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花样馒头（七）——紫薯枣花馒头

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:1.91W
花样馒头（七）——紫薯枣花馒头的做法步骤图

用料  

中筋面粉 300克
酵母 3克
一个鸡蛋＋牛奶（或水） 150克
紫薯粉 适量
白糖 适量
红枣 几颗

花样馒头（七）——紫薯枣花馒头的做法  

  1. 除红枣外的其它食材放盆里揉好，取60克擀成图中样子

    花样馒头（七）——紫薯枣花馒头的做法步骤图 第2张

  2. 用刀子在上面割出条纹，要割透

    花样馒头（七）——紫薯枣花馒头的做法步骤图 第3张

  3. 割好对折

    花样馒头（七）——紫薯枣花馒头的做法步骤图 第4张

  4. 拿个红枣放在上面，从一头卷起

    花样馒头（七）——紫薯枣花馒头的做法步骤图 第5张

  5. 卷好放蒸锅发酵，面团体积明显变大，就可以冷水上锅开大火蒸，水开后转中火蒸23分钟，关火，焖5钟即可开盖食用。

    花样馒头（七）——紫薯枣花馒头的做法步骤图 第6张

小贴士

我比较懒，做的是一发的馒头，如果你有时间，二发当然最好。

Tags：紫薯 馒头 枣花 花样
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