![无酵母版生煎包的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "无酵母版生煎包的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-27
本来打算做包子的，肉馅面粉什么都买了回到家发现没发酵粉。。。。想了半天试试泡打粉行不行，但是发了半天赶脚发不起来。。于是就产生了这样的生煎包，面体厚实有嚼劲又很柔软，出乎意料的好...
![无花果面包（天然酵母&新鲜酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的无花果面包（天然酵母&新鲜酵母）方法]( "无花果面包（天然酵母&新鲜酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的无花果面包（天然酵母&新鲜酵母）方法")
发表于：07-22
玩玩新鲜酵母(๑￣̫￣๑)290g面包两个。用料T65面粉250g20℃水160g天然酵母（新喂养的）50g新鲜酵母2.5g糖20g盐5g黄油12.5g无花果干切片100g无花果面包（天然酵母&新鲜酵母）的做法准备原料，...
![天然酵母养成记5:免揉无糖无油天然酵母欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母养成记5:免揉无糖无油天然酵母欧包方法]( "天然酵母养成记5:免揉无糖无油天然酵母欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母养成记5:免揉无糖无油天然酵母欧包方法")
发表于：01-02
我的第一个天然酵母欧包。完全不需要揉面，只等时间让面包慢慢长大。添加多种面粉，无糖无油，健康有麦香。——葡萄酵种➕葡萄干，真的绝配！（这么多的酵母不用怎么办？只能越养越多，真是无语，自己养...
![无油无糖酵母版甜甜圈食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖酵母版甜甜圈方法]( "无油无糖酵母版甜甜圈食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖酵母版甜甜圈方法")
发表于：04-12
用料椰子水180ML蜂蜜30ML鸡蛋2枚全麦粉140ML酵母2.5克山茶籽油少许刷模具无油无糖酵母版甜甜圈的做法温热的椰子水加入酵母搅拌均匀加入蛋液搅拌均匀最后加入全麦粉，如果用低筋粉适当调...
![诱捕野生酵母「天然酵母」食谱大全及做法，烹饪好吃的诱捕野生酵母「天然酵母」方法]( "诱捕野生酵母「天然酵母」食谱大全及做法，烹饪好吃的诱捕野生酵母「天然酵母」方法")
发表于：09-28
讲人话就是怎么做一块老面肥。Capturingwildyeastandcultivateyourownwild.先讲讲酵母君。(不像用来做酸奶讨厌氧气的乳酸菌，和用来做醪糟的没氧气就憋死的根霉菌。)酵母君是一种能屈能...
![无糖无油全麦包（全酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油全麦包（全酵母版）方法]( "无糖无油全麦包（全酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油全麦包（全酵母版）方法")
发表于：05-20
160g一个，三个分量用料全麦面粉100g高筋面粉200g水200±10g酵母4g盐3g无糖无油全麦包（全酵母版）的做法200度中层上下火20分钟...
![正宗美味的天然酵母小面包 酥脆弹牙 无油无糖 酸酵母 老面酵种怎么做]( "正宗美味的天然酵母小面包 酥脆弹牙 无油无糖 酸酵母 老面酵种怎么做")
发表于：10-18
天然酵母制作而成的小面包表皮特别的酥脆，面包内部嚼起来非常有弹性，有一股浓郁的麦香和酵香味。而且无糖无油，非常的健康。简直是神仙食物。用料天然酵母酵种50克水50克面粉50克面团水38...
![野生酵母之洋葱酵母食谱大全及做法，烹饪好吃的野生酵母之洋葱酵母方法]( "野生酵母之洋葱酵母食谱大全及做法，烹饪好吃的野生酵母之洋葱酵母方法")
发表于：02-21
在培养的几十个野生酵母品种中，被我归于特色榜首的，就是这款厉害的洋葱酵母。不要被它的温柔颜值迷惑，它是做咸口面包的利器，你能想象面包的葱香不是来自葱以及别的调料，而是面团自己么？那么...
![野生酵母之柿子酵母食谱大全及做法，烹饪好吃的野生酵母之柿子酵母方法]( "野生酵母之柿子酵母食谱大全及做法，烹饪好吃的野生酵母之柿子酵母方法")
发表于：01-10
培养野生酵母已经很长很长时间了，也就是说，我用来很长时间去认识与结交这些有个性的朋友，面包的乐趣在于它是有生命的，用时间和酵母一起生长、成熟，和他们交朋友。很多人说野生酵母很难控制...
![酵母双煎包如何做才美味，怎么做酵母双煎包简单又好吃]( "酵母双煎包如何做才美味，怎么做酵母双煎包简单又好吃")
发表于：05-20
蛮不错哦软软的用料面粉酵母适量水食用油适量葱适量姜切末洋葱切丁猪肉切丁味精香油适量盐适量生抽适量糖可用可不用白菜芸豆……个人口味酵母双煎包的做法把酵母糖面粉水混合揉好发酵...
![肉包、豆沙包（酵母版，无泡打粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉包、豆沙包（酵母版，无泡打粉）方法]( "肉包、豆沙包（酵母版，无泡打粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉包、豆沙包（酵母版，无泡打粉）方法")
发表于：05-27
用料面粉300克清水150毫升酵母3克+1克（冬天）盐0.5-1克白砂糖2克用料二肉馅瘦肉150-200克葱、姜、盐、油若干水两勺用料三豆沙馅红豆若干白砂糖根据自己口味放水参考煮粥的量肉包、豆沙包...
![无酵母面包如何做才美味，怎么做无酵母面包简单又好吃]( "无酵母面包如何做才美味，怎么做无酵母面包简单又好吃")
发表于：06-18
用料高筋面粉看量加。水一点无酵母面包的做法用水，和面和在一起，放在通风处，等三至四个小时，面就发就好啦。把面团，揉成小面团分八个放在烤箱里。烤十分钟左右，拿出来在上面抹一层蛋液。然后...
![戚风版米糕-无酵母不发酵版食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风版米糕-无酵母不发酵版方法]( "戚风版米糕-无酵母不发酵版食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风版米糕-无酵母不发酵版方法")
发表于：06-27
消灭家里粘米粉。用料鸡蛋大的2个牛奶90克细砂糖38克色拉油10克粘米粉120克黑芝麻少许柠檬汁少许戚风版米糕-无酵母不发酵版的做法蛋黄部分：蛋黄+油+奶+粘米粉过筛混合。蛋白部分：糖+柠...
![生煎包（不发酵，无肉皮冻）食谱大全及做法，烹饪好吃的生煎包（不发酵，无肉皮冻）方法]( "生煎包（不发酵，无肉皮冻）食谱大全及做法，烹饪好吃的生煎包（不发酵，无肉皮冻）方法")
发表于：01-04
用料低筋粉300克清水或牛奶180克左右酵母2克泡打粉1～2克黑芝麻少许葱花少许调味好的猪肉馅下附方法此方子是24个小生煎包生煎包（不发酵，无肉皮冻）的做法低筋粉+酵母+泡打粉+清水（别一次性倒...
![无花果干天然酵母(用酵母液喂养中种酵母做面包)食谱大全及做法，烹饪好吃的无花果干天然酵母(用酵母液喂养中种酵母做面包)方法]( "无花果干天然酵母(用酵母液喂养中种酵母做面包)食谱大全及做法，烹饪好吃的无花果干天然酵母(用酵母液喂养中种酵母做面包)方法")
发表于：11-05
网上找来的，觉得可以参考，搬过来分享，图片不是很清晰，点开可看全图。所有使用的器具，都需要先高温消毒，晾干后再使用。我使用的水为净水器过滤后的自来水。增加步骤1书籍分享步骤2-14为网图...
![正宗美味的无酵母洋葱牛肉生煎包怎么做]( "正宗美味的无酵母洋葱牛肉生煎包怎么做")
发表于：03-27
用料黑芝麻克面粉克鸡蛋牛肉海盐孜然洋葱无酵母洋葱牛肉生煎包的做法准备材料1/3温水，2/3开水切牛肉末包包子加开水煎至20分钟吃包子啦...
![无矾无酵母版 油条食谱大全及做法，烹饪好吃的无矾无酵母版 油条方法]( "无矾无酵母版 油条食谱大全及做法，烹饪好吃的无矾无酵母版 油条方法")
发表于：05-08
在YouTube上看到一个方子，国家级面点师的做法。里面介绍1:1的富强粉和标准粉。我准备用蛋糕粉和高筋粉试试，美国没有富强粉用料面粉500克鸡蛋1个小苏打4克泡打粉4克盐16克油15克水250克...
![野生酵母之香蕉酵母食谱大全及做法，烹饪好吃的野生酵母之香蕉酵母方法]( "野生酵母之香蕉酵母食谱大全及做法，烹饪好吃的野生酵母之香蕉酵母方法")
发表于：01-11
香蕉酵母和柿子酵母在我最爱的水果酵母排行榜中并列第一。气味、活力非常好，温柔的高颜值也为培养过程的愉悦度加分。我喜欢用它发老面，形容起来有些词穷，不好表达出其美好，试试就知道了。...
![天然酵母面包~无油无糖食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母面包~无油无糖方法]( "天然酵母面包~无油无糖食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母面包~无油无糖方法")
发表于：04-30
很久没做欧包了，特地做了一瓶苹果酵种做这个欧包，超好吃哦，虽然只有简单的面粉，水，盐，但是因为经过了长时间的慢发酵，这个面包带着淡淡的果香，口感有韧性，出炉表皮脆脆的，里面软软的，特别棒！当然我...
![酵母版包子如何做才美味，怎么做酵母版包子简单又好吃]( "酵母版包子如何做才美味，怎么做酵母版包子简单又好吃")
发表于：01-19
用料酵母8克水160~克面粉800克鸡蛋清30克芹菜猪肉粉丝生鸡蛋一只盐鸡精~等酵母版包子的做法刚发好，带有蜂窝状表示发面很成功面用手揪的，反正差不多就好放蒸锅醒十五分钟再开始蒸大概蒸...
![天然酵母抹茶红豆包（无油低糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母抹茶红豆包（无油低糖版）方法]( "天然酵母抹茶红豆包（无油低糖版）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母抹茶红豆包（无油低糖版）方法")
发表于：06-07
继续用天然酵母尝试各种面包，无油低糖版，味道还是属于比较清淡的，喜欢甜口的朋友可以增加糖的用量至30克，也可以加黄油会更香用料红豆馅红豆150克糖45克高筋面粉200克天然酵母（1比1）200克抹...
![红糖棉花包（无酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖棉花包（无酵母）方法]( "红糖棉花包（无酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖棉花包（无酵母）方法")
发表于：12-22
喜欢吃红糖开口包但是做起来又费时，后来就想到老师教过的棉花包，就结合了一下用料中筋面粉150克澄面65克糖粉50克牛奶180克红糖40克蛋白半个13g猪油13克泡打粉6克白醋25克红糖棉花包（无酵...
![酒酿饼（无酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿饼（无酵母版）方法]( "酒酿饼（无酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酒酿饼（无酵母版）方法")
发表于：08-01
此款酒酿饼是无酵母版的哦！李同学送了我自酿的酒酿，这么浓稠的好东西用来做酒酿饼太棒了！然后让老爸磨了点粘米粉。靠酒酿自身发酵虽然需要的时间比酵母长一点，但是真心好吃太多了！晚上混合...
![「酵母版曼煎糕」Apam Balik食谱大全及做法，烹饪好吃的「酵母版曼煎糕」Apam Balik方法]( "「酵母版曼煎糕」Apam Balik食谱大全及做法，烹饪好吃的「酵母版曼煎糕」Apam Balik方法")
发表于：05-13
曼煎糕是马来西亚大街小巷都可以找到的小食，我喜欢周末早市的时候买一大块的慢煎糕，一边逛早市，一边吃。很多人不知道它的来源，提起晚清名臣左宗棠，大家都知道有在美国几乎每一家中国餐厅都...
![华夫饼(无酵母无黄油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的华夫饼(无酵母无黄油版)方法]( "华夫饼(无酵母无黄油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的华夫饼(无酵母无黄油版)方法")
发表于：07-05
低糖，无酵母无泡打粉无黄油。适合三至四人早餐。打蛋器全蛋打发，华夫饼机烘烤。简约省事，从准备材料到出炉半小时以内就搞定。用料低筋面粉140g玉米淀粉20g鸡蛋3枚白糖50g牛奶70g玉米油50...
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