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发表于:10-04
华夫饼,又叫格子饼、格仔饼,源于比利时,用配有专用烤盘的烤炉制成。好的华夫饼应该是外皮酥脆,内心柔软,散发着香气。一般华夫饼需要搭配冰淇淋、各种水果,增加不同的口感。而我今天做的这款...
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发表于:08-28
我小时候,妈妈经常做甜酒,但经常做的是结块的甜酒,吃起来没有颗粒感,后来网上找了下方法,最后设计成如下版的懒人甜酒,很成功,分享。用料糥米4斤安琪牌甜酒曲1包外貌美丽内心甜蜜的甜酒做法的...
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发表于:10-02
松软的面包夹着香甜的自制奶香红豆馅,绝对好滋味,放了三天都依然很松软,深受家人的喜欢。用料高筋面粉170克低筋面粉30克细砂糖18克奶粉15克盐2.5克黄油15克水125克干酵母2克红豆馅240克...
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发表于:07-02
小胡上小学时最喜欢吃的,就是街边小摊上的南瓜饼了,炸的时候会胀好大,拿到手里轻轻一压就焉了哈哈哈(゚▽゚*)不知道为啥,小胡突然想念那个甜甜的南瓜饼的味道了,但是在街头并没有看到卖南瓜饼...
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发表于:12-05
蜜红豆辫子酥(简易手抓饼版),外酥内软,美味又简单。用料手抓饼2张鸡蛋1个蜜红豆适量蜜红豆辫子酥(简易手抓饼版),外酥内软,美味又简单。的做法案板上撒一点面粉,放上手抓饼2张,在一面涂满蛋液。...
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发表于:05-28
这是一款拿出去卖都会超抢手的面包条。材料加了奶油和奶粉,所以奶香味十足,外皮酥脆,内部拉丝柔软,淡淡的蜂蜜和美乃滋的香味。做法又简单。份量看起来有点多,可以减半,但是相信我这份量我们...
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发表于:07-28
最近迷做面包,就把吃过的软欧复刻一下。蜂蜜发酵果子——又是之前在面包公爵的一款经常买的软欧,没有太多的辅料,味道清淡朴素却不简单,吃完后喉咙中仍回有蜂蜜的甘甜和麦子的浓香;口感呀,是...
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发表于:08-06
一直心心念念的墨西哥面包终于安排上了,虽然第一次做这款面包,但成品让我很惊艳,烤的时候就已经是满屋飘香了,值得一试呢!用料中种高筋面粉50克鸡蛋1个(60g左右)耐高糖酵母3克温水60克(40℃左...
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发表于:12-24
蜂蜜小面包外表酥脆香甜,里面柔软能拉丝,是我的最爱,每次路过菜市场都会买,趁热吃更美味。关键是用料很家常,人人都可以做。没有任何添加剂,老少都能吃。用料高筋面粉400克酵母4克糖50克盐3...
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发表于:01-02
色拉油开酥,省去了熬猪油的繁琐步骤,也更加健康哦!蜜豆+蜜枣的搭配,保管甜腻死,于是,双双在里面添加了山楂条,酸酸甜甜,开胃解腻,好吃哦!用料1(水油皮)中筋面粉125克水50克色拉油50克糖20克用料2...
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发表于:03-26
今天做一款我们都能轻松搞定的家常甜甜圈,满满的能量,让你食欲大开,外层甜蜜酥脆,配上松软面团,颜值和味道都在线,家里的小朋友肯定超爱吃。用料面团原料高筋面粉300克酵母4克白砂糖40克盐2...
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发表于:12-22
用料黄油55克白砂糖20克鸡蛋4个低筋面粉130克南瓜160克淡奶油80克椰丝适量啦白糖20克外酥内软甜香可口的南瓜派的做法蒸熟南瓜,尽量去除水分,去皮,捏成糊状,去掉肉眼看到的粗纤维1、派皮的...
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发表于:06-18
用料红枣150g糯米粉100g温水适量甜蜜蜜开口笑(外酥里嫩油炸版)的做法枣洗净去核这里给大家隆重介绍一种去核利器😁吸管粗细适中的吸管去核非常给力然后用温水浸泡1小时和面用温水將糯米...
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发表于:06-22
㊙️酥掉渣的蜜薯爆浆芝士饼,🔥香甜可口的蜜薯馅♨️超酥脆的外皮,满满的一口超满足❗好吃的要飞起来了😂用料手抓饼2个蜜薯1个炼奶1勺蛋黄1个芝士碎80克黑芝麻少许0失败💥巨满足,外酥内软,蜜...
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发表于:03-10
周末在家就是各种玩美食的时候,也是为新的一周筹备口粮的时候,炸了心心念已久的奶香蜂蜜小麻花,每个都胖嘟嘟的,超级可爱!咬一口下去,表皮酥脆,内里软软的,太好吃了。用料中筋面粉就是普通的饺...
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发表于:05-30
东北上大学时的三大爱好:锅包肉,拔丝地瓜还有蜂蜜麻花。东北的麻花都是很长一根,酥酥软软香香甜甜,学校后面就有好多小吃店,店家在门口支个摊,边炸边卖,是冬日里最喜欢的零食了!毕业五年,几乎就...
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发表于:01-20
苹果派就是众多派里最常见的一种,派皮奶香浓郁,口感酥松,用力一捏就能碎成渣渣,而鲜美软嫩的内馅,尝起来还吃到水果的颗粒感,味道也甜滋滋,还散发着香气。用料派皮低筋粉200克黄油65克全蛋液7...
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发表于:02-26
碎碎念:哇哇哇!!这款小点心出乎意料的好吃,刚出炉的时候满屋飘香,奶香奶香,表面特别酥脆,中间柔软,整体吃起来是微甜,一点也不会腻,红豆粒嚼起来也很香,做起来其实也不会很难,吃起来满满的幸福吖✌...
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发表于:08-27
想吃大麻花了😍今天安排起来!嘻嘻~在家用Beko倍科厨师机K6制作省时又省力👉一次成功!学会再也不用买着吃了~出锅就光盘,吼吼吃!分享给你们一定试试呀~用料面粉300克牛奶120克鸡蛋1个盐1克酵母...
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发表于:02-15
😋软乎乎,奶香浓郁,外酥内软,搭配表层甜甜的蜂蜜,好吃到飞起!凉了也不会变硬,新手零失败!这是减脂期也能吃的蜂蜜大麻花!-❗️tips:1⃣️醒发到位麻花才能喧软,配方共做了6个2⃣️特意尝试了烤箱和空气...
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发表于:05-31
【水蜜桃泡芙】粉色一直是属于少女的颜色,水蜜桃也是少女的象征。这款粉色的水蜜桃泡芙简直就是为少女量身定做。外表的酥皮在烤炙下变得酥脆,稍用力按压下去,原本蓬松的泡芙便会如云朵般...
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发表于:03-04
有一款中式的慕斯,厚重的体积感,一个吃下去绝对可以饱腹。用料铁棍山药适量蜜红豆适量山药蜜红豆——甜蜜的内心的做法准备材料山药去皮,放在蒸锅内蒸熟蜜红豆放在蒸锅内蒸软;模具放在盘子...
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发表于:03-04
麻花这样吃,好吃到舔手指[偷笑R][偷笑R]小时候最喜欢吃妈妈炸的奶香麻花,奶香四溢,软到能拉丝❗️放三天也不会硬❗️用料高筋面粉300克鸡蛋40克纯牛奶160克盐2克糖20克蜂蜜20克玉米油15克酵...
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发表于:03-23
香炸泡芙球是我自己起的名字,这种做法好像也叫糖沙翁、炸蛋球等等,不错的一款小吃,咬一口酥脆香甜,甜蜜的外层与松软的内层相得益彰。用料普通面粉80克鸡蛋2个无盐黄油50克盐2克白砂糖10克...
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发表于:12-30
今天分享一款奶香蜜豆饼,非常松软,外皮一点也不硬,老人孩子吃一点无压力。面团发好后不需要揉面排气,直接操作就可以了,非常简单易做。超级简单自制蜜豆:用料中筋面粉300克酵母3克温牛奶190...