一勺🏵花式馒头的做法听说这个酵母比较好!方便面团排气!开水化白糖,然后等水温不烫手加入酵母,倒入面粉(慢慢加,中途不能再...
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发表于:02-03
其实这个菜谱照片在手机留存好久了,最近两个月工作实在忙碌,忙到没有时间编辑出来,不过这个烤馒头是我家餐桌经常出现的早餐,操作简单,食材好买,几乎没有人学不会,大家都试试看这个馒头的花样...
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发表于:03-25
春节将至,家家户户支锅煮肉豆包枣馒头,每年春节蒸枣馒头蒸豆包是我俩的必备项目,妈妈独家手艺蒸的枣馒头总是特别受欢迎,而且做法简单易上手,喜欢的朋友可以动手尝试一下。用料水适量普通面...
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发表于:12-22
前言必读:先处理好枣泥:我用了18颗大红枣,煮熟,放凉,手拨核扔掉,剩余用料理机打成泥。出来的枣泥有320g重。因为枣子大小不一样,每个人处理枣泥水份会不一样,所以后续放水和面时一定要从最小量...
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发表于:12-06
要蒸馒头啦今天下午没什么事就在家玩面团了结果试了一种又一种停不下来拍成小视频大家一起做起来哇用料面粉500克酵母5克糖10克盐4克水240克玉米油10克花式馒头的做法揉面用料理机、厨...
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发表于:05-18
南瓜可以换成胡萝卜、菠菜、紫甘蓝等彩色面团,顺便附上几个花式馒头视频同理揉好的面团可以用来包包子用料南瓜馒头面团熟南瓜泥230克面粉400克酵母5克冰糖粉20克油10克盐1/4茶匙白馒头...
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发表于:05-12
馒头是最简单的包子,好吃又简单!加上闺蜜给的红枣,做成美丽的馒头红枣花儿~馒头有嚼劲,弹力十足,红枣香甜可口😋😋用料普通面粉100克牛奶70克糖20克酵母1.5克红枣21个馒头红枣花的做法面包机...