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快手蛋白芝麻薄脆片，消耗蛋清

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.03W
快手蛋白芝麻薄脆片，消耗蛋清的做法步骤图

继续沉迷冰淇淋，多了两个蛋清，除了双皮奶之外又发掘了新的快手做法~

用料  

蛋白 2个小蛋白，48克
白砂糖 15
黄油or玉米油 20克
低筋粉 20克
白芝麻 15克
170度烤17分钟

快手蛋白芝麻薄脆片，消耗蛋清的做法  

  1. 蛋白+白砂糖+融化的黄油+低筋粉，我家没玉米油了就用了黄油代替，奶香更浓
    建议低筋粉还是过筛下，我这样倒进去有结块，搅了好久才弄开

    快手蛋白芝麻薄脆片，消耗蛋清的做法步骤图 第2张

  2. 搅匀是这样

    快手蛋白芝麻薄脆片，消耗蛋清的做法步骤图 第3张

  3. 加入白芝麻

    快手蛋白芝麻薄脆片，消耗蛋清的做法步骤图 第4张

  4. 搅匀。。。毫无难度

    快手蛋白芝麻薄脆片，消耗蛋清的做法步骤图 第5张

  5. 最有技术含量的一步！用勺舀芝麻面糊倒入模具，终于可以用上我这个模具了~~

    快手蛋白芝麻薄脆片，消耗蛋清的做法步骤图 第6张

  6. 170度烤了18分钟。烤出来是这样，可以看出来我的烤箱温度还是挺不均匀的。。。建议170度烤17分钟就够了

    快手蛋白芝麻薄脆片，消耗蛋清的做法步骤图 第7张

  7. 成品，一共做了37个小薄脆片，冷却一下吃，嘎嘣脆！

    快手蛋白芝麻薄脆片，消耗蛋清的做法步骤图 第8张

小贴士

别嫌少啊，一共才俩小蛋白，48克。如果你是大鸡蛋的话适当增加其他份量吧，菜谱容错率很高一般不会失败

Tags：消耗 快手 蛋清 消耗蛋清 薄脆 芝麻
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