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发表于：02-18
用料糯米粉300克澄粉90克糖45克猪油20克艾草泥270克咸蛋黄13个(每颗约11克)肉松100克香甜沙拉酱60克豆沙馅300克(10个)新鲜艾草300克小苏打2克开水(澄面)155克冷水(艾草研磨)150克食用...
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发表于：02-14
现在正当季的青团你要不要做起来？传统的青团是用新鲜艾叶做成的，现在也有很多人用菠菜汁(粉)，青麦汁(粉)来代替新鲜艾叶，不论你用哪种材料做法大致都是一样的，要注意的是在加入液体材料的时...
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发表于：03-09
哇塞，咬一口不要太满足用料糯米粉300克澄粉90克猪油15克糖50克开水150克碱1克（揉面团里）肉松勺沙拉酱咸蛋黄不塌不变色的青团的做法艾草清理干净，水开，加食用碱面放锅里煮1—2分钟，取出过清...
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发表于：07-03
用料糯米粉500克青团不塌陷的做法文字太多传手写稿哈哈😄懒人耐心看我吧！✌🏻...
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发表于：02-19
生活要有仪式感~清明又来了，艾草青团做起来。用料糯米粉300克木薯粉（粘米粉或者澄面均可）116克艾草粉16克沸水330克玉米油20克自己喜爱的馅料不塌不硬就是很Q弹很好吃的青团的做法所有的...
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发表于：06-03
用料青团皮：艾草粉5g温水140g糯米粉200g白糖25g玉米油10g澄面60g开水100g馅儿：咸蛋黄9个肉松60g沙拉酱110g青团（艾草粉版不开裂不塌陷）的做法将咸蛋黄蒸熟碾碎，加入肉松、沙拉酱，具体配比可...
![第二天不会硬的青团食谱大全及做法，烹饪好吃的第二天不会硬的青团方法]( "第二天不会硬的青团食谱大全及做法，烹饪好吃的第二天不会硬的青团方法")
发表于：02-18
用料糯米粉165克细砂糖30克开水75克豆沙馅40克/个澄粉50克玉米油15克艾草汁160克第二天不会硬的青团的做法按图操作按图操作按图操作按图操作按图操作按图操作按图操作按图操作这是我...
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发表于：02-23
奉上自制枣泥馅儿菜谱：用料糯米粉250克澄粉75克艾草粉15克开水125+200克猪油15克自制枣泥馅儿每个20克玉米油适量出锅不塌！隔天不硬！艾草粉版青团（小美版）的做法澄粉、开水放入主锅，10秒/速...
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发表于：02-09
外面买的艾草香味不突出，馅料甜的很，所以自己动手丰衣足食啦……碎碎念在最后～用料糯米粉200克糖25克水20-30g（我没量试探添加的，程度我有写仔细看）植物油15克澄粉60克开水110克艾草泥65g（非...
![不粘牙/不塌陷/凉了也不硬的清明「艾草🌿青团」食谱大全及做法，烹饪好吃的不粘牙/不塌陷/凉了也不硬的清明「艾草🌿青团」方法]( "不粘牙/不塌陷/凉了也不硬的清明「艾草🌿青团」食谱大全及做法，烹饪好吃的不粘牙/不塌陷/凉了也不硬的清明「艾草🌿青团」方法")
发表于：02-21
又是一年清明节。。。每逢今天，心情总是压抑又沉重的，已故的亲人，你们还好吗？特别是天堂里的爸爸，真的好想念😭😭😭疫情管控严厉，禁止一切祭奠，只能做到心中有爱。。。清明时节，艾草初漏嫩芽，一...
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发表于：03-22
用料糯米粉260克澄粉80克糖30克食用小苏打1克猪油（无色无味植物油）20克开水140克艾草汁适量豆沙馅适量肉松咸蛋黄适量网红青团（不塌不硬）的做法新鲜艾草洗净锅里放水，放小苏打煮开（这个小苏...
![肉松咸蛋黄青团～软糯不塌食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松咸蛋黄青团～软糯不塌方法]( "肉松咸蛋黄青团～软糯不塌食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松咸蛋黄青团～软糯不塌方法")
发表于：03-16
青团只属于春天的味道第一次写，加油呀。用料材料1:温水210克玉米油10克汤圆粉200克玉米淀粉60克糖30克材料2:艾草粉12g温水（入艾草粉）50克材料3:咸蛋黄10个肉松180克沙拉酱150克细砂糖10...
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发表于：02-28
第一次做青团，参照了很多方子，当一次小白鼠，给大家踩踩雷。我发现各家方子的比例都差不多，但是实际操作起来如果包的时候很干，容易裂开，这时候不要慌，怎么补救粘点水在包，蒸完就正常了。用料糯...
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发表于：02-22
这次的方子比较好，周六做好的，到了周一还是比较柔软，没有硬，口感很Q弹，记录下来，以便下次再用。这个配方的皮，豆沙馅的，皮35克一个，馅30克一个，可以做16个。如果做蛋黄肉松馅的，皮30克一个，馅25克...
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发表于：10-24
艾草对女人的好处有很多，能理气血，温经脉，去体内的寒湿。用料艾草250克清水400克糯米粉300克白糖200克木薯粉90克玉米油40克芝麻馅300克不塌艾草青团的做法春天的味道😋艾草加入400g清水，...
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发表于：01-26
家里刚好有莲子，就做个莲蓉青团吧！软糯不塌陷，没想到大家都很喜欢吃，十几个不够吃，一份大概13个左右用料糯米粉250克木薯粉40克水230克（视粉类吸水量酌情增减）大麦清汁粉12克熟糯米团适量糖25...
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发表于：03-12
非常方便的一个方子。值得一试的。用料糯米粉100克菠菜泥和水（热）65克左右黄油5克豆沙馅（现成）80克可可粉装饰一捏快手青团卡通青团蒸熟不会塌的做法糯米粉、菠菜泥、热水、黄油放在一起混...
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发表于：06-09
清明节将至，上海老字号的青团纷纷排起长队。但是却越来越难吃到那熟悉的小时候的味道了。这个配方，是在“夕阳珍”老师的菜谱的基础上，根据自己家人的口味进行的调整。因为馅心换成了现成...
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发表于：03-12
清明时节吃青团应该是南方才有的习俗，但近些年北方，可能是微信的原因，也开始流行起来了，因为香甜的红豆馅儿，软软的糯米青团，还是会勾起人们巨大的食欲...用料糯米粉200克粘米粉30克澄粉40克...
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发表于：02-22
用料糯米粉1000克肉松250克咸蛋黄20个沙拉酱200克粘米粉100克材料简单不会塌的青团的做法咸蛋黄180度十分钟烤好，放凉，压碎备用。艾草洗干净，水开放下去加适量盐焯水五分钟，捞起来放凉水浸...
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发表于：03-19
作为传统的南方人因为艾灸的关系，我这段时间猛地爱上艾草。喜欢闻这个味道的话，相信你也会真的有心旷神怡的感觉好了😁毕竟药食同源，我喜欢艾草暖宫也驱寒，如果你也喜欢吃的话，希望这个方子...
![不塌陷的优秀青团-麦青粉版食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌陷的优秀青团-麦青粉版方法]( "不塌陷的优秀青团-麦青粉版食谱大全及做法，烹饪好吃的不塌陷的优秀青团-麦青粉版方法")
发表于：03-14
原配方来自下厨房的“一贫”老师根据自己的材料和分量进行了倍数的调整-配料表-写在前面每只青团胚40-45g，内馅20-25g（本配方可做十只青团蛋黄肉松馅四只豆沙馅六只）【青团胚】糯米粉：45g...
![青团，艾草版三种口味，弹性好、不沾牙、不塌食谱大全及做法，烹饪好吃的青团，艾草版三种口味，弹性好、不沾牙、不塌方法]( "青团，艾草版三种口味，弹性好、不沾牙、不塌食谱大全及做法，烹饪好吃的青团，艾草版三种口味，弹性好、不沾牙、不塌方法")
发表于：02-19
艾草——百草之王，服之则走三阴，而逐一切寒湿这是属于春天的时令美食采摘处理好的艾草，分装冷冻保存，随吃随取这是能包容一切的面团，只要是你认为能吃的东西，都能拿来当馅儿包没用完的馅还阔...
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发表于：02-24
春天的第一个青团，在很多人心目中的地位，丝毫不逊色于秋天的第一杯奶茶！所以踏青郊游的美食一定少不了它！欣赏着眼前春暖花开的美景！咬一口绵绵软软，甜甜糯糯的青团，不甜不腻，带有艾草清淡却悠...
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发表于：02-14
用料水磨糯米粉260澄粉80克糖30克新鲜艾草300克食用碱1克猪油20克开水（橙面）140克艾草研磨100克水不会塌3天还Q弹的青团的做法新鲜艾草多洗几次，白焯以后在洗2次，加100克左右水一起研磨，有...
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