-
发表于:04-19
想做一道下酒菜➕冰啤酒用料蒜9瓣盐少许椒盐少许姜少许五花肉500克胡椒粉少许孜然粉少许家庭版猪肉粕的做法肉去皮,切薄片,切长一点锅中刷一点点油,把肉放上去煎,煎至2面金黄,稍微焦把蒜切...
-
发表于:04-02
人生最好的餐厅20171111嘉宾:丸山隆平丸山家的粕汁食谱用料白萝卜半个胡萝卜一根魔芋丝一袋炸油豆腐适量猪肉200克竹轮适量酒糟200克葱少许丸山家粕汁的做法婆婆说的很详细了,据说这是3...
-
发表于:07-27
家里的潮菜用料猪板油朥+朥粕(猪油+猪油渣)的做法板油切细,让市场老板用机器切,自己切要切麻将块如果是直接买来,可以过水后再切过水:冷水下,蟹目水就夹出,冷水冲洗,擦干这一步是为了去血去味--...
-
发表于:07-26
用料五花肉一块蒜瓣8瓣老姜4片盐适量肉粕(空气炸锅版)的做法五花肉去皮切成10厘米长1.5厘米厚肥瘦相间的长条大蒜拍碎去皮,老姜切丝一起放入盆中用手充分抓匀腌制半小时空气炸锅预热到200...
-
发表于:03-09
貌似现在一个猪肉汉堡的价格都要20块钱了,我买了24元牛肉馅,4个汉堡胚,做了4个汉堡。当然,包生菜、芝士片、酸黄瓜、鸡蛋、调料之类的都没有算,但是,自己做,总体还是很实惠!更重要的是:真材实料...
-
发表于:01-21
我没有买红曲粉,就没有加,有红曲粉的可以加入3g的红曲粉进入肉沫里面一起搅拌均匀用料猪后腿肉(纯瘦肉)500克糖40克盐3克蚝油15克料酒5g(我用了白酒代替)蜂蜜2勺兑水黑胡椒粉3克老抽3克生抽3...
-
发表于:03-14
这道丝瓜炒肉片非常适合家庭餐桌,非常美味,大人小孩都爱吃!这道菜的关键在于肉片的处理,想要肉片炒的嫩滑不柴,需要下一点点功夫哦。用料新鲜牛肉250克丝瓜1根洋葱半个青椒适量姜葱蒜适量食...
-
发表于:08-19
用料蚝油一小勺料酒几滴勺盐鸡粉适量克生抽适量勺猪肉适量克蜂蜜水适量白芝麻适量猪肉埔(家庭版)的做法把佩奇肉切块加入调料(除了蜂蜜水跟白芝麻不加,其他都加入)搅拌成肉泥,再进冰箱保鲜冷...
-
发表于:03-02
用料牛肉或者猪肉300克黑胡椒适量洋葱半个白胡椒适量盐适量鸡精1勺白糖1勺蚝油2勺玉米淀粉200克西红柿1个黄瓜半根生菜适量汉堡皮5个老酒适量家庭版牛肉/猪肉汉堡的做法将牛肉或者牛肉...
-
发表于:03-27
自己无聊琢磨做饭用料老抽3勺干辣椒5个花椒30粒猪头一个各种香料家庭版卤猪头的做法把猪头放在火上烤一下把表面的毛烤没起锅烧水放入猪头焯水焯水后洗干净放一旁备用起锅烧油放入冰糖...
-
发表于:03-11
居家隔离自己捣鼓Day1用料蒜瓣鸡蛋2个生抽2勺盐2克饼丝3两包菜1/4个西红柿1个腊肉看心情小粉猪版家庭腊肉炒饼的做法准备三两饼丝俩鸡蛋打好备用,加一丢丢水跟二丢丢料酒葱,蒜,腊肉,西红柿...
-
发表于:08-05
孩子们考试了给他们准备点零食安全无添加!用料肉糜500克糖50克盐5克酱油2勺料酒2勺蚝油2勺胡椒粉3克蜂蜜芝麻适量好吃的家庭版猪肉铺的做法把所有的调料一起混合搅拌用擀面杖隔着油纸擀...
-
发表于:12-28
在家简单制作韩餐,但用料丰富,一起分享吧!"韩式烤猪肉"用料猪肉400g洋葱120g大葱40g泡菜60g家庭版韩式烤猪肉!的做法腌制酱料:辣酱,酱油,蒜泥,生姜,糖稀,辣椒粉,糖和香油混合。然后把猪肉放在制...
-
发表于:11-03
最近对象一直在项目上忙,晚上回家都是家常便饭,也没有时间做点好吃的,趁这个周六给她做个水饺吃。用料胡萝卜5根猪肉500克姜少许葱1根鸡蛋1个面粉800克家庭版胡萝卜猪肉水饺的做法肉馅用...
-
发表于:07-24
喜欢酸甜口喜欢吃里脊就是没有外面餐厅做的脆,但是味道还不错。喜欢的朋友可以试试呢用料红薯淀粉适量糖适量鸡蛋1个番茄酱适量料酒适量盐适量白醋适量猪里脊500克胡椒粉适量家庭版糖醋...
-
发表于:10-23
小时候去外婆家必吃的美食。用料腌肉或五花肉适量青菜适量冬笋适量菜籽油适量料酒1勺米线根据自己食量盐适量卤蛋2个肉粕面的做法咸肉切片,冬笋切丝,热锅冷油倒入肉片炸至酥脆盛出。锅内...
-
发表于:11-28
外焦里嫩口感特别好吃在嘴里嘎吱嘎吱的油与香味溢满满嘴简直了太美味了用料猪肉三斤多(我也没具体称大约)鸡蛋7个姜末葱末馍馍(一个)耗油生抽老抽盐适量(拌饺子馅儿的量)淀粉半碗猪肉丸子(家...
-
发表于:02-01
家有好肉食者,满满的好评~分享给厨房爱好者.用料猪肉1000克料酒2勺老抽1勺味极鲜4勺盐1勺蚝油1勺胡椒粉20克孜然粉30克猪肉干-家庭烤箱版的做法里脊肉切条备用加入所有备用调理,拌匀.用保...
-
发表于:09-04
用料猪肉克香菇朵油克生抽勺老抽勺盐克料酒勺洋葱大蒜耗油辣椒面芝麻花生香菇猪肉酱。家庭业余版的做法芝麻花生炒香花生脱皮洋葱切末香菇切末蒜末肉沫。把需要的佐料准备好,锅里烧热油...
-
发表于:05-04
用料猪肉500g黑胡椒适量蒜头适量闽南猪油粕的做法1.取三层肉,将皮剔掉,再切成长条薄片;2.将肉片倒入煤气灶中煮熟,再捞起放入电磁灶中炸至金黄,整个过程约15分钟;3.将适量肉片装进铁筒中,加入...
-
发表于:02-09
在海南吃后念念不忘,在上海又根本买不到,只能自己在家复刻,没想到第一次就成功了!用料原酒酿(甜酒酿)500克辣椒油3勺大蒜10瓣糖1勺白醋3大勺柠檬汁10滴海带20克小米辣1个海虾350克花蛤250克...
-
发表于:09-02
好吃的茄子猪肉饺子用料茄子3个前尖肉500克鸡蛋1个葱姜适量生抽1勺老抽1勺蚝油1勺香油0.5勺香菇7朵家庭版茄子猪肉饺子的做法洗净备用削皮切丁放盐杀去水份香菇泡好洗净备用将肉鸡蛋所...
-
发表于:08-15
今天大风降温,北风刮得透心儿凉。明天是霜降节气,天气预报说温度会继续下降,下班回家包点猪肉大葱包做明日早餐!用料大葱3根姜2片酱油3勺生抽1勺盐4克油20克肉1000克家庭版猪肉大葱包子的...
-
发表于:05-31
初来匝道,望大家多多指导,觉得不错的朋友记得关注一下吆!谢谢了用料白菜1颗蒜2瓣姜1片盐2克生抽1勺蚝油1勺醋3勺猪肉250克醋溜猪肉白菜芯(家庭版)的做法葱姜蒜洗干净,切小段备用小白菜,切块猪...
-
发表于:11-19
猪肉炖粉条是我学会的第一道炖菜,用这个方法做出来的猪肉特别好吃,而且很简单,喜欢吃炖菜的小伙伴们一定要试一试!用料五花肉500克白菜一颗粉条一把老豆腐一块蒜5瓣姜5片八角4个香叶3片干...