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发表于:04-30
说起青海美食,很多人会提起羊肉手抓,酿皮,甜醅等等,说起青海拉面,也许大家的认知都停留在天南海北青海人开的兰州拉面馆里,在兰州牛肉面还是兰州拉面哪个更正宗这个问题上,大家争执不下。其实...
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发表于:05-25
如果早餐是要边赶车边吃的省时如果午餐是吃遍公司附近所有外卖还得继续吃的无奈那么晚餐请对工作了一天的自己好一些一杯星巴克的价格一刻钟的厨房时间气血双补又不长肉的海参家常面修...
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发表于:10-02
用料上海青5颗蒜仁3瓣盐少许食用油少许家常菜炒青菜(上海青)的做法青菜掰开,用碱水泡个五六分钟(买的农药比较重)洗干净滤干水分,备用切蒜片备用热油锅下去蒜片,油可以稍微多一点点!待油温冒烟...
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发表于:09-19
住校期间最想念的家庭面食,get!!高中时代因为经常住在学校,两个星期才能回一趟家,两个星期才能吃一次手工拉面,每次吃看好妈妈都会准备很多配菜,因为住校经常吃外面的,调料重,食材也不好🙇妈...
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发表于:07-12
这道菜会让你想起妈妈的味道。用料土豆大1个辣妹子辣椒4个蒜瓣2瓣盐5克味精3克冰糖5克蚝油1小勺醋3勺生抽1勺花生油10克青岛风味家常土豆丝的做法土豆洗净去皮切丝放到水里洗掉多余的...
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发表于:06-20
我不太喜欢吃面食,所以一般很少做面食。用料面条腐竹洋葱半个牛肉克红绿辣椒上海青大蒜家常炒拉面的做法准备食材如图切好高筋面粉提前和好面。也可以买现成的拉面面条把面拉成细条放入...
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发表于:07-12
邻居邀请她家做客,她妈妈是年轻时从越南到德国的难民,做的一手特别好吃的越南菜,大饱口福的我,准备记录一下菜谱。图片是打包回来的,没好意思在饭桌上拍照。用料浅渍胡萝卜一根白萝卜一根,太...
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发表于:02-15
用料青口贝6-8只洋葱1/4个蒜4瓣白葡萄酒3/4杯酒醋1勺红椒粉1大把百里香、黑胡椒、盐若干地中海口味家常青口贝的做法先将材料准备好。青口贝洗净,可用刀贝在外壳上轻刮,贝身内有一团黑东...
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发表于:12-26
最喜欢小时候妈妈给我做的拉面。我总是在旁边帮忙一起拉。这次我也来做一次拉面,用料面粉(有高筋面粉最好)180g水95g盐2-3g食用油适量家常拉面🍜的做法这个份量是2个人的。面粉+水(做到手...
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发表于:08-22
家常菜要健康,要简单快手好吃,青菜每天都要吃,换一种做法,好看又好吃,还要低油低盐,看着有食欲。蚝油,还要太太乐鸡精,太太乐酱油,太太乐鲜鸡汁的加入,这道菜才完美!用料上海青300克香菇200克蚝油...
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发表于:11-11
在家乡请客吃饭,总少不了烧上一大锅鱼作为主菜,似乎少了一条鱼场面就撑不起来。加上魔芋和泡菜的法子是地道的四川农家风味,泡青菜或者泡萝卜都可,我用的是自己泡的笋。并且用泡仔姜代替了...
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发表于:05-09
家里有个小女孩很喜欢吃红烧的。茄子也是她喜欢的。用料茄子若干个生抽勺白糖克蒜瓣盐克蚝油勺老抽勺上海风味家常红烧茄子的做法大蒜5瓣。切头,拍碎。茄子「自己种的,稍细」。滚刀切块,...
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发表于:12-02
#饿不饿给你煮碗面#系列美食日志,秉持着“就算没有料理天赋,也能做出令人啧啧称奇的小美味”,选择好口味的即食拉面料理包,再加上稍许的用心调配~用料毛蟹风味即食面1包青口贝若干花蛤若干...
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发表于:01-18
大鸣今天开始按照学校时间上网课了,老母亲也不能睡懒觉了,赶紧起来做个快手家常海鲜面。说起这个海鲜面还是当年我在上海时吃过的一家温州海鲜面的简化版,十多年前20块一大碗对刚毕业的我...
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发表于:06-21
下面是两人量哦,如果只吃面一家三口建议500克面粉哦!用料面粉400水200盐《1克油少许家常版拉面的做法水加盐揉面擀面饼去掉边缘切成均匀的条搓成条淋点油再次搓均匀,地盘铺保鲜膜放上面再...
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发表于:10-16
人生有百味,深夜请慢用用料上海青1把盐1勺味精1勺糖1勺克家常味之爆炒上海青的做法备好所需食材倒入锅里翻炒一定要一直炒,这样菜受热均匀才好吃用力翻炒5分钟后加1勺白糖和味精即可出锅...
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发表于:01-19
用料青菜若干颗蒜头4瓣盐适量虾米适量面条3人份菜籽油适量家常青菜面的做法锅内到适量油,爆香一半蒜末,再加虾米爆香锅内添水,沸腾后加面条和另外一半蒜末,面条熟前加青菜。(我用的是细面,...
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发表于:10-26
用料青菜豆腐葱姜海参1家常海参面的做法海参泡发好,切丁,刺刺的挺好看呢热锅,加油,葱姜炒香,加豆腐条,加水,海参,加面,盐,青菜,出锅...
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发表于:02-10
朴素的家的味道,小黄蘑是这道面的灵魂,这个看似普通的食材,其实很珍贵很高级。用料面粉200g水100g五花肉一小块青菜合集(菠菜白菜青笋西红柿一样或多样)一盘土豆1个葱姜末适量祁连小黄蘑一...
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发表于:02-05
这种炒法适合多种蔬菜叶子,油菜头,藤藤菜,豌豆尖等等,个人觉得家常的才是最好的,每次最先吃完的都是这个菜。有时还要追加一盘。用料上海青2-3颗大蒜2瓣鸡精1勺盐3-5克姜片2片干小米辣3个花...
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发表于:05-26
用料面粉60克(这是我每次的量请大家根据自己需要相应增减)水30克油适量家常拉面片的做法60克面粉中加入30克水,用筷子搅拌至絮状没有干粉,如果喜欢劲道一点的可以在里面加入1克盐。然后用...
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发表于:09-08
时间:约15-25分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料拉面100g大虾100g花蛤100g鱿鱼圈100g蚝油20g葱花15g食用油15g盐2g姜10g白胡椒粉一丢丢白糖3g家常海鲜面的做法锅中倒入油,放入葱花、姜丝、虾...
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发表于:11-13
为了写这个菜谱介绍!我查了好多关于【擂茶】的资料!发现它的起源,原来就是我妈妈的老家!广东揭西河婆!天啦噜~在以前,擂茶是一种街边小吃,后来慢慢演变成了闽南地区,尤其是说客家话的地区,擂茶成...
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发表于:03-14
尝试了四种面粉,感觉吐司粉比较好用,饺子粉和多用粉也是可以的。揉面不放油。用料水200克高筋面粉350克盐3-5克油适量家常拉面的做法所有材料揉成光滑面团按食量分小份擀面皮,喜欢吃细面...
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发表于:08-21
和面手法:调和法用料面粉500克盐5-10克碱3克鸡蛋1个水300克(50℃)家常拉面的做法把面粉、盐、碱混合均匀放到案板上,中间开个窝。把鸡蛋和水倒到窝里,用手搓匀。用刮面刀辅助,从里往外慢慢...