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发表于:02-22
找了下厨房,有百度了梅干菜的做法,没有一个完整的,所以就自己琢磨了两次,把我的经验分享给大家吧用料小油菜适量盐适量梅干菜的两种做法的做法油菜芥菜雪里红都可以的哈,买回来洗干净晒到叶...
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发表于:08-05
用料杨梅冰糖盐白砂糖杨梅两吃-杨梅汁&杨梅干-消耗吃不完的杨梅好方法的做法先把杨梅浸在盐水中半小时左右,浸出杨梅虫,倒掉浸泡的水。(此步骤没图,请君自行想象)杨梅中放入冰糖,量依据...
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发表于:08-01
女儿喜欢梅干菜扣肉饼,但经常难买到。我在四川,梅干菜也不能随时买到,于是就地取材,做了冬菜猪肉饼。用料中筋面粉10餐勺🥄水和面适量酵母2克盐2克葵花籽油10克和面用冬菜100克猪肉泥100g...
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发表于:05-05
今天的“梅干菜饼”,可以说满足了我对于肉饼的一切幻想。梅干菜饼——是不是听名字就想吞口水了?对于不吃肥肉的人来说,绝对能让你欣然接受。肥肉中油脂渗出,只剩绵柔软烂的口感,入口即化,而...
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发表于:10-30
梅菜笋干五花肉是百吃不厌的江浙沪家常菜,在此介绍和比较一下“蒸”、“煮”两种做法。江浙沪做法不用炒糖色、不用葱姜蒜。用料五花肉克生抽勺白砂糖克老抽勺盐克梅菜笋干梅菜笋烧五花...
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发表于:08-29
以前住的地方菜市场门口有卖梅干菜肉饼的,一张饼薄薄一层,三元一个,味道挺好吃。今年换了个地方住,想吃了又去那个地方买,不过已经不是原来的味道了!所以就想着自己研究一下这个梅干菜肉饼吧...
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发表于:03-23
家里的保留菜之一,大宝不是一般的挑食,但只要做了梅干菜烧肉,总是能再添一碗米饭,偶尔看她吃的这么欢,珠妈也挺满足的😊珠妈烧的梅干菜口感偏甜,微辣,开胃下饭,甜和辣可以很好的综合梅干菜的咸...
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发表于:08-13
去年国庆。自己第一次做石榴酒。美丽的颜色。心情自顾自的美着。想着来年。再给自己做一份青梅酒。封存时光。封存心情。昨天弟弟给带来啦土青梅。个头小小。却是果农们的自豪。今天上...
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发表于:05-12
【材料】小青菜盐【制作方法】(微波炉版)1⃣️小青菜洗净切成丝2⃣️加盐腌制半小时,出水。3⃣️挤干水,放入碗中,微波炉高火加热,每加热2-3分钟左右,拌匀一下。大约4次左右。(也可以用烤箱烤,烤到...
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发表于:07-11
用料梅干菜50克艾草50克芹菜叶50克粘米粉500克糯米粉500克盐3克小苏打1克猪油20克菜粑梅干菜的做法水烧开,加入青菜叶,放入小苏打,炒1分钟,控水捞起,放入搅拌机搅拌成泥,倒入盆中备用,梅干菜...
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发表于:08-16
家里杨梅种的多,今年雨水多没有打算卖,就自己各种来折腾😊用料糖800克杨梅10斤两种杨梅酒的做法这是直接杨梅加酒这个是做水果酒,杨梅和冰糖就好,最后可以加点高度白酒...
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发表于:04-25
玛格丽特披萨👇意式熏火腿披萨👇黑麦老面水牛芝士肉丸披萨👇牛油果大虾青酱黑橄榄披萨👇用料披萨饼皮2张牛排1块梅干菜(笋干)3把帕玛森芝士适量橄榄油1勺黄油15克大蒜3瓣迷迭香1根海盐手...
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发表于:06-03
每年杨梅上市,但都是一筐一筐,实在难以消耗,每年都会熬汁,但是熬汁有时候时间会很久,也没耐心。后来发现稍微熬一些汁留些杨梅肉烤杨梅干当零嘴也很方便,而且比整颗杨梅烤起来容易(整颗杨梅我...
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发表于:05-21
最近杨梅季节了,家里两人,老公不爱吃,送来的杨梅吃不了太多,想办法做的花样,好存放!用料杨梅一篮糖适量细砂糖适量杨梅干(◐‿◑)多种杨梅解决方法的做法杨梅先用水冲一遍,叶子摘掉,顶部的小枝...
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发表于:12-13
超爱吃梅干菜饼,这次的比较成功梅干菜比较吸油,肉一定要很肥很肥,不然吃起来干巴巴的真的不好吃哒用料面粉克梅干菜克生抽勺盐克葱根肉克酵母5克梅干菜煎饼,梅干菜饼咸菜饼的做法梅干菜提...
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发表于:04-16
用料波兰种材料水70克酵母1克高筋面粉70克主面团材料高筋面粉310克牛奶100克奶粉20克细砂糖60克酵母3克鸡蛋2个只需75克,剩余部分可用于涂抹盐3克黄油27克波兰种手撕面包火腿肠蔓越梅两...
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发表于:02-23
根据下面两个方子自己结合了一下搞出来的。无油无糖,发酵6+12小时。还做了包金枪鱼馅的,感觉包馅的更美味?方子可以做83克左右的生面团贝果8个。用料鲁邦种(100%水粉比)90克日式法粉(我用百...
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发表于:07-27
夏天人们特别喜欢喝酸甜的酸梅汤。酸甘化阴,夏日炎热,人体需要补充阴液,酸梅汤不仅可口,更是保健滋养良品。家里材料不全,仅有乌梅和洛神花。酸酸甜甜的味道倒是还可以做出来的。用料乌梅1...
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发表于:10-05
用料梅干菜50克五花肉80克冬笋50克面粉500克料酒2勺盐3克加10克猪油20克老抽1勺白糖4克梅干菜酥饼详解/两种类型的做法面粉加少许盐和一小勺猪油,边倒温水边搅成絮状。(猪油可以让面团跟...
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发表于:03-20
减肥的话请左上角小叉叉😂用料梅干菜克五花肉克冰糖克老抽勺生姜料酒勺生抽勺笋干轻松干掉两碗饭|梅干菜烧肉的做法猪肉切麻将块,冷水下锅烧开去沫,捞出冲洗干净中小火,锅中加入油,冰糖,等冰...
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发表于:01-29
用料面粉300克水165克盐7克(面皮2g馅5g)五花肉330克梅干菜40克(干的)葱30g料酒20g榨菜30g油少许梅菜干饼(两种做法)的做法50g梅菜干加入一勺糖5分钟50度速度5清洗泡发,然后15秒速度10打碎,如...
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发表于:06-08
昨晚做的梅干菜馅,今天下班回家做了二种主食用料面粉300克水180克盐3克梅干菜锅盔And梅干菜包子的做法主锅加入水,加热到37℃,放入面粉,盐……揉面2分钟后,取出放容器,盖上保鲜膜,让面团醒个...
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发表于:01-06
每次回老家都要“蹭”回大包小包的东西,自家种的新鲜蔬菜、干货总是少不了的。这次带回来的梅干菜就是妈妈挑选新鲜芥菜,切碎,反复蒸晒,制作而成。于是,自己动手做了梅干菜饼。有皮薄馅足的...
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发表于:08-25
在腌菜中,梅干菜营养价值较高,其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘,可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮,治声音不出。食用功效1、解毒消肿:梅干菜能消除人体内的多种细菌和病毒,...
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发表于:04-17
干包菜炒五花肉,炒干辣椒都是非常好吃的一道下饭菜。以前父辈们是用老菜邦子做干菜,开坛的时候,封缸盖子一打开,那个腌菜香啊,隔着窗户隔着门都能闻到。就着大火炒上一碗,全家人的脸上,洋溢的...