![西式面点师中级-农夫包食谱大全及做法，烹饪好吃的西式面点师中级-农夫包方法]( "西式面点师中级-农夫包食谱大全及做法，烹饪好吃的西式面点师中级-农夫包方法")
发表于：12-29
上海市现代食品职业技能培训中心是由上海市食品协会开办的中西式面点师专业培训学校。是上海唯一一所经市劳动局注册的西点培训专业学校。农夫包是西式面点师中级的品种之一配方简单无...
![西式面点师高级-大理石蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的西式面点师高级-大理石蛋糕方法]( "西式面点师高级-大理石蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的西式面点师高级-大理石蛋糕方法")
发表于：11-06
...
![中级面点师考试-蛋面皮食谱大全及做法，烹饪好吃的中级面点师考试-蛋面皮方法]( "中级面点师考试-蛋面皮食谱大全及做法，烹饪好吃的中级面点师考试-蛋面皮方法")
发表于：05-26
纯鸡蛋面，筋力十足，外面是吃不到的呦！用料面粉200g鸡蛋2个水适量中级面点师考试-蛋面皮的做法蛋面皮小贴士1.将鸡蛋放入面粉中，加入适量的水，和成雪花状！揉光滑！然后下剂子，擀成圆皮！2.可以适当...
![一不小心做了个六指琴魔的佛手酥😜😜😜初级面点师必备出品！食谱大全及做法，烹饪好吃的一不小心做了个六指琴魔的佛手酥😜😜😜初级面点师必备出品！方法]( "一不小心做了个六指琴魔的佛手酥😜😜😜初级面点师必备出品！食谱大全及做法，烹饪好吃的一不小心做了个六指琴魔的佛手酥😜😜😜初级面点师必备出品！方法")
发表于：09-20
5-7个左右中等大小的量哦~用料油皮:低筋面粉70克猪油25克奶粉(可不加)7克温水30克油酥:面粉(中筋低筋都可以)50克猪油25克馅料:豆沙一不小心做了个六指琴魔的佛手酥😜😜😜初级面点师必...
![菠萝包（西式面点师初级课程第4课）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝包（西式面点师初级课程第4课）方法]( "菠萝包（西式面点师初级课程第4课）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝包（西式面点师初级课程第4课）方法")
发表于：06-16
用料面团配料：高筋面粉250克砂糖40克奶粉7克酵母5克改良剂（可不加）1克蛋液25克水125克盐3克黄油25克菠萝皮：黄油40克糖粉40克蛋液24克低筋面粉80克奶粉5克菠萝包（西式面点师初级课程第4课）的...
![正宗美味的面点师教你做葡式蛋挞怎么做]( "正宗美味的面点师教你做葡式蛋挞怎么做")
发表于：08-23
了解更多的面食做法，记得关注我噢……用料水皮部分：低筋面粉450克金像面粉50克棉白糖50克鸡蛋1个水230克黄油50克油酥部分：玛琪琳油酥片250克蛋挞液配方：纯牛奶200克淡奶油400克白糖125克...
![西式面点师—椰挞的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "西式面点师—椰挞的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-30
椰挞是香港的一种馅饼，与蛋挞非常相似，均为小圆盆状的饼皮，但馅料则为砂糖及椰丝，使椰挞内层充满椰子的香味，而挞面往往会有一颗扁了的樱桃。与蛋挞的另一个分别，就是椰挞只会用牛油挞皮而不...
![跟面点师学的饺子皮配比食谱大全及做法，烹饪好吃的跟面点师学的饺子皮配比方法]( "跟面点师学的饺子皮配比食谱大全及做法，烹饪好吃的跟面点师学的饺子皮配比方法")
发表于：12-31
*分面挤子最好在7克左右一个，饺子皮尽量擀薄一点*用料中精面粉200克土豆淀粉20克盐2克水90克+食用油15克二种液体搅匀拌好的饺子馅料430克跟面点师学的饺子皮配比的做法全部食材混合在...
![正宗美味的西式面点师中级-咖啡卷怎么做]( "正宗美味的西式面点师中级-咖啡卷怎么做")
发表于：12-12
上海市现代食品职业技能培训中心是由上海市食品协会开办的中西式面点师专业培训学校。是上海唯一一所经市劳动局注册的西点培训专业学校。咖啡卷为西式面点师中级的品种之一本次拍摄课...
![平平无奇却好吃炸了的墨西哥面包（西式面点师初级课程第4课）食谱大全及做法，烹饪好吃的平平无奇却好吃炸了的墨西哥面包（西式面点师初级课程第4课）方法]( "平平无奇却好吃炸了的墨西哥面包（西式面点师初级课程第4课）食谱大全及做法，烹饪好吃的平平无奇却好吃炸了的墨西哥面包（西式面点师初级课程第4课）方法")
发表于：06-16
看似平平无奇，出炉的时候吃上一口感觉好吃的要飘起来了！用料面团配料：高筋面粉250克砂糖40克奶粉7克酵母5克改良剂（可不加）1克蛋液25克水125克盐3克黄油25克墨西哥糊：黄油50克糖粉50克全蛋液...
![葱油火腿面包（西式面点师初级课程第3课）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱油火腿面包（西式面点师初级课程第3课）方法]( "葱油火腿面包（西式面点师初级课程第3课）食谱大全及做法，烹饪好吃的葱油火腿面包（西式面点师初级课程第3课）方法")
发表于：06-04
很喜欢做面包，痴迷的时候可能每天都在做。好像只要每次用心就可以做出很好吃的面包，很多朋友说这是一种天赋，我更愿意说这是一份投入。面包总能感受到你的用心和爱。坚持做面包的同时，总想...
![「青团」来自国家一级面点师👉朱厘米老师👨🏫食谱大全及做法，烹饪好吃的「青团」来自国家一级面点师👉朱厘米老师👨🏫方法]( "「青团」来自国家一级面点师👉朱厘米老师👨🏫食谱大全及做法，烹饪好吃的「青团」来自国家一级面点师👉朱厘米老师👨🏫方法")
发表于：03-03
不知道大家认不认识国家一级面点师朱厘米老师呀，不认识的可以关注关注美食台吖，而且老师在b站微博都有账号的‼️之前b站直播没看到，特意去一直播看了回放，直播时长太长了，故写一个菜谱记录一...
![丁当妈学艺~中式面点师考试专用菜谱食谱大全及做法，烹饪好吃的丁当妈学艺~中式面点师考试专用菜谱方法]( "丁当妈学艺~中式面点师考试专用菜谱食谱大全及做法，烹饪好吃的丁当妈学艺~中式面点师考试专用菜谱方法")
发表于：04-06
用料面粉克水克丁当妈学艺~中式面点师考试专用菜谱的做法手擀面配料：面粉105克，水52克（粉量的一半，看状态分次加入），澄面少许（防粘）。工具：擀面杖，刮板，量杯，菜刀。豆沙包、钳花包、寿桃包配料：面粉...
![蒸香葱花卷（馒头）（图解专业面点师授课）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸香葱花卷（馒头）（图解专业面点师授课）方法]( "蒸香葱花卷（馒头）（图解专业面点师授课）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸香葱花卷（馒头）（图解专业面点师授课）方法")
发表于：08-11
林老师馒头和花卷的面团是一起做的用料低粉500泡打粉10糖100酵母5清水200猪油15芝麻油少许葱花一盘单位克蒸香葱花卷（馒头）（图解专业面点师授课）的做法泡打粉和低粉混合以后搅拌均匀开窝，放...
![红葡萄酒果冻（西式面点师初级课程第4课）食谱大全及做法，烹饪好吃的红葡萄酒果冻（西式面点师初级课程第4课）方法]( "红葡萄酒果冻（西式面点师初级课程第4课）食谱大全及做法，烹饪好吃的红葡萄酒果冻（西式面点师初级课程第4课）方法")
发表于：06-16
用料水350克砂糖30克鱼胶片20克浓缩葡萄汁30克红葡萄酒50克红葡萄酒果冻（西式面点师初级课程第4课）的做法鱼胶片用冰水泡软待用水，白砂糖倒入烧锅烧开，搅拌至糖化。稍冷，待糖水冷却至80℃左...
![核桃塔（蛋糕、饼干、舒芙蕾的神奇结合）西式面点师初级第7课食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃塔（蛋糕、饼干、舒芙蕾的神奇结合）西式面点师初级第7课方法]( "核桃塔（蛋糕、饼干、舒芙蕾的神奇结合）西式面点师初级第7课食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃塔（蛋糕、饼干、舒芙蕾的神奇结合）西式面点师初级第7课方法")
发表于：06-30
本来对核桃塔没有太大期望，没想到咬下去的那一口竟然觉得如此神奇，塔底是饼干的口感，中间的夹心是舒芙蕾的质地，塔顶是蛋糕的口感！简直太奇妙！所以一定要推荐给大家试一试！用料塔底：黄油72克糖...
![甜甜圈（唐纳滋）西式面点师初级课程第8课食谱大全及做法，烹饪好吃的甜甜圈（唐纳滋）西式面点师初级课程第8课方法]( "甜甜圈（唐纳滋）西式面点师初级课程第8课食谱大全及做法，烹饪好吃的甜甜圈（唐纳滋）西式面点师初级课程第8课方法")
发表于：07-03
用料高筋面粉250克白砂糖20克酵母5克改良剂1克（可不加）奶粉7克全蛋液25克水125克盐5克黄油20克甜甜圈（唐纳滋）西式面点师初级课程第8课的做法高粉、糖、酵母、改良剂、奶粉倒入厨师机，再倒...
![苹果攀（派）西式面点师初级第9课食谱大全及做法，烹饪好吃的苹果攀（派）西式面点师初级第9课方法]( "苹果攀（派）西式面点师初级第9课食谱大全及做法，烹饪好吃的苹果攀（派）西式面点师初级第9课方法")
发表于：07-08
用料*攀底：黄油108克糖粉60克盐0.5克蛋液22克低粉180克奶粉8克*馅料：黄油15克苹果1个（小个）葡萄干10克砂糖20克粟粉7克水15克玉桂粉（可不加）0.1克*辅料全蛋液适量苹果攀（派）西式面点师初级第9...
![国家西式面点师之哈雷（纸杯蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的国家西式面点师之哈雷（纸杯蛋糕）方法]( "国家西式面点师之哈雷（纸杯蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的国家西式面点师之哈雷（纸杯蛋糕）方法")
发表于：09-08
记录配方，有时间再补上步骤图用料鸡蛋385克盐3克细砂糖350克玉米粉50克泡打粉3.5克低筋面粉315克奶粉35克油210克国家西式面点师之哈雷（纸杯蛋糕）的做法所有粉类过筛到一起备用蛋液加糖加...
![转面点师耿彪-炸酱面食谱大全及做法，烹饪好吃的转面点师耿彪-炸酱面方法]( "转面点师耿彪-炸酱面食谱大全及做法，烹饪好吃的转面点师耿彪-炸酱面方法")
发表于：06-10
纯分享，侵权删用料面克转面点师耿彪-炸酱面的做法---------------------------------------------------------------------------------------------...
![辫子面包（西式面点师初级课程第5课）食谱大全及做法，烹饪好吃的辫子面包（西式面点师初级课程第5课）方法]( "辫子面包（西式面点师初级课程第5课）食谱大全及做法，烹饪好吃的辫子面包（西式面点师初级课程第5课）方法")
发表于：06-19
用料高筋面粉250克奶粉7克砂糖40克酵母5克改良剂1克全蛋液25克水125克盐3克黄油25克辫子面包（西式面点师初级课程第5课）的做法高粉、糖、酵母、改良剂、奶粉倒入厨师机，再倒入蛋液和2/3的...
![迷你芝麻小餐包（图解专业面点师授课）食谱大全及做法，烹饪好吃的迷你芝麻小餐包（图解专业面点师授课）方法]( "迷你芝麻小餐包（图解专业面点师授课）食谱大全及做法，烹饪好吃的迷你芝麻小餐包（图解专业面点师授课）方法")
发表于：08-13
松软小餐包.感谢林老师授课用料高粉500白糖100酵母5鸡蛋1个清水或者牛奶230~250牛油/黄油50盐5迷你芝麻小餐包（图解专业面点师授课）的做法高粉开窝，中间放糖和酵母打入鸡蛋和匀待酵母开始...
![🥜花生排（西式面点师初级第7课）食谱大全及做法，烹饪好吃的🥜花生排（西式面点师初级第7课）方法]( "🥜花生排（西式面点师初级第7课）食谱大全及做法，烹饪好吃的🥜花生排（西式面点师初级第7课）方法")
发表于：06-30
耶丝排和花生排的底边以及馅料中的蛋白部分都是一样的配料，所以可以两种口味一起做。配料比例如下；排底配料*2馅料蛋白霜：蛋白90克砂糖80克盐1克椰丝排制作过程：用料排底料：黄油72克糖粉28...
![双色果冻 橙子味+葡萄味（西式面点师初级课程第10课）食谱大全及做法，烹饪好吃的双色果冻 橙子味+葡萄味（西式面点师初级课程第10课）方法]( "双色果冻 橙子味+葡萄味（西式面点师初级课程第10课）食谱大全及做法，烹饪好吃的双色果冻 橙子味+葡萄味（西式面点师初级课程第10课）方法")
发表于：07-19
用料橙子味果冻：水175克砂糖30克浓缩橙汁20克鱼胶片10克葡萄味果冻：水175克砂糖30克浓缩葡萄汁20克鱼胶片10克双色果冻橙子味+葡萄味（西式面点师初级课程第10课）的做法（将两种口味所需的鱼...
![正宗美味的「西式面点师」初级3课B-色拉/奶油面包怎么做]( "正宗美味的「西式面点师」初级3课B-色拉/奶油面包怎么做")
发表于：06-12
本文发稿正值樱花祭。每年的3月15日到4月15日是日本的樱花节，也称樱花祭。樱花自开花至花残只有七天，因而也有称作樱花七日的说法。人们在樱花树下摆上丰盛的酒宴，一边吟诗作画，一边开怀畅...
烹饪屋
