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发表于:08-12
一讨论东北,人们首先想到的就是酸菜炖粉条~其实东北其他好吃的东西真的是数不胜数。。。。。从这个菜谱开始,我想为大家展现一下我们大东北的魅力……玻璃叶饼,我个人感觉,是因为成品的表面...
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发表于:07-30
在我的家乡辽宁营口,夏季大街小巷会有很多买饽罗叶饼。一种用柞树叶包裹着的类似饺子似的食物,却因为叶子的包裹有一种格外的清香。离开家乡后,好久没有吃过这个令人怀念的东西,也没发现有...
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发表于:05-13
会下厨的我,每年给孩子们准备的礼物除了吃的还是吃的。明天聚会我又是准备一点小饼干。可能是鸡蛋个头选的大了,这面团过湿了一点,后来我又加了一点粉。从这里我也是要跟朋友们讲一下,对于...
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发表于:05-27
作为东北人,这个真的是超爱啊!六月正是柞树叶的好时候,早市上随处可见,2元一厚叠!包个豆角馅,解馋!开第一个菜谱纯粹是自己记录一下,纯为备忘!用料面粉100克玉米淀粉200克猪肉300克长豆角或豇豆...
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发表于:01-16
我不喝外面的甜饮料,但甜点却始终无法拒绝。虽然不会没事就抱着零食就吃个没完,但总有想吃点甜食或来个加餐的时候。但自从知道了老北京有一种叫玻璃粉的消夏冷食,我才发现,原来甜点真有绝...
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发表于:12-27
玻璃心饼干-转自王梓用料黄油40克细砂糖30克盐1/4小勺(1.25ml)鸡蛋液20克低筋面粉100克泡打粉1/4小勺(1.25ml)水果糖适量玻璃心的做法1、黄油软化后加入细砂糖和糖2、用打蛋器打至颜色发白...
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发表于:11-14
颜值超高的玻璃糖霜饼干来啦!两片黏在一起还能做摇摇饼干旁边除了挤糖霜装饰也能用巧克力写下对马麻的爱意喔~用料Tommy's低筋面粉300g奶油120g奶粉20g糖粉65g鸡蛋55gTommy's蛋...
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发表于:08-04
用料柞树叶或者椴树叶20汤子面一袋调好的肉馅适量油适量东北抹玻璃叶饼的做法柞树叶洗净备用在叶子表面刷一薄层油,防粘。取一小团面放在叶子中心,按扁,不平整不均匀的地方用手压好取肉馅...
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发表于:07-24
小时候每到六月六,我奶奶就会给我抹这个叶子的饼,每次都能吃好几个,真的太香啦,后来就我妈给我包过几次,上班离家远,我家小区园区内竟然找到这个叶子的树,这个叶子是柞树,园区内挂的牌子是蒙古...
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发表于:05-27
用料柞树叶20片面粉一小碗玉米🌽淀粉2小碗芹菜适量猪肉适量青椒适量生抽,老抽,盐,鸡精,耗油适量玻璃叶饼的做法把所有的馅的食材都放在一起顺时针搅拌均匀玉米淀粉,白面2:1的量,加入温水,和成...
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发表于:04-05
圣诞节好像已经变成了才艺大比拼的节日担心你的甜品不够特别?这款圣诞玻璃姜饼足够惊艳你的朋友圈了!大概可以做15块饼干,每3块组合一组,一共可以做5组。公众平台:烘焙老虎pro用料姜饼黄油(...
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发表于:11-21
炎热的盛夏,就应该来一杯冰凉的啤酒吧糖溶解时出现和啤酒的碳酸一样的气泡(^^)闪闪发光,这是一款眼睛也能享乐的饼干。烤箱170℃烤制。(日文翻译过来的,也是为了自己制作方便,其中有自己的理...
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发表于:02-25
玻璃叶饼:玻璃叶饼又名“粘耗子”有的地方还叫饽椤叶是东北特产。所谓玻璃叶其实就是柞树叶,把面糊抹在柞树叶上,放上馅料,然后合在一起蒸熟,就是玻璃叶饼,之所以叫玻璃叶饼,顾名思义,其形状...
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发表于:04-29
用料饼干:糖粉50克低筋面粉150克鸡蛋25克黄油60克饼干中间的玻璃糖:艾素糖和水比例10:1色素彩色玻璃饼干的做法黄油室温软化加入糖粉搅拌一下,避免打发的时候糖粉乱飞打发黄油和糖粉混合...
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发表于:04-19
简单说一下,就是做个饼干,然后在中间放个硬糖,烤化做成玻璃窗,然后3个饼干里边夹上糖豆,用巧克力粘起来就行啦!这个小饼干一天,给娃一个,就能够她稀罕个不停了!用料低筋面粉125克黄油60克白糖15...
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发表于:10-15
这是一道高蛋白、高钙食物,准妈妈可作为正餐也可作为加餐使用。用料瘦猪肉200克蛋液1个淀粉1勺香油半勺白糖100克玻璃肉的做法将猪肉洗净,切成0.5厘米宽、3厘米长的肉条,加鸡蛋、淀粉、面...
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发表于:09-24
苏子叶干粮是东北人都喜爱吃的特色美食,苏子叶的特殊香味加上糯米和红豆吃起来软软糯糯、香香甜甜、满口清香.苏子叶具有一种特殊的香味,还是一种中药,其功效有解表散寒、抑菌解毒、镇咳...
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发表于:04-26
给大家介绍一款简单好做成功率高的漂亮饼干年底到,12月,圣诞节。从月初就能感受到圣诞的气氛,烘焙作品里也是。饼干是很简单易做的一种。而稍加一些小心思就能脱颖而出,吸引眼球。菜谱示范...
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发表于:02-25
玻璃叶饼:玻璃叶饼又名“粘耗子”有的地方还叫饽椤叶是东北特产。所谓玻璃叶其实就是柞树叶,把面糊抹在柞树叶上,放上馅料,然后合在一起蒸熟,就是玻璃叶饼,之所以叫玻璃叶饼,顾名思义,其形状...
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发表于:12-20
用料猪梅花肉500克鲜竹笋300克黄豆酱2勺生抽2勺花雕酒适量老姜半块葱2根玻璃烧卖的做法猪梅花肉放锅里放花雕酒、姜片、葱段、盐煮八成熟煮好的梅花肉切丁,锅里放油,放肉丁炒香,依次放入...
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发表于:12-06
总是念念不忘那些年吃过的桲椤叶饼,一位营口老家的同事也时常会在朋友圈晒出这个令人怀念的东西。终于,去年的时候从淘宝上淘到了新鲜的柞树叶,种草多年的波罗叶饼终于拔草了,做了最经典的...
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发表于:04-29
用料【双色饼干原料】:黄油100克低筋面粉80克黑米蛋糕粉90克Fluff棉花糖50克盐1克全蛋液10克【玻璃心】:艾素糖200克【玻璃心内装饰】:牛奶巧克力适量银色素几滴可食用小星星适量【棉花糖...
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发表于:05-26
其实这个饼的来历我还真的不知道是什么,偶然间在婆婆奶奶家吃到觉得炒鸡好吃,于是乎第一次吃的时候吃了7.8个后来婆婆奶年纪大了也不爱包了我就学来了,因为每年就这个时候才有玻璃叶,这个...
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发表于:04-29
时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:30个用料无盐黄油120g低筋面粉230g鸡蛋1个细砂糖80g水果硬糖适量玻璃糖饼干的做法黄油软化,加入细砂糖搅拌均匀,打入鸡蛋搅拌均匀。倒入低粉拌匀,放冰箱...
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发表于:06-19
老夫的少女心啊!用料黄油120克低粉230克鸡蛋1个砂糖70克千纸鹤适量玻璃饼干的做法方子搬运自公众号懒饭的,但造型不一样。我用这种眼镜模具的。1.黄油软化到手指可戳进,加入砂糖搅拌至黄...