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发表于:03-20
本来想把三文鱼煎一煎就吃的,谁知煎的过程中出了好多鱼油,这么珍贵的鱼油当然不能浪费,做个汤喝吧,补补营养。用料三文鱼骨腩500g番茄2个盐适量胡椒粉适量三文鱼骨腩番茄汤的做法先把三文...
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发表于:01-07
用料三文鱼骨腩1份(约350克)酸菜250克姜葱蒜适量花椒数粒干辣椒3个盐生抽2茶匙白砂糖2茶匙油1汤匙花雕酒1汤匙水1碗酸菜煮三文鱼骨腩的做法三文鱼骨腩两面煎一下.(赶时间可以不煎,但煎...
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发表于:08-01
用料草鱼腩菜心骨腩粥的做法🍁腌🍁把鱼的血和黑膜洗干净鱼腩尽量切薄一点我切的都厚了点鱼加入姜丝,胡椒粉,少量白糖,少量酱油,盐,淀粉,油拌匀腌制60分钟左右🍁粥🍁洗米加水煲粥,粥要棉绸一定...
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发表于:12-04
又是前面酸菜鱼剩下的骨腩:一鱼第三吃😁用料鱼骨腩肉约300克葱花适量姜丝适量骨腩粥(1鱼3吃之三)的做法先预先煲一锅白粥:我是按美的电饭锅煲粥模式的标示放水煲的白粥,用了四分之三杯...
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发表于:12-25
花心的我,总是喜欢色香味共存的美食佳肴。但三两人家庭餐,总是令人难以实施品种多样的菜式。今日就想来一个材料丰富的。营养鲈鱼餐。用料鲈鱼1条猪面肉少许鲜山药一小根干虫草花少许草...
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发表于:08-18
超市的三文鱼骨腩比三文鱼肉便宜,我经常买来这样做,觉得很搭,味道也很好,这个做法儿子很爱吃,也很简单营养的一个菜,小孩吃很好,不过骨腩有鱼骨头,要小心挑出来。用料三文鱼骨腩一盒芝士(马苏里...
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发表于:12-22
个人记录用。原视频见:【【国宴大厨-解惑篇】牛肉怎么炖才香?做白萝卜牛腩有啥小窍门?-哔哩哔哩】用料白萝卜牛腩盐克葱头根胡椒大料香叶小茴香胡萝卜芹菜清汤白萝卜牛腩(老饭骨)的做法牛肉...
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发表于:12-08
某一天,厨房小白老公去菜市场买回来一袋骨腩,我嫌弃它平平无奇的样子,没想到做好之后连骨头都想吃完。今天又让他再去买,买了双倍份量。用料鱼骨腩700克椒盐2克料酒适量姜葱适量丸庄酱油适...
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发表于:11-10
很怀念西关的生滚鱼腩粥,搭上一碟布拉肠那份己久的情意,深深地触动广州人的舌尖,即使很多食肆仍有保留,但味道截然不同。用心去追逐寻味,祺求得到份满足。用料魚骨腩600g羌适量葱50g芫荽50g...
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发表于:09-02
骨腩是接近鱼肚子的位置,最滑最柔软的部位,没有骨头,每一口都是肉,平时蒸鱼也最爱鱼腩位置,这次特意到超市买了骨腩,尝试不一样的做法用料豆豉2勺葱2根生抽2勺料酒1勺骨腩250g豆豉煎骨腩的做...
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发表于:12-12
用料鱼1条鸡蛋1个辣椒水1小碗料酒1勺酱油1勺煎焗鱼骨腩的做法骨腩放盐腌一下加一个蛋黄放些辣椒水搅拌均匀加入两勺面粉,倒入辣椒水抓拌均匀锅热可以煎鱼煎至两面金黄乘出备用放姜葱爆...
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发表于:02-01
买了一条6斤重的脆肉罗非鱼,儿子说要减肥,焖鱼太多酱料,那就试一下椒盐吧用料鱼骨鱼腩条料酒勺姜葱盐胡椒粉生粉椒盐鱼骨腩的做法将鱼骨鱼腩洗净,沥干水,如有时间可用厨房用纸擦干水份薑,葱...
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发表于:09-03
用料花腩/排骨莲藕葱头姜蒜蓉南乳酒南乳莲藕炆花腩/排骨的做法南乳(大半块)用料酒调稀姜葱蒜爆香加入南乳爆香加入花腩/排骨爆香加入莲藕加冰糖,加水大火炆5分钟,小火炆淋。...
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发表于:04-23
第一次是用牛尾骨做的,剩下的卤汁第二次一起炖了牛腩和各种菜。建议第一次用牛尾骨做,牛骨熬的汤会很香。第二次用相同的做法做牛腩,然后再加上第一次剩下的骨头和卤汁一起炖。步骤上的图...
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发表于:06-18
这个方法可以红烧很多类的肉,我试过:牛腩,猪蹄,鸭子,排骨都很好吃用料牛腩克排骨鸭肉猪蹄红烧牛腩,鸭,猪蹄,排骨的做法肉类洗干净冷水下锅祛除雪沫,然后洗干净沥干水备用备料:冰糖,葱姜蒜,桂皮,辣椒...
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发表于:02-15
用料鱼(盲曹,星斑,bluecod都可以)一条腌鱼骨:生抽,胡椒粉半个鸡蛋打散,生粉酱汁:生抽,鱼露,糖,胡椒粉,生粉,清水姜,蒜,洋葱,葱花,香菜一鱼两吃之中山骨腩煲的做法整鱼取鱼片,鱼片做炒鱼片,见另一个菜谱。...
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发表于:05-06
看了很多菜谱发现没有这么做的?可是真的很棒啊用料牛骨1根牛腩300克胡萝卜1根红枣5颗枸杞适量花椒10个姜3片老抽适量生抽适量料酒适量盐适量白醋几滴牛腩牛骨汤的做法牛腩牛骨焯水后冲...
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发表于:02-09
用料西红柿个番茄牛腩/蒜蓉排骨的做法无无无无无...
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发表于:04-21
用料三文鱼腩骨200克盐适量青花椒粉适量黑胡椒适量青花椒香煎三文鱼腩骨的做法不粘锅热锅下油,放鱼腩骨,小火慢煎,两面各加盐,加味好美青花椒粉,加味好美研磨黑胡椒,两面煎至金黄...
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发表于:08-01
简单,好吃,超级下饭的菜。百搭款,配白饭,拌面都好好吃用料西红柿2个八角3个姜2片桂皮1块生抽一大勺盐适量牛排骨(牛腩)500克大葱切两节耗油一勺番茄炖牛排骨(牛腩)的做法牛排骨焯水把上述(除了...
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发表于:08-05
用料牛尾1斤牛腩2斤牛骨2斤八角适量草果2个香叶5片花椒适量丁香适量沙姜干2块桂皮1小块辣椒干适量生姜2片红葱头2个白萝卜1个香葱少许芫茜少许老抽少许生抽少许白糖少许牛腩牛骨牛尾汤...
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发表于:02-08
那天在看Julie&Julia,女主那种对煮菜傻傻的执着看得我很入迷,对里面那一道红酒炖牛腩中草了,一直想做来着,但是妈妈吃不了🐂于是想着改进一下加入猪肋骨(必须也得肥肥略带骨的肉才适合...
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发表于:07-23
用肉骨茶的料包煲汤,再加点蔬菜和米粉,下饭噢用料牛腩牛骨肉骨茶料包葱姜料酒盐生抽蔬菜牛筋牛腩牛筋肉骨茶+米粉的做法牛腩和牛骨煮开,撇沫,凉水下冲洗干净。撇沫时,我喜欢放点辣椒和花椒...
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发表于:10-22
粥底绵滑,骨腩焦香,虾肉清甜,喝下去整个人都温暖了用料鲜虾200g鱼骨腩200g鸡蛋一个花生米50g芹菜一棵天津冬菜10g葱花少许姜片少许白粥底一锅香煎鱼骨腩虾砂锅粥的做法鲜虾跟鱼骨腩洗干净...
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发表于:06-04
用料蒜5粒切厚片姜3片青红辣椒各一条鱼腩鱼骨500g鸡蛋3只生粉300g美极酱油一汤勺老抽一汤勺白酒一汤勺美极骨腩的做法先将鱼腩鱼骨炸一遍,先把鸡蛋液打均匀先裹一层鸡蛋液然后再裹一层...