没有厨师机也可以轻松做出各种面包！
上次直播做豆沙面包的时候，很多小伙伴要求出个手揉的教程。
特别是家里没有厨师机的盆友，每次一听到手套膜就怕了，其实只要学会了方法，十几分钟也能快速揉出手套膜。
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 牛奶 | 145~160 |
| 糖 | 40克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 全蛋液 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 耐高糖酵母 | 3克 |
| 软化好的黄油 | 25克 |
15分钟快速揉出手套膜的做法
先把除黄油 盐 酵母以外的材料混合在一起
牛奶不要全部加完哦（预留二三十克）
先搅拌成絮状，然后直接下手揉成团
保鲜膜贴住表面，放冰箱冷藏30分钟以上（不要超过12小时）。
这一步叫水合法，一来可以给面团降温，二来可以可以减少揉面的时间，你看我还没有开始揉，它就已经形成初步的厚膜了。
然后用搓衣服的方法，把面团搓烂，再收回来，不断重复这个动作
揉面的时候如果觉得面团变得干硬，很难搓开，要及时给它补充水分。
揉到面团变得比较光滑，能拉出这种比较均匀的厚膜
这个时候就可以把软化过的黄油、还有盐加进去
包进去会比较容易混匀
继续揉到黄油被完全吸收。
酵母加一点点冷水
涂抹在面团上
用折叠的方式给它揉匀。
接下来再给大家演示一个新动作——摔面团，很多人以为就是简单地把面扔出去，事实上这样起到的作用是很小的，摔的时候，面团要有一个拉长和折叠的动作。
重复摔个几十上百次，你会发现面团变得非常光滑
能够轻松拉出这种薄而且非常有弹性的薄膜（看到指纹）
破洞边缘很光滑
再来个夸张一点的。学会了方法，就可以轻松做出各种面包啦。
如果在制作过程中有什么疑问，可以添加我V ：xiaochuniangjuanjuan
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