![后发酵包子如何做才美味，怎么做后发酵包子简单又好吃]( "后发酵包子如何做才美味，怎么做后发酵包子简单又好吃")
发表于：04-05
喜欢做面点，方子都在下厨房找的，但总有些方子份量不太适合自己，只好做些修改，并且记录下来，因为下次总会忘记……用料普通面粉400克水215克酵母8―9克后发酵包子的做法所有原料放入面包机里...
![一次成功后发酵法红豆包子食谱大全及做法，烹饪好吃的一次成功后发酵法红豆包子方法]( "一次成功后发酵法红豆包子食谱大全及做法，烹饪好吃的一次成功后发酵法红豆包子方法")
发表于：04-07
后发酵法，一次发酵就好，揉完直接做，简单快手。用料温水260ml酵母5克面粉500克红豆馅适量一次成功后发酵法红豆包子的做法30°的温水260毫升➕5克酵母，搅拌均匀倒入500克面粉，用的普通小麦粉...
![发酵辫子面包hefezopf食谱大全及做法，烹饪好吃的发酵辫子面包hefezopf方法]( "发酵辫子面包hefezopf食谱大全及做法，烹饪好吃的发酵辫子面包hefezopf方法")
发表于：12-22
新鲜出炉的发酵辫子面包hefezopf。二次发酵有点过于蓬松，快看不出辫子型了。用料酵母2tsp牛奶125ml鸡蛋1个面粉450g糖50g盐1/4tsp黄油75g发酵辫子面包hefezopf的做法酵母放入温牛奶中，在...
![冷发酵包子如何做才美味，怎么做冷发酵包子简单又好吃]( "冷发酵包子如何做才美味，怎么做冷发酵包子简单又好吃")
发表于：08-27
周末不想早起发面，突然想起冷发酵方法可以解决我的问题，在周五的晚上睡觉前把面团和好，放入冰箱，次日早上直接包，馅料是早上先调的用料面粉300克酵母4克温水适量糖2克猪肉300克酱油适量盐6-...
![包子(两次发酵法)食谱大全及做法，烹饪好吃的包子(两次发酵法)方法]( "包子(两次发酵法)食谱大全及做法，烹饪好吃的包子(两次发酵法)方法")
发表于：12-01
包子的包法有很多种，主要看自己喜欢什么样的口感。低筋面粉做出来的包子非常喧软但是没有嚼劲；一发做包子省时省力。而我则喜欢中筋面粉二发的包子，喧软有嚼劲且发酵和麦香味都很足。用料...
![面包机版拉丝面包（后盐，后油，后酵母法）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机版拉丝面包（后盐，后油，后酵母法）方法]( "面包机版拉丝面包（后盐，后油，后酵母法）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机版拉丝面包（后盐，后油，后酵母法）方法")
发表于：04-05
拥有面包机而不会用，这就是我心里的痛！上周心血来潮用了一次，居然做出了个像发糕又不是发糕的类面包产物！口感粗糙，一切就碎！说好的美味面包呢？！于是仔细研究了别人的成功方子，总结经验，付诸实践...
![冷发酵包子冰箱发酵隔夜做包子食谱大全及做法，烹饪好吃的冷发酵包子冰箱发酵隔夜做包子方法]( "冷发酵包子冰箱发酵隔夜做包子食谱大全及做法，烹饪好吃的冷发酵包子冰箱发酵隔夜做包子方法")
发表于：06-29
冷发酵修订版方法一之前一直用方法二做的发酵，现在我基本上改为方法一，前一天晚上先把面粉一次发酵好，然后揉排气，把包子做成成品后放冰箱冷藏。第二天早上直接拿出来蒸，冷水上锅蒸25分钟，大...
![馒头包子发酵失败后煎饼食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头包子发酵失败后煎饼方法]( "馒头包子发酵失败后煎饼食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头包子发酵失败后煎饼方法")
发表于：01-02
用料水适量克面粉250克酵母3克馒头包子发酵失败后煎饼的做法发酵失败面团一份，分成50克一份小面团擀成一片片薄薄面饼，越薄煎越脆。锅中刷一点点油，如果揉面的时候已经加油可不刷油就开始...
![后酵母面包如何做才美味，怎么做后酵母面包简单又好吃]( "后酵母面包如何做才美味，怎么做后酵母面包简单又好吃")
发表于：04-02
现在最爱后酵母面包了，啥都可以做，哈哈，不用揉到手断用料细砂糖3汤勺酵母4克黄油15克高筋面粉300克水150毫升后酵母面包的做法加入温水，边搅拌水千万不要一次性倒光，用筷子搅拌看一只手拍没...
![蒸包子发酵如何做才美味，怎么做蒸包子发酵简单又好吃]( "蒸包子发酵如何做才美味，怎么做蒸包子发酵简单又好吃")
发表于：01-22
用料温水酵母面粉蒸包子发酵的做法酵母加温水，搅拌均匀直到没有气泡放入面粉揉成团（图片这个是还要揉的）发酵好了以后会比较多，会有小孔形状和蜂窝形状，就可以自己动手包了（几年没有包过了，卖...
![面包机手套膜（后油后盐后酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机手套膜（后油后盐后酵母）方法]( "面包机手套膜（后油后盐后酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的面包机手套膜（后油后盐后酵母）方法")
发表于：01-06
每次手和面和到怀疑人生，还达不到手套膜的效果，在我打算准备入手料理机的一刻，总结了几家面包机的方子，发现用心做面包机也能做出手套膜。用料高筋面粉260克鸡蛋1个（去壳50克）牛奶120克黄油3...
![不用酵母发酵的包子食谱大全及做法，烹饪好吃的不用酵母发酵的包子方法]( "不用酵母发酵的包子食谱大全及做法，烹饪好吃的不用酵母发酵的包子方法")
发表于：03-17
用料面粉150克温水80克不用酵母发酵的包子的做法温水揉面，揉至光滑，醒半小时切成面剂子用擀面杖擀薄馅儿自己调，喜欢吃的馅儿放自己喜欢吃的馅儿就行上锅蒸出锅...
![一次发酵汤种肉松吐司「后酵母法」食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵汤种肉松吐司「后酵母法」方法]( "一次发酵汤种肉松吐司「后酵母法」食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵汤种肉松吐司「后酵母法」方法")
发表于：05-03
新买了东菱的面包机，发现做肉松变得超级方便，所以就开始琢磨着用来做吐司。这个方子是我结合了下厨房里好几个方子总结出来的，因为不怎么需要人工，所以还挺喜欢的，发出来给大家分享一下。之...
![蒸包子酵母发面包子（零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸包子酵母发面包子（零失败）方法]( "蒸包子酵母发面包子（零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸包子酵母发面包子（零失败）方法")
发表于：02-23
如果肠胃不好一定要经常吃发面虽然外边也有卖，但是没有家里的实在哈哈。想放多少肉就放多少肉，配菜也随意。自己喜欢就好。家里的干净卫生我自己做主要是也我家“小祖宗”挑食重，馅子里我...
![一次发酵 茄子包 素馅包食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵 茄子包 素馅包方法]( "一次发酵 茄子包 素馅包食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵 茄子包 素馅包方法")
发表于：01-11
必须记录下这个包子的做法深怕以后忘记了疫情期间发了好几根茄子不知道怎么做好吃就把它做成包子馅这次用的全麦粉用料茄子1个线椒或青椒适量个虾皮一小把胡萝卜适量调味料：食用油老抽...
![没有烤箱也可以做的松软面包（后发酵后盐）食谱大全及做法，烹饪好吃的没有烤箱也可以做的松软面包（后发酵后盐）方法]( "没有烤箱也可以做的松软面包（后发酵后盐）食谱大全及做法，烹饪好吃的没有烤箱也可以做的松软面包（后发酵后盐）方法")
发表于：01-23
2020年突如其来的疫情，彻底打乱了所有人的生活。我作为武汉人，更是一下子陷入了“围城”，在家闭关一个月有余，很想吃面包，但是面包实在太难买了，又苦于没有烤箱。在参考了很多帖子以后，打算用...
![「冷藏发酵」全麦麻薯软欧包｛面包机揉面｝后油法食谱大全及做法，烹饪好吃的「冷藏发酵」全麦麻薯软欧包｛面包机揉面｝后油法方法]( "「冷藏发酵」全麦麻薯软欧包｛面包机揉面｝后油法食谱大全及做法，烹饪好吃的「冷藏发酵」全麦麻薯软欧包｛面包机揉面｝后油法方法")
发表于：05-05
全麦面包总给人味道不如白面包口感好的印象，但其实这款软欧包，有了麻薯的加持，层次相当丰富，一口咬下去先吃到略酥脆的表皮，然后就是软糯香甜的麻薯，还有那不知道会吃到什么坚果的神秘感长时...
![一次发酵（几乎没发酵）快速做肉包子食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵（几乎没发酵）快速做肉包子方法]( "一次发酵（几乎没发酵）快速做肉包子食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵（几乎没发酵）快速做肉包子方法")
发表于：03-23
几乎就没发酵，不耗时间，快手。梅菜红烧肉馅的包子真是香啊。自用记录，主要记录比例，勿喷勿拍打，谢谢。400克面粉最后面团大约640，很适合三层蒸笼每层7个，每个包子剂子面团约30克，感觉大小很合...
![包子发酵（自发粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的包子发酵（自发粉）方法]( "包子发酵（自发粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的包子发酵（自发粉）方法")
发表于：03-30
尝试了三晚，前两晚都发不好，今晚终于成功了，好高兴，赶快把经验记下来，主要是记录发酵过程，所以没什么详细步骤。因为揉面团是没有固定的水粉比例的，只能看成品，干了加水，多水了就加粉，直到满意，所...
![一次发酵零失败的香菇肉包（水合法 后酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵零失败的香菇肉包（水合法 后酵母）方法]( "一次发酵零失败的香菇肉包（水合法 后酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵零失败的香菇肉包（水合法 后酵母）方法")
发表于：02-09
一个南方人，迷一样的喜欢面食包子馒头饺子面条，太爱了但一想到揉面，很多人都退缩了今天我分享一个超简单的揉面方法～那就是-水合法、后酵母！真的太省事了！！分分钟揉出水光肌啊！！再也不怕揉出麒...
![肉包子（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉包子（一次发酵）方法]( "肉包子（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉包子（一次发酵）方法")
发表于：03-07
之前一直都是发两次酵做的包子，突发奇想发一次酵应该也行吧，毕竟之前发第一次酵时，面粉也发得差不多大两倍了，再揉揉搓搓松软的面团，面团又小了，只是比发酵前松软。后来试了试，果然发一次也能...
![三鲜发面包子（酵母粉发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的三鲜发面包子（酵母粉发酵）方法]( "三鲜发面包子（酵母粉发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的三鲜发面包子（酵母粉发酵）方法")
发表于：08-08
看着电视剧里吃包子就馋了，买来材料做起来，用酵母发面简单易学，零失败。用料面粉500克温水250克安琪酵母1克鸡蛋3个韭菜250克虾15只植物油40克泡发好的木耳10朵盐5克五香粉1勺鸡精2勺蚝油...
![发面包子皮（后发酵法）食谱大全及做法，烹饪好吃的发面包子皮（后发酵法）方法]( "发面包子皮（后发酵法）食谱大全及做法，烹饪好吃的发面包子皮（后发酵法）方法")
发表于：03-21
成品约11个用料中筋面粉300克酵母5克温水适量糖15克玉米油5克发面包子皮（后发酵法）的做法面粉中加糖混匀，温水100毫升化酵母，倒入，用筷子搅拌均匀，棉絮状无干粉，用手揉成团，盖好松弛3分钟。分...
![南瓜小面包（后酵母冷藏发酵）～适合新手食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜小面包（后酵母冷藏发酵）～适合新手方法]( "南瓜小面包（后酵母冷藏发酵）～适合新手食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜小面包（后酵母冷藏发酵）～适合新手方法")
发表于：04-19
家里南瓜大丰收，各种吃南瓜，第一次尝试南瓜面包，很松软，颜色也好看，儿子一口气吃了一个，侄子吃了俩。写个菜谱下次接着做，面包小白第一次做成这样自己觉得还挺满意，新手也可以试着做做。没想到...
![快速制包子方法（先包后发酵的制作方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的快速制包子方法（先包后发酵的制作方法）方法]( "快速制包子方法（先包后发酵的制作方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的快速制包子方法（先包后发酵的制作方法）方法")
发表于：06-02
在这个快节奏的生活中，有时烹饪会使人觉得是一种很麻烦的事情。尤其是面食，对于工作与家庭两立的人来说，更是一件很难得事情。两个小主从上托儿所起，我就在日本的某大企业工作，一直工作了近...
烹饪屋
