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发表于:08-25
熬粥是下厨房的基本功,也是个工夫活。这倒不是说它有很多技术含量,而主要是指它很费时间。所谓“三煲四炖(熬粥耗时三小时、炖汤耗时四个钟头)”,说的就是这一点。熬粥有六个关键点,把握住了...
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发表于:10-06
我也是无意间发现泡菜和红肠的蒜香味特别的搭,两位重口之王再加上芝士片简直就是神仙般的香气和口感hhhh玉米粒我用的是甜玉米,正好起到一个甜丝丝的点缀作用~本菜谱的泡菜要用放了n多天...
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发表于:09-12
纯自用用料大米芹菜干贝,虾仁,肉糜,香菇,皮蛋重点是芹菜的咸粥的做法熬粥配料都切丁,喜欢啥放啥,重点是芹菜,取一颗芹菜,切小丁,最后起锅的时候撒下去,好香!...
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发表于:02-07
这次做的蛋挞没有淡奶油,洒了些芝士在里面,竟然自己形成了焦点不知道为什么哈哈哈有没有人知道在评论区解答下哈哈哈这个方子我做了14个,蛋挞皮是那种大的那种用料牛奶250克鸡蛋2个细砂糖...
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发表于:09-09
此配方为2-3人份,新手可适当减少馅量。生煎只要半发酵就可以了,所以揉好粉半小时或者1倍大时就可以开始包馅了。用料肉馅配方肉糜200克姜末5克葱花10克老抽4克生抽8克蚝油4克糖8克胡椒粉...
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发表于:10-20
花京院典明秘制,死神13推荐,由典明好粥道赞助。用料白粥想要多少加多少燕麦粥少量海苔2片巧克力2个白砂糖20克典明粥(可食用,有点甜)的做法把白粥和燕麦粥拌在一起,加点牛奶,再加点白砂糖,欧拉...
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发表于:03-27
首先,这是我的失败总结不能用白砂糖,糖粉,只能用白砂糖!不建议把麦芽糖换成白砂糖,这样真的会很甜,齁甜齁甜的!第一次熬糖,建议不要离开锅子,随时观察糖色,这是很重要的!刚刚出炉的糖温度很高,所以...
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发表于:09-01
用料鱼头1/2个豆腐1块甜玉米1/2根冬瓜100克莲子4颗姜3片红枣2颗葱白5-6段料酒1勺盐少许【不用久熬也有白汤!】#汤#奶白鱼头汤🌽🐟的做法所需食材。鱼头切块并提前用料酒、盐腌制。油锅,...
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发表于:08-16
用料牛蛙2只仔姜6根小米椒9只大蒜1个花椒适量料酒豆粉豆瓣酱啤酒1听啤酒牛蛙(和我一样重口味的可以尝试一下哦,有点辣有点辣!)的做法先处理牛蛙,扒皮,洗干净,切成一小坨一小坨的。仔姜切成丝,...
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发表于:12-12
在这个冬天,来一碗鲜美鸡汤暖暖身最合适不过了。可是很多人都觉得鸡汤虽然好喝,但是很难炖,不会掌握火候,也不知道放什么调料。更不知道需要炖多久。今天我就手把手教大家炖鸡汤,保证小白看...
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发表于:04-15
🍉叮咚!今天分享个猪油熬法,熬出来的猪油又白又很干净,肯定不会有腥味!!🥰猪油的吃法实在太多啦!冬天煮阳春面来一勺,顿时就香喷喷~还有猪油拌粉、拌饭,中式烘焙都用得上~~用料猪板油适量干净洁白...
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发表于:10-07
打包回来的鸭架还以为自己会懒癌不会做了结果天气转凉了那就安排上吧没想到这么简单厨房小白也能做用料鸭架白萝卜,白菜,豆腐葱姜白胡椒粉盐没有一点浮油的鸭架汤奶白色哦!厨房小白也能做...
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发表于:05-10
最爱皮蛋瘦肉粥,虽然老公一直管控着,但依然挡不住我对它的热爱!兴趣是最好的老师这话一点不错。所以我致力于研究做好皮蛋瘦肉粥,有很多小窍门告诉大家!做出来的粥很鲜美哦!只是没有图片,算是...
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发表于:06-12
清热解毒食谱胆石症食谱肝炎食谱乳腺炎食谱更多蒲公英的介绍和食谱可以关注微信:13812537086(备注下厨房)用料蒲公英适量粳米200g蒲公英也可以熬粥的做法将蒲公英洗净,切碎,加水煎煮,去渣取...
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发表于:09-01
对溏心蛋总有一种莫名的喜爱,做起来也很简单,尤其适合快手早餐。用料鸡蛋6个日本酱油6勺味淋6勺水一碗黄冰糖10几颗木鱼花1把有点咸有点甜有点绵还有点Q的日式溏心卤蛋的做法味淋、酱油...
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发表于:01-27
一个月前的某天想着要坚持每日吃早饭,保持一个健康的生活状态,突然便有了个念头,不如试试做30天不重样的早饭?那么,便开始了做食物于我而言是一个自愈的过程做与食都是听清晨的鸟鸣声安安...
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发表于:04-18
用料蔓越莓适量低筋面粉200克盐2克糖20克泡打粉5克鸡蛋1个牛奶70克黄油45克小白也能驾驭的超有面子下午茶点心-蔓越莓司康的做法①找一个干净盆子,把低粉,糖,盐,泡打粉混一起后加冰的黄油...
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发表于:11-04
一个人晚餐也算打发时间其实是想做海参小米粥但是没买到海参就那香菇装模作样一下但我其实不是非常喜欢香菇的味道所以就作作的做了这么一碗用料小米1把浓汤宝(猪骨)1盒香菇1个香油1丢丢...
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发表于:09-05
想做腌黄瓜好久了,正好周末男盆友给做了辣子,就用辣子做一个腌黄瓜!有点辣,有点麻,有点咸,有点酸,还有幸福的味道!用料黄瓜2根小米椒6个大蒜10瓣盐10克糖6克生抽6勺耗油2勺醋2勺花椒15粒辣子2...
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发表于:04-18
今天看柯南的105话,里面的犯人是一个善良又有天赋的人。同时他也用了自己的手段去维护自己,可是对方却步步紧逼的故事。看完后,我突然意识到一个问题,当一个人已经不良的对待我们时,我们一...
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发表于:08-06
一直喜欢去一家烧烤摊上买秋刀鱼吃,自己也尝试过在家制作秋刀鱼,可是怎么做也去不掉腥味,偶然间听到有人说放白醋可以去腥味,对去腥这事我就开了挂,做鱼,做鸡爪什么的有醋就够了,当然还是需要...
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发表于:08-10
用料阿胶250克冰糖130克黑芝麻250克枸杞子125克核桃仁250克杏仁150克枣200克黄酒500毫升掌握重点就可以在家自己熬制阿胶糕的做法把阿胶翘成小块(或者让商家给研磨成粉末状),用黄酒浸泡72...
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发表于:10-03
为了做蛋黄酥,自制的猪油,非常成功,分享给大家!用料猪板油1000克清水100克厨房小白也能成功的熬猪油的做法猪板油洗净切块,喜欢吃猪渣的记得切大块,否则熬油后块变太小,我不吃所以切的小块水...
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发表于:05-06
闺蜜在我家吃完这盘菜一直心心念,让我把做菜步骤写给她,反正要写,不如一举两得,既发了菜谱可以与大家分享,又有图有步骤一目了然~用料蒜苔大半把五花肉1两生抽适量料酒1勺盐适量糖少许蒜两...
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发表于:10-26
小时候妈妈经常做鱼杂,偏爱里面豆腐口感的鱼白,网上正好看到有卖,买来按照茄汁鱼的做法试试,还真不错用料番茄酱3-4勺糖2勺生抽3-4勺白醋3-4勺白酒3-4勺香叶2-3片八角2个十三香1点点葱姜若...