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  • 闽式香肠如何做才美味,怎么做闽式香肠简单又好吃
    发表于:04-09
    冬天必备香肠,自己做比较安心用料前腿肉(2肥8瘦)500克肠衣适量丹凤高梁酒50克白糖45克盐5克味精5克闽式香肠的做法将肉切丁加入所有调料搅拌均匀,腌制4小时以上肠衣冲洗干净,浸泡十五分钟将...
  • 广式甜香肠如何做才美味,怎么做广式甜香肠简单又好吃
    发表于:09-25
    儿子喜欢吃甜口味的记录一下方便以后再做时查阅用料猪肉10公斤(肥瘦3:7)白酒半瓶盐100克白糖500克生抽500克红酒一瓶广式甜香肠的做法肥肉尽量切碎粒瘦肉切条肠衣洗净灌制...
  • 地道的闽式熏鱼怎么做,如何烹饪闽式熏鱼才更好吃
    发表于:12-28
    酥嫩鲜香的鱼肉吸满了酱汁,呈现出鲜艳浓郁的焦褐色,就连骨头都炸的嘎嘣脆。闽菜也很棒哦!用料草鱼葱姜柠檬老酒大葱蒜辣椒八角香叶桂皮糖盐老抽生抽醋五香粉蚝油香菜红葱油胡椒粉闽式熏鱼...
  • 西式烤香肠如何做才美味,怎么做西式烤香肠简单又好吃
    发表于:06-17
    很简单的一道菜。只要有烤箱,任何类型的香肠都可以用来做这道菜。这道菜是跟瑞典人学的。曾经在法国也用过在法国超市随便买的香肠做过,味道也很好。不过买香肠时最好不要挑选烟熏过或者...
  • 灌广式香肠如何做才美味,怎么做灌广式香肠简单又好吃
    发表于:04-19
    小朋友爱吃的广式香肠不用买了,自己动手灌起来吧。用料梅花肉或前腿肉3斤盐30克白糖105克50度以上白酒45克生抽30克十三香和姜粉各3克肠衣淘宝可以买到灌广式香肠的做法猪肉洗净,用厨房...
  • 广式香肠卷如何做才美味,怎么做广式香肠卷简单又好吃
    发表于:06-23
    用料低筋面粉250g糖35克盐3克玉米淀粉150克酵母4克牛奶150克广式香肠卷的做法称好所有材料倒入面包机和面发面发好面后,擀面,对折三次擀成长条后已经可以做馒头了搓成长条后,卷在香肠外围...
  • 广式香肠如何做才美味,怎么做广式香肠简单又好吃
    发表于:11-28
    为了自己记下配方用料如图标记自己的配方用广式香肠的做法腌制两小时过热水后晒干...
  • 闽式蒜头酱如何做才美味,怎么做闽式蒜头酱简单又好吃
    发表于:08-30
    传统调料,香到极致用料独拌蒜3-4个头抽白糖2勺多美极生抽一般生抽福建老酒芝麻油陈醋鱼露鸡精闽式蒜头酱的做法蒜头尽量切碎,再捣碎出汁,粘粘的最好。这步是关键加白糖调匀加各种调料,然后...
  • 闽南红肠如何做才美味,怎么做闽南红肠简单又好吃
    发表于:04-03
    我们闽南又一著名小吃,瘦肉不柴,肥肉不腻,口感醇厚有嚼劲儿,回味长久,无论宴请宾客,还是自家小酌,都是上乘的餐桌美食用料盐120克糖10克味精10克酒500克猪肉10斤闽南红肠的做法买10斤,前腿肉。...
  • 闽南风墙(香肠、腊肠)食谱大全及做法,烹饪好吃的闽南风墙(香肠、腊肠)方法
    发表于:10-28
    香肠的闽南话是“风墙”,每年春节的前一个月左右,几乎每家每户的院里、阳台上都会挂起一串串的风墙,周末刚好赶上妈妈在做,这里就来简单的这下制作过程吧。用料猪前腿肉10斤丹凤高粱酒1瓶(...
  • 台式香肠如何做才美味,怎么做台式香肠简单又好吃
    发表于:04-11
    用料猪肉500克棉线1根水50克盐10克糖35克木薯淀粉30克红曲粉2克(可以省略)五香粉1克姜粉1克黑胡椒/白胡椒1克克蚝油15ml(一大勺)老抽5ml(一小勺)台式香肠的做法水和木薯淀粉混合,其它调料和肉...
  • 法式香肠如何做才美味,怎么做法式香肠简单又好吃
    发表于:10-19
    用料鸡肉500克淀粉50克蛋清2个盐6克五香粉6克黑胡椒粉6克白胡椒粉4克糖4克肠衣适量法式香肠的做法鸡肉切成小条,放入料理机搅拌放入料理机搅拌淀粉加蛋清和少许清水调成糊状准备好肠衣,...
  • 美式香肠如何做才美味,怎么做美式香肠简单又好吃
    发表于:05-28
    前些日子看《教父》里面有一道菜,和这个很相似,试着做了一下,很好吃。用料黄油适量西红柿两个香肠、肉丸根据自己的量酒适量香料(百里香)适量蒜两个美式香肠的做法蒜切末,热锅后融化黄油,加入...
  • 台式小香肠如何做才美味,怎么做台式小香肠简单又好吃
    发表于:02-11
    用料猪肉1500克左右香肠调料包110克淀粉30克料酒30克清水90克盐1勺羊场衣4根红曲粉(调色用)可不加4克台式小香肠的做法猪肉肥瘦比例2:8,把肉搅碎搅拌均匀。(大约肥肉有400克)用的现成的香肠...
  • 闽南年货香肠干的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-30
    云霄特产烟肠干,采用猪小肠罐肉蒸煮而成,热吃冷吃,晾干吃都非常的不错,做法简单,准备年货的宝妈们赶紧收藏起来,风干了掰段吃,在配瓶啤酒🍺别有一番风味,值得一试。不想做的可以找我,我有香肠,你...
  • 正宗美味的闽南香肠(腌强)怎么做
    发表于:05-16
    2019.1.31记录这个香肠的方子本来去年就要整理出来的,由于没再做就没有完整的拍摄步骤,今年就抽空拍了每个步骤,为了做饺子、香肠方子边拍边做用了20小时的时间。香肠步骤有点长,请耐心看...
  • 闽南香肠如何做才美味,怎么做闽南香肠简单又好吃
    发表于:11-12
    老公爱吃的妈妈味道,婆家是地道的闽南人,我婆婆又是客家人,每次回婆家,老公最爱吃妈妈做的香肠,我就站旁边偷学了做法。用料猪小肠(肠衣)2根猪肉(前腿肉)1500克主辅料:地瓜粉(红薯粉)适量盐适量生...
  • 德式香肠如何做才美味,怎么做德式香肠简单又好吃
    发表于:07-24
    带着烟熏味的德式香肠,用脆软的面包包裹着,一口咬下去,唇齿留香💋用来做早餐,再合适不过了,让美好的一天从一顿早餐开始🌞用料高筋面粉500克糖20克酵母4克牛奶50克水300克盐8克黄油10克香肠...
  • 闽南地区特产 烟肠 蛋肠食谱大全及做法,烹饪好吃的闽南地区特产 烟肠 蛋肠方法
    发表于:12-31
    家乡的味道用料猪前腿肉3斤鱼露7.5勺白糖50克水适量地瓜粉300克料酒3勺黑萝卜干适量蒜头适量猪小肠2斤闽南地区特产烟肠蛋肠的做法材料用这个工具猪小肠剩下的可以做蛋肠去除表面的油,...
  • 地道的广式香肠怎么做,如何烹饪广式香肠才更好吃
    发表于:05-08
    大夏天吃到自己做的广式香肠很不容易哦用料猪肉750克生抽3勺盐适量广式香肠调料适量肠衣可以是猪大肠或者羊肠广式香肠的做法买了一斤半的肉,洗干净切成块自己绞成肉馅,可以根据个人喜好...
  • 闽南风味香肠的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-22
    记录自家香肠做法用料肉5000克厦门丹凤高粱酒1瓶盐35克糖350克味精35克十三香35克辣椒粉30克鱼露1瓶盖葱姜一把闽南风味香肠的做法全部混合搅拌均匀包上保鲜膜静置3小时以上浸泡肠衣,大...
  • 闽式炸酱面如何做才美味,怎么做闽式炸酱面简单又好吃
    发表于:04-03
    在FB上看一位台湾胖大叔教做台式炸酱面,觉得还挺简单😛,就把教程记下来了。用料肉末30克面条2份黄瓜切丝半根豆干切丁30克干香菇切丁3朵洋葱丁一点点水淀粉1杯蒜末5瓣台湾米酒一点点闽式...
  • 泰式香肠如何做才美味,怎么做泰式香肠简单又好吃
    发表于:07-08
    去泰国旅游的时候吃了当地的香肠。觉得太美味了!回家做脆皮肠的时候突发奇想,觉得也可以做一下的,我个人觉得还是要像做广式香肠那样做,要晾蛮久的,我是急着吃所以做了脆皮肠!用料猪肉末500...
  • 闽南腊肠如何做才美味,怎么做闽南腊肠简单又好吃
    发表于:09-26
    一到冬天就想吃,以前都买,今年疫情猪肉价格飞涨,想想还是自己动手吧用料前腿肉10斤丹凤高粱酒1斤白糖1斤味精50克盐50克红曲粉10克羊肠衣1包闽南腊肠的做法买前腿肉要选7肥3瘦,这样做出来...
  • 闽南灌肠如何做才美味,怎么做闽南灌肠简单又好吃
    发表于:10-05
    风味独特的灌肠,新年必做,用料和做法都非常简单哦,值得一试。用料主料猪后腿肉块500克蒜苔碎100克肠衣2个辅料盐3克白糖10克白胡椒粉3克五香粉5克地瓜粉30克生抽10毫升高粱酒15毫升水50毫...