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  • 黄哈儿回锅肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-04
    用料五花肉150克线椒100克蒜苗50克香辣酱30克黄哈儿回锅肉的做法五花肉加姜、葱、干花椒、干辣椒蒸熟冷却(也可以煮九成熟)改到长6宽4(cm)线椒切片线椒过油,锅中加入菜籽油爆香下五花肉...
  • 黄哈儿干锅虾的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-27
    干锅虾是一道色香味俱全的名菜,属于川菜系。干锅虾做法简单,用料不多,味道香辣,且营养价值丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱...
  • 黄哈儿添香羊肉锅仔食谱大全及做法,烹饪好吃的黄哈儿添香羊肉锅仔方法
    发表于:07-16
    主料:带皮羊肉400g、砍成30厘米的块辅料:老豆腐条200g、青蒜叶少许调料:添香香辣酱100g、添香飘香油50g、白胡椒10g、鸡精20g、十三香10g、白芷4片、姜蒜适量、泡椒末50g、花椒粒10颗。用...
  • 黄哈儿冒菜如何做才美味,怎么做黄哈儿冒菜简单又好吃
    发表于:09-08
    火锅是一群人的冒菜,冒菜是一个人的火锅。香香的午餐肉、面面的土豆、脆脆的藕片、滑滑的宽粉……浇上秘制汤料,撒上小米椒,火辣辣的滋味可带劲了!黄哈儿大厨教你做冒菜,自己动手吃出实惠!这...
  • 黄哈儿卤虾如何做才美味,怎么做黄哈儿卤虾简单又好吃
    发表于:10-15
    用料龙虾黄哈儿卤虾的做法龙虾不抽线,不剪头,高油温炸到8成熟待用黄哈儿卤水按比例调好《1:3》,放入花椒,干辣椒,鸡精,白糖,味精,姜片,大火将卤水烧开后关火将炸好的虾子放入烧好的卤水里面浸泡...
  • 黄瓜回锅肉如何做才美味,怎么做黄瓜回锅肉简单又好吃
    发表于:09-18
    用料瘦肉≈200g黄瓜一条淀粉,苏打粉适量油适量蒜头4瓣姜一片盐少许酱油少许黄瓜回锅肉的做法准备好材料。把瘦肉洗净切片,蒜头、姜剁末放入皿器中加入适量鸡粉、淀粉、苏打粉,酱油腌制至...
  • 回锅肉(记得多煮点米饭哈😄)食谱大全及做法,烹饪好吃的回锅肉(记得多煮点米饭哈😄)方法
    发表于:05-23
    回锅肉是四川的特色菜,今天我小改良了下,做家庭版,非常简单,关键是真的很下饭😄用料带皮五花肉250克姜片1片豆瓣酱1勺葱2根蒜2瓣花椒几粒生抽1勺盐适量糖少许回锅肉(记得多煮点米饭哈😄)的做...
  • 黄哈儿火锅串串的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-05
    用料火锅料300g火锅油250g黄哈儿火锅串串的做法辅料:干辣椒20g,干花椒10g,鸡精80g、白酒20g、醪糟20g、冰糖2粒、姜片4g、葱段4段、水1000g将所有料倒入火锅盆加水点火即可根据顾客嗜...
  • 黄哈儿老火锅的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-08
    用料成都火锅底料300g黄哈儿老火锅的做法辅料:水1000克、醪糟20g、火锅鸡精、味精、盐、干辣椒、红花椒、姜片、大葱段、白糖少许将所有料倒入火盆加水点火即可备注:根据顾客嗜辣口味加...
  • 黄哈儿泡菜如何做才美味,怎么做黄哈儿泡菜简单又好吃
    发表于:08-11
    泡菜是一种具有典型四川农家风味的食物,好的泡菜不仅酸香四溢,令食用者胃口大开,更是上好的调料品.泡菜中含有丰富的活性乳酸菌,还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和信物质以及人体所...
  • 黄哈儿石锅泡椒牛杂食谱大全及做法,烹饪好吃的黄哈儿石锅泡椒牛杂方法
    发表于:08-09
    黄哈儿石锅泡椒牛杂酸辣可口,真是一道不错的下饭菜。做法很简单,再忙的朋友们也可以在家享用如此美味,这可比市面上卖的那些“开胃菜”营养多了。用料牛杂250g泡椒酱80g凉拌油20g莴笋100g...
  • 黄哈儿特色火锅的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-04
    黄哈儿特色火锅用料醪糟醪糟20g火锅鸡精20g味精15g盐10g-15g水或高汤1800g-2600黄哈儿特色火锅的做法准备食材...
  • 黄哈儿冷锅鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-17
    用料花鲢鱼4-5斤飘香油100g水煮料300g调味粉15g黄哈儿冷锅鱼的做法辅料:大葱节100g,芹菜节100g,魔芋片200g,小料:野山椒沫50g。蒜泥50g,酸菜100g。鱼宰杀改刀成片,鱼片腌制上粉,鱼头,鱼骨去腥入...
  • 黄哈儿干锅牛蛙的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-02
    干锅牛蛙的魅力无人能挡,入口后香而不辣、醇而不燥,随后辣味渐起,不掩其香,回味无穷,令无数吃货尽折腰。不过每次想吃干锅牛蛙,就得排两三小时的队,你怕了吗?其实这让所有吃货都把持不住的干锅...
  • 黄哈儿特色回锅肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-09
    主料:肉250g、蒜苗120g辅料:糖3g、鸡精3g调料:香辣酱25g、新红油20g用料肉250g蒜苗120g糖3g鸡精3g香辣酱25g新红油20g黄哈儿特色回锅肉的做法1、五花肉煮七成熟,切片,蒜苗切片备用2、制锅,留...
  • 黄哈儿耙牛肉汤锅的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-31
    黄哈儿”耙牛肉汤锅大到塞满你的嘴,耙到包养你的胃,在耙牛肉界简直是杠把子一般的神存在。黄哈儿耙牛肉入味十足,每一口下去只想让人大呼过瘾。牛肉牛筋裹挟着麻辣鲜香,富有弹性地滑入口...
  • 红锅卤肉哈哈儿子取的食谱大全及做法,烹饪好吃的红锅卤肉哈哈儿子取的方法
    发表于:01-05
    家里一直不怎么吃二师兄的肉肉哈哈最近宅家久了想尽办法不重样的食材终于轮上啦儿子一边吃着一边说大拇指都举疼了太好吃了哈哈哈因为我放在大红的铁锅里烧的所以还给取了个名字叫红锅...
  • 黄哈儿干锅鸭头的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-03
    干锅鸭头是一道较有特色的地方名菜,香辣特色老少皆宜,去湿开胃,四季可食、理气、舒血、滋补,因健康美味深受大众喜爱。干锅鸭头川菜风味醇厚,入口香辣脆绵,回味长久,是佐餐、饮酒、团聚首选理...
  • 黄哈儿川卤如何做才美味,怎么做黄哈儿川卤简单又好吃
    发表于:09-21
    黄哈儿川卤,卤味醇正,一瓶四斤装可反复卤。适用于:适用于各种肉类、虾。用料卤水1000g水8斤干锅香油30g黄哈儿川卤的做法1瓶可以兑16斤水,30斤食材,可以循环卤2-3次,第4次的时候再加点原卤可...
  • 黄哈儿霸道石锅焖甲鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的黄哈儿霸道石锅焖甲鱼方法
    发表于:04-02
    用料甲鱼1只1.5-2斤蔬菜200g(建议用土豆条、鹌鹑蛋、芋头等)油焖料90g干锅油30g辅料小米椒适量、啤酒200g、水250g黄哈儿霸道石锅焖甲鱼的做法甲鱼宰杀冲洗干净切块,冷水下锅汆水捞出备...
  • 黄哈儿砂锅鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-02
    鸡是我们最常看到和吃到的一种家禽,鸡肉不但好吃而且还含有非常丰富的营养,经常吃鸡肉是可以起到很好的滋补功效。鸡的做法非常多,我们不但可以把鸡来炖着吃,也可以用鸡搭配上其它食材来红...
  • 黄哈儿老火锅系列(鸳鸯锅/单锅36cm锅)食谱大全及做法,烹饪好吃的黄哈儿老火锅系列(鸳鸯锅/单锅36cm锅)方法
    发表于:05-12
    口味:综合型的用料(酱料成本14.5元-19元)黄哈儿底料:老火锅底料380g-500g用料醪糟20g火锅鸡精20g味精15g盐7g-12g水1800g-2600g干辣椒15g干红花椒15g姜片大葱少许白糖5g白蔻10g白芷8g黄哈...
  • 黄哈儿汤锅鱼片毛血旺食谱大全及做法,烹饪好吃的黄哈儿汤锅鱼片毛血旺方法
    发表于:06-28
    主料:鱼片250g、血旺200g、熟五花肉50g、毛肚50g、火腿肉50g、肥肠50g、豆芽200g、土豆片100g、藕片100g辅料:干辣椒30g、干花椒10g、色拉油200g、白糖3g、味精12g、盐15g、水1200g调料...
  • 黄哈儿砂锅鸡标准操作流程食谱大全及做法,烹饪好吃的黄哈儿砂锅鸡标准操作流程方法
    发表于:04-25
    用料三黄鸡500g油焖酱80g干锅油30g黄哈儿砂锅鸡标准操作流程的做法辅料:洋葱丝100g青椒块40g红椒块20g洋葱块40g蒜子40g、土豆块250g三黄鸡改成块清洗干净,沥干水分加入油焖酱腌制2小时...
  • 黄哈儿养生酸汤火锅食谱大全及做法,烹饪好吃的黄哈儿养生酸汤火锅方法
    发表于:05-21
    黄哈儿酸汤与你以往吃过的都不一样!所有的原料自然发酵的味道酸而不刺激,醇厚又柔和!用料酸汤锅底300克番茄去皮滚刀块150克冰糖5克调味粉15克木姜油2克盐12-15克味精10克高汤2000g-2500g...