用料
好吃的黄焖鸡~的做法
鸡翅根切小块,洗净备用
准备葱姜蒜
准备香菇青椒
加入料酒,生抽,老抽,耗油,淀粉,腌制30-6min
锅内下油,油热后,爆香葱姜蒜,没有砂锅可用其他锅
下腌制好的鸡肉
翻炒
加入香菇,酌情放入适量耗油生抽等
加入水,开锅后,中小火20-25min,下青椒,下青椒后不用再盖盖子
出锅,这次我放的老抽有点多,水有点少,下次改进~