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发表于:10-17
买了一盒珍妮曲奇,好吃但是太贵,决定自己学着做。这个配方可以挤32到38个,每个小花的层数多总个数就少。用料安佳黄油120克美玫低筋面粉70克王后高筋面粉70克玉米淀粉30克盐粉1.5克安佳奶...
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发表于:02-07
重庆人爱吃辣,什么食材到重庆人手中,都会往怎么麻辣怎么好吃的路线上走。作个闲人私房菜推出的爆炒花甲,亦受到食客们喜爱。今天介绍的这款花甲,基本上还原花甲的海鲜味,跟闽粤沿海做法类似...
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发表于:04-04
创建这个菜谱的原因就是我怕我下次再做忘记配方比例,这样方便查看。这款花生较多,因家里都喜欢吃花生牛扎糖,其他的配方试过发现花生较少,用了棉花糖做成成品后发现口感较甜,这个比例是试过...
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发表于:05-09
用料棉花糖180克黄油20克奶粉100克花生碎100克原味牛轧糖(棉花糖版)的做法准备材料放入黄油,小火熬融化放入棉花糖棉花糖完全融化后放入奶粉关火,放入花生碎花生碎搅拌均匀,放入工具盘里调...
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发表于:03-20
又酥又香的奶油曲奇,香脆的味道可以征服吃货的味蕾!上手简单,送礼佳品……用料安佳黄油375g太古糖霜180g盐3g安佳淡奶油50g全蛋1个鸡蛋黄3个低筋粉470g安佳奶粉30g[UKOEO高比克风炉]黄油原...
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发表于:10-29
花生可替换蔓越莓,黑芝麻,核桃用料黄油90g原味棉花糖360g熟花生碎300g奶粉200g原味牛扎糖(棉花糖版)的做法90g黄油放入不粘锅小火煮溶加入360g棉花糖搅拌至融化与黄油混合加入200g奶粉混合...
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发表于:12-25
高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式,说的就是这款牛小排!不用放其他调料,简单撒点盐就非常赞,香嫩爆汁!用料澳洲和牛牛小排1块盐适量大蒜3瓣橄榄油可放可不放最最原汁原味的牛小排的做法...
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发表于:03-30
第一次入烘焙的坑,就是雪花酥的功劳。做了它后就不停的剁手,不停的研究其他新品。快乐并痛着,哈哈哈,心痛钱包😄这是参照我们武汉Lily群主仙女的配方,我做了好多次做了一些微调,有次听到群里...
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发表于:02-05
用料牛肉300克洋葱30克生姜10片大蒜6、7瓣生抽少许盐酌情原汁原味小烤牛肉的做法⚠️牛肉解冻后一定一定要泡!把血水泡出来,不然烤的牛肉不仅卖相不好,凝固的血水还会影响口感。清理了血水...
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发表于:09-06
作为美食博主,这次的牛肉味道自己喜欢最满意,牛肉本身就很新鲜,肉质很棒,可见好的原材料是美食的第一步。炖牛肉放1-2个番茄可以提鲜增味,我的牛肉汤里经常会出现番茄。本菜谱教你用最少的...
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发表于:04-12
用料黄油100克棉花糖300克盐3克奶粉150克花生米300克花生原味牛轧糖棉花糖版的做法黄油放进不粘锅最小火融化棉花糖加入融化的黄油中用刮刀翻拌,同时加入盐棉花糖和黄油完全融合好了以...
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发表于:06-24
小学的时候第一次吃85度c的椰奶小方,冰冰凉凉的口感让我和妈妈都欲罢不能😍~19年夏终于自己动手啦!记录一下第一次的成功😝(之后又做过几次,但还是第一次卖相最好😂这或许就是beginner‘slu...
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发表于:05-10
微信17603602042不懂得可以加我一起探讨用料花生200克棉花糖200克奶粉100克黄油40克原味牛轧糖(花生)的做法1-花生150度烤箱20分钟晾凉去皮碾碎2-黄油放入不粘锅融化3-棉花糖放入不粘锅...
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发表于:03-24
想做雪花酥,但是淘宝的小饼干质量参差不齐,而且多含有奶油,吃多了容易腻(发月半!)所以就自己琢磨着做了这款植物油牛奶小饼干,好吃又健康,做法简单上手,你值得拥有!用料玉米油40(35―45)克蛋液20克...
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发表于:04-13
转载用料牛肉克小美原味辣味牛肉干的做法好好好好好...
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发表于:05-26
给老公当零食,还可以给宝宝当磨牙棒用料中筋面粉250克酵母3克鸡蛋1个糖15克水75克植物油一大勺原味麻花的做法所有材料扔进厨师机,揉成面团,醒发半小时,分成6g一个的小面团,搓成长条,拧成麻...
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发表于:06-26
过年糖是我们家走亲访友必不可少的,以前都是超市随便买买就算了,但是今年决定自己做牛轧糖,口味多变,还能加入自己喜欢的坚果。用料原味棉花糖180g黄油40g奶粉115g花生175g可可味上述材料...
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发表于:05-28
花蛤肉味鲜美、营养丰富,不加水、油的花蛤做起来简单,吃起来更加鲜美。用料花哈400克姜丝、食盐、黄酒少许原味花哈(无水、无油)的做法把400克吐尽沙的花蛤洗净锅中铺上花蛤,放入少许姜丝、...
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发表于:01-03
用料生抽勺老抽勺葱根姜片八角个料酒勺大蒜瓣花椒粒啤酒1瓶冰糖克牛肋排2根原汁原味——不加一滴油的红烧牛排的做法牛排洗净,冷水下锅,水开后除去浮沫,用热水冲洗一下牛排,放入高压锅内高...
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发表于:05-15
忽然想用猪油做做雪花酥发现也能成功赶紧记录起来~用料猪油35克棉花糖150g盐2g全脂奶粉45克蔓越莓60克坚果(今天用了核桃和腰果,只要熟的坚果都可以)40克饼干(脆性饼干都可以最好买牛奶味的...
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发表于:03-12
清明左右的蛏子最为肥美,买的时候尽量买没被水泡过的,还是裹着泥巴的,这样口感鲜甜Q弹,咬下去汁水会喷出来!这道菜算是我的拿手菜,去外面吃过几次,都没我的好吃,一是食材没我的肥美,二是处理方...
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发表于:04-08
之前很多小伙伴们在朋友圈晒雪花酥个人认为没什么大不了反正就是牛扎糖加了一些饼干但是好奇的心总是按捺不住想去尝试做一下一发不可收拾几乎现在每天都做送给身边的朋友吃看到家人朋...
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发表于:08-07
每次只做一种味道的曲奇实在是有点无趣,整合了两个方子,一次能做出三种口味的曲奇,方子参考的是小高姐的葱油曲奇以及国平爱烘焙的珍妮曲奇。三个口味是分三个批次进烤箱的,由于面粉吸水性...
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发表于:11-24
三年前第一次做黄油曲奇小花就爱上它了,好看又好吃,终于借着过年送朋友的机会再一次做起来,顺便把方子记录一下用料原味:黄油100克糖粉20克盐1克低筋面粉55克高筋面粉45克玉米淀粉30克花...
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发表于:02-16
用料中筋面粉500克牛奶250克水适量(看面团状态)干酵母(耐高糖或者普通的都可以)5克葱花5根盐1-2勺(自己看个人口味)植物油10g左右中式|原味小葱花卷的做法倒入面粉,加牛奶,搅拌成絮状,看面团状态...