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  • 海氏740,快速出手套膜食谱大全及做法,烹饪好吃的海氏740,快速出手套膜方法
    发表于:09-26
    实践证明,面粉的劲道以及面粉的湿度都是出膜的重要因素。如果你的面粉老是不出膜,你可以增加湿度或者换个牌子的面粉。用料任何合理的方子都可以的,但是我一般都把黄油改成玉米油,一是不喜...
  • 低糖汉堡胚,快速出手套膜食谱大全及做法,烹饪好吃的低糖汉堡胚,快速出手套膜方法
    发表于:04-13
    我这是夏天,之前用厨师机和面必须要套上冰袋,不然太热,出不了手套膜,今天懒,不想套冰袋直接开和,没想到非常成功!今天做了12个🍔胚,因为一个人做,就没有拍步骤图。(烤箱门上都是油,凑合看😂)用料鸡...
  • 快速出手套膜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-05
    用料鸡蛋1个(约50g)高筋面粉(鲁王高筋面包粉)250克黄油(室温软化)20克牛奶110克白砂糖30克盐3克干酵母3克奶粉(没有可以不加)10克快速出手套膜的做法面粉、糖、盐、牛奶(预留15-20g左...
  • 10分钟快速揉出手套膜.食谱大全及做法,烹饪好吃的10分钟快速揉出手套膜.方法
    发表于:09-06
    要想揉出手套膜,不一定非要用厨师机或者面包机,只要掌握了诀窍,用手十分钟就能揉出薄如蝉翼的手套膜。用料高筋面粉300克白糖30克牛奶150克左右鸡蛋1个耐高糖酵母3克玉米油30克10分钟快速...
  • 想快速揉出手套膜?先试试河南扇疙瘩食谱大全及做法,烹饪好吃的想快速揉出手套膜?先试试河南扇疙瘩方法
    发表于:08-03
    说是河南扇疙瘩,其实在河南其他地方并没有这种做法,应该只存在于我们这个豫东小城。每到夏天,尤其是天气最热的三伏天,每家每户每个礼拜都要做上两三顿,大人孩子直吃得大汗淋漓,过瘾!有时候还...
  • 用厨师机快速揉出手套膜食谱大全及做法,烹饪好吃的用厨师机快速揉出手套膜方法
    发表于:02-21
    买厨师机时主要是为做面包用的,手揉试过多种方法,那个传说中的手套膜从没出现过,不知手揉哪个程序没做好,反正出不来。买回厨师机按说明试了几回也不理想,放弃了。这次看了免费课程才知道,按...
  • 正宗美味的利用厨师机快速出手套膜怎么做
    发表于:03-22
    用料高筋面粉480克天然酵种面团(1:1)240克牛奶280克黄油50克糖100克盐3克利用厨师机快速出手套膜的做法事先准备好材料天然葡萄干酸奶发酵的酵种黄油切成小块软化把除了黄油以外的材料都...
  • 面包快速出手套膜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-22
    用料鸡蛋1高筋面粉300克黄油30克糖30克盐2克酵母3克温水150克面包快速出手套膜的做法将糖、盐、酵母、鸡蛋、高筋面粉混合均匀,倒入温水和面。面团醒发20分钟后取出。将黄油加入面团中...
  • 烫种+冷藏后水合法快速出手套膜食谱大全及做法,烹饪好吃的烫种+冷藏后水合法快速出手套膜方法
    发表于:03-22
    自用推荐,后盐后酵母后黄油,冷藏混合后全程半小时出手套膜,做汉堡胚、吐司绝对OK的方子!含水量高,冷藏后厨师机搅打面团温度不易升高,不超26度。用料烫种制作用料:开水220克高筋面粉200克糖20...
  • 手套膜🌈隔夜冷藏水合法,快速出膜食谱大全及做法,烹饪好吃的手套膜🌈隔夜冷藏水合法,快速出膜方法
    发表于:09-24
    ⚠️⚠️⚠️这个链接,是我分享的一个手套膜方法,所以我没有写具体的用量。每款面包成分用量有区别,大家可以根据具体的用量按照下面的方法操作,然后出手套膜。感谢大家的支持‼️⚠️⚠️⚠️关于水合法...
  • 快速出膜如何做才美味,怎么做快速出膜简单又好吃
    发表于:09-05
    用料面粉50克水30克快速出膜的做法水量占60%搅拌至无干粉静置1小时酵母加少量水化开揉进去盐/糖/油揉十分出膜...
  • 快速出手套膜方法,让烘焙更容易食谱大全及做法,烹饪好吃的快速出手套膜方法,让烘焙更容易方法
    发表于:04-02
    很早的时候揉面全程手工,那个累,做面包手套膜就从来没揉出来过。后来入手了厨师机,就是为了揉面用的,手套膜又快速又解放了我的双手这次用的是黑麦吐司的方法用料高筋面粉250克黑麦粉90克...
  • 快速十五分钟揉出手套膜食谱大全及做法,烹饪好吃的快速十五分钟揉出手套膜方法
    发表于:11-07
    经过一次次滴揉面揉面再揉面,终于找到适合自己滴方法啦!用料高粉250鸡蛋一个酵母4克盐2克白砂糖35克奶粉5克黄油22克冷水110克左右快速十五分钟揉出手套膜的做法把黄油除外的材料放入称...
  • 揉出手套膜如何做才美味,怎么做揉出手套膜简单又好吃
    发表于:04-27
    自己🐴用料高筋面粉适量盐适量黄油适量水适量揉出手套膜的做法材料除黄油外的东西混合我一般是放在一个碗里拿筷子搅,搅到没有干面粉,面团成为一个整体揉到成团其实含水量越大的面团越好...
  • 厨师机快速出手套膜食谱大全及做法,烹饪好吃的厨师机快速出手套膜方法
    发表于:09-24
    自从家里用了大功率的厨师机这方子每次都能顺利出手套膜省时省力省心!用料高筋面粉145克低筋面粉35克白砂糖20克盐3克酵母3克全蛋液20克牛奶/纯净水110克黄油25克厨师机快速出手套膜的...
  • 正宗美味的15分钟快速揉出手套膜怎么做
    发表于:06-26
    没有厨师机也可以轻松做出各种面包!上次直播做豆沙面包的时候,很多小伙伴要求出个手揉的教程。特别是家里没有厨师机的盆友,每次一听到手套膜就怕了,其实只要学会了方法,十几分钟也能快速揉...
  • 如何手工快速揉出手套膜食谱大全及做法,烹饪好吃的如何手工快速揉出手套膜方法
    发表于:06-21
    用料高筋面粉420克黄油30克盐10适量酵母10克糖30克鸡蛋1-2个看情况加入,各个牌子的面粉吸水性不同温水190g如何手工快速揉出手套膜的做法混合除黄油以外的所有材料。混合抱团。然后就是...
  • 35分钟快速手揉手套膜食谱大全及做法,烹饪好吃的35分钟快速手揉手套膜方法
    发表于:04-08
    配合摔打揉搓,快速成膜,适用于各类吐司面包,餐包。用料高筋面粉250克牛奶150克(再另外用容器装10克备用)细白糖25克酵母3克盐2克黄油25克35分钟快速手揉手套膜的做法高筋面粉筛入盆里,加入全...
  • KA厨师机快速出手套膜食谱大全及做法,烹饪好吃的KA厨师机快速出手套膜方法
    发表于:05-09
    微博上看到搬到这里来了,留存用料高筋面粉500克酵母6克糖50克炼奶30克奶粉30克鸡蛋20克黄油60克盐6克牛奶280克KA厨师机快速出手套膜的做法材料加入粉类慢慢加入水4档揉成团慢慢加入水...
  • 正宗美味的面包机+手工快速揉出手套膜法怎么做
    发表于:01-05
    多次尝试、总结,终于找到快速揉出手套膜的小窍门用料1、高筋面粉250克2、盐3克3、糖30克4、鸡蛋+奶油+炼奶十水130克5、酵母3克6、黄油30克面包机+手工快速揉出手套膜法的做法第一步:1+2+3...
  • 😜自制(快速揉出手套膜)汉堡胚。🍔🍔🍔食谱大全及做法,烹饪好吃的😜自制(快速揉出手套膜)汉堡胚。🍔🍔🍔方法
    发表于:09-26
    虽然要出点力气,但是对上班族和小孩来说还是挺好的,休息的时候或者有时间时可以多做点,再用袋子或保鲜盒密封起来。可以放四五天,想吃的时候拿一个出来从侧面切开,夹上一片生菜番茄,再加一个...
  • 手套膜必看•最快最稳出膜手揉版食谱大全及做法,烹饪好吃的手套膜必看•最快最稳出膜手揉版方法
    发表于:04-06
    两种发酵方式(均为隔夜冷藏法,一种为中种发酵,一种为一次性后发酵)共同进行,通过实验,以及手揉膜详细研究(包括出膜原理),总结一份最为详细,最简洁的方式留存。也供各位烘焙爱好者、入门者取用。...
  • 超级省力的面包机快速出手套膜食谱大全及做法,烹饪好吃的超级省力的面包机快速出手套膜方法
    发表于:04-11
    这是我像@笑与鱼尾纹学来的,比之前在网上搜的都简单快速还省力。这是后酵母法用料高筋面粉250g白糖30g奶粉8g牛奶115g鸡蛋液52g盐2g耐高糖酵母粉(常温牛奶20g溶解酵母)3g黄油30g超级省力...
  • 快速出手套膜(厨师机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的快速出手套膜(厨师机版)方法
    发表于:12-04
    疫情突然爆发,家里口粮都没囤够,鸡蛋也没了,黄油也没了(一般超市没有卖的),还想吃面包,又不想像上次做的那么麻烦,简单出个教程,手套膜不到半小时就好了,450克吐司模具的量(粉类有点儿少,为了松软,...
  • 正宗美味的简单快速手揉出手套膜怎么做
    发表于:12-08
    对于没有面包机或者厨师机的人又想做土司确实得花点体力,两年前没买厨师机的我一直是用手揉的,试过很多种方法,搓、甩、敲都用过,对比过时间及花的体力情况,现在把最省时省力的方法写出来,希...