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发表于:10-02
用料红薯淀粉克盐克简单的炸酥肉的做法猪肉太贵,鸡胸肉做也是一样的切成你喜欢的形状,尽量切小块些比较好熟忘记拍照了找到一包炸粉加少量水腌制20分钟这一步就是拿上你心爱的雪平锅开始...
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发表于:10-19
用料虾仁250克鸡蛋1个天妇罗粉少许花椒少许盐少许香酥椒盐软炸虾肉简单外酥里嫩的做法虾去头、去尾、去壳背部深改一刀,腹部横切浅刀,断虾腰部筋(炸制时不卷曲)虾一分为二,主要是适合一口一...
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发表于:12-29
周末在家做的酥炸肉,外酥里嫩,香而不腻,家里人都喜欢!用料颈背肉240克淀粉20克面粉10克鸡蛋1个五香粉1勺料酒1勺生抽2勺盐少许葱少许姜少许水少许花生油适量简单好吃的家常酥炸肉的做法个...
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发表于:04-23
去外面吃饭孩子总爱点小酥肉,很久没出去吃了,自己做给孩子吃。一次可以多做点,吃不完冷冻,下火锅吃。这里有个小技巧,用刀背拍肉后,肉质软嫩好入口,也更入味。用料猪肉500克白胡椒粉/现磨黑胡...
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发表于:02-09
用料里脊肉半斤五香粉适量面粉适量土鸡蛋2个葱姜适量料酒适量红薯淀粉适量快手炸酥肉,超级简单易学的做法将肉沿纹路切成条状,切好葱姜。将肉、五香粉、红薯淀粉、面粉搅拌。加入葱姜、...
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发表于:09-21
我喜欢吃有一点肥的,所以用的肉有点肥,喜欢瘦的有瘦一点的就好了。用料红薯淀粉350g猪肉一斤鸡蛋4个盐,黑胡椒,五香粉,料酒适量花椒颗粒一小把秒杀火锅店的炸酥肉(超级简单)的做法4个鸡蛋全部...
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发表于:02-20
本人是炸酥肉重度爱好者,每次吃火锅必点,但餐馆的炸酥肉要么面粉太多,要么太肥,总觉得吃不过瘾。这次疫情期间宅在家,心血来潮第一次试着炸,大获成功!!迫不及待想跟爱吃酥肉的你们分享~用料猪里...
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发表于:08-28
对于我们这种吃货,街上十块钱一小碗的酥肉都不够我塞牙缝的😂所以今天我们自己做,想吃多少吃多少用料面粉3大勺瘦肉500克鸡蛋1个盐3勺麻油4勺酱油2勺花椒油1勺芝麻2勺超简单的炸酥肉的做...
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发表于:10-23
简单,易学,零厨艺也不在话下!加孜然也有别样风味!加黑胡椒粒就是火锅店版小酥肉!大家快去尝试吧!!!一口一口停不下!用料里脊一条蛋清1个颗粒淀粉2.5勺玉米淀粉2勺十三香适量盐适量味精适量生抽...
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发表于:09-30
1⃣️面粉1、味极鲜、鸡蛋、淀粉、水,在小盆里搅拌成糊状2⃣️面粉2、盐在盘子里混合均匀3⃣️将原冷冻猪肉切2厘米宽长条,放入1⃣️内,用塑料袋或一次性手套抓匀4⃣️用筷子将3⃣️逐个夹到2⃣️里滚一...
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发表于:02-27
下厨房有很多炸里脊或炸酥肉的方子,基本上都用鸡蛋和淀粉,对于加淀粉的量很有考验。我这个方子不用鸡蛋,淀粉的量也很好把握,是十几年前美食app还不流行的时候,跟一个饭店的大厨学的,现在分...
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发表于:11-24
第一次炸酥肉,火锅还没吃完酥肉光盘了😁用料猪肉500克鸡蛋2个盐4克花椒粉2勺红薯粉80g💥酥酥脆脆炸酥肉简单易学的做法我用的肉如图带点肥,不能吃肥肉的就用里脊肉,切成条条肉切好加2g盐,...
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发表于:03-30
用料猪肉500-1000克鸡蛋1个花椒适量八角1个淀粉适量老抽适量鸡精1勺外酥里嫩的炸肉,简单好上手~!的做法准备猪肉适量、花椒粒适量、八角一个、鸡蛋一个加入一个鸡蛋、老抽适量、花椒粒、...
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发表于:01-22
腌制五花肉的调料只需要最简单的两种:料酒,生抽做出的味道却不简单喔!焦香酥脆,回味无穷用料五花肉1000g料酒2勺生抽4勺面粉适量超简单的酥脆炸五花肉的做法五花肉去皮,切成5mm左右的片(想吃...
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发表于:08-09
用料鸡蛋🥚2个红薯粉80克左右五花肉或者里脊肉300克花椒20粒花椒面适量盐4克超简单现炸酥肉的做法根据自己喜欢选择肉,不喜欢肥肉的就选里脊肉😍如图先把肉切成长条,然后加入花椒适量➕...
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发表于:01-10
每次做酥肉前都纠结,这吃下去得锻炼多长时间啊,但是只要一炸!呵呵..真香~。刚炸出来的时候最香!原本想着多炸一点吃不完留着烧汤,呵呵想多了,一个不剩用料里脊肉图中1斤左右鸡蛋2个淀粉面粉花...
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发表于:05-26
用料咸鸭蛋黄10个鸡蛋黄1个蛋挞皮10个豆沙泥适量芝麻少许白酒少许简简单单蛋黄酥(空气炸锅)的做法把咸蛋黄在白酒里滚一圈后放进预热好的炸锅,160度5分钟,稍微有一点点冒油就可以将烤好的...
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发表于:12-19
很多人也在家尝试着做过酥肉,但是结果好像都不是很理想,其实想要做出像重庆火锅店那样好吃的酥肉并不难,主要是必须把握住几个关键点。1、选肉我推荐五花肉(切记不能带皮);2、花椒面需要自己...
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发表于:04-18
用料鸡蛋1个盐克瘦肉500克生粉40五香粉勺鸡精勺超简单酥肉,炸肉,生粉版的做法肉切条,加盐,鸡精,五香粉,鸡蛋,生粉搅拌搅拌倒油,小火,热五分熟,一条条放进去,这样不会结块两面这样颜色开中火有点黄...
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发表于:01-30
每年过年前都会炸肉圆,分点给朋友,都说非常好吃,写个菜谱记录一下。老家有用芋头或者馒头混里做圆子的,但是各种试过之后还是放大量的藕和洋葱碎口感最好,最香!用料猪肉糜三肥七瘦600克鸡蛋1...
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发表于:02-19
今天去菜市场买肉发现瘦肉挺多的就在想要不炸个酥肉哈哈哈我也是行动派,说干咱就干吧用料鸡蛋2个红薯淀粉大概200克猪瘦肉大概500克玉米淀粉50克花椒十几粒盐适量姜丝适量水饭碗小半碗...
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发表于:07-01
家里有个爱吃肉的老公,各种炸肉都喜欢吃,只能自己研究了。用料鸡蛋1个鸡胸肉块淀粉适量地瓜淀粉适量泡打粉适量超简单的香酥炸鸡肉的做法首先,鸡胸肉切成条,放到碗里。加入一个鸡蛋,地瓜淀...
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发表于:03-01
炒肉蒸肉煮肉炖肉、通通不如这个胡椒小酥肉来得美味用料用量自行增减瘦肉/五花肉250克土鸡蛋1个胡椒粉2-3克红薯粉40克食盐少量鸡精少量食用油200克(实用不多,剩出的可以炒菜,超香)炸个酥肉...
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发表于:08-20
步骤是在下厨房APP上看视屏学的,加上自己的创新。步骤好简单,制作速度也好快。上桌后2个人秒杀完~😄用料里脊肉一大块鸡蛋一个面粉适量面包糠适量卷心菜半颗胡椒粉适量孜然粉适量芝麻适量...
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发表于:05-14
留学在葡萄牙,临近春节,想要复刻一点妈妈的味道,没想到比我妈炸的还好吃!QAQ向妈妈宣战!顺带炸了点地瓜哈哈哈用料猪里脊肉300G蒜末四瓣蛋清一个现磨黑胡椒碎拧五六下现磨盐拧四五下白葡萄...